Просмотр полной версии : Кухни всех стран объединяйтесь!
По просьбам читателей и писателей, открываем эту тему:)
Народ, попрошу писать только тогда, когда я уже поевший буду, а то желудочный сок меня скушает:):D :lick:
Автор оригинала Relmax
По просьбам читателей и писателей, открываем эту тему:)
Народ, попрошу писать только тогда, когда я уже поевший буду, а то желудочный сок меня скушает:):D :lick:
Какая у нас оперативная администрация :)
Господин Президент, ежели не ели ещё - подкладывайте тазик для слюней. "Не виноватая я" :D
У меня сегодня был "пивной" день, хотя пью редко, но купила креветок и пришлось к ним и пивка взять ;) Итак, закуска к пиву:
крупные креветки очищаем и отвариваем. В сковороде разогреваем подсолнечное масло, добавляем мелко нарезанные 3-4 дольки чеснока, 3 мелко нарезанных помидора, 1 ч. лимонного сока, 1 ч.ложку сухого красного чили и стручок зеленого острого перчика (если вы не любите острое замените чили и зеленый перец на 1 мелко нашинкованный болгарский перец), обжариваем. В конце кладем креветки и поджариваем 2-3 мин. на сильном огне.
Приятного аппетита! :)
Автор оригинала Relmax
По просьбам читателей и писателей, открываем эту тему:)
Народ, попрошу писать только тогда, когда я уже поевший буду, а то желудочный сок меня скушает:):D :lick:
Молодцы ребята - хорошее дело придумали :) ;) :) А раз так : "Спагетти со сладким перцем"
Продукты : Спагетти - 500 гр.
Копченая грудинка - 100 - 150гр.
Сладкий перец - 2 шт
Для начала ставим воду для спагетти, когда вода закипит добавляем соль и несколько капель оливкового масла(чтобы спагетти не склеивались между собой и не прилипали ко дну кастрюли) ...В кипящую , подсоленую воду с маслом опускаем спагетти (лучше № 3 - потоньше) и приступаем к приготовлению соуса :
На горячую сковороду ложим копчёную грудинку , нарезанную мелкими кубиками (здесь продаётся уже расфасованная и называется pancetta) , обжариваем на слабом огне , и когда на сковородке появиться немного жира - добавляем сладкий перец ,нарезанный полосками в 1 - 1,5 см ... ( желательно чтобы перец был разных цветов - желтый и красный - спагетти приобретут приятный цвет) , перемешиваем , накрываем крышкой и оставляем на 5-6 минут , не забывая переодически помешивать.....
Практически - спагетти и соус достигают готовности одновременно ...
Отбрасываем спагетти на дуршлаг , даём слиться практически всей воде .... затем ложим спагетти на сковородку с готовым соусом и перемешиваем ....
По вкусу , можно добавить в готовое блюдо немного молотого красного перца .....
Buon appetito !!!:popc1:
Народ :au: где рецепты :sumo: ?????
И ваaще - "просыпайтесь " !!! :kuku: :kuku: :kuku: - и на кухню.....:popc1: :sla: :pya:
Похоже, Борян, придется нам шеф-поварами :bird: :wink:
Окрошка по-бакински
Кефир разбавляем (3:1) охлажденной кипяченной водой, добавляем мелко нарезанные: свежий огурец, отваренную говядину, крутые яйца, зелень(киндза, укроп, зеленый лук, базилик), чеснок, соль и перец по вкусу. Ставим в холодильник - через час холодный суп готов. Ешьте на здоровье! :smile:
Автор оригинала Cat
Похоже, Борян, придется нам шеф-поварами :bird: :wink:
Окрошка по-бакински
Кефир разбавляем (3:1) охлажденной кипяченной водой, добавляем мелко нарезанные: свежий огурец, отваренную говядину, крутые яйца, зелень(киндза, укроп, зеленый лук, базилик), чеснок, соль и перец по вкусу. Ставим в холодильник - через час холодный суп готов. Ешьте на здоровье! :smile: Она еще и издевается...я тут творог ребенку саобственноручно каждый день готовлю, а еще и кефир где-то взять...на окрошечку то...не...обокрошке тут только мечтать можно или лопать её с газированым квасом.
Не по теме. Это же ты у нас недавно в новый дом переехала?
Автор оригинала Шипучка
Она еще и издевается...я тут творог ребенку саобственноручно каждый день готовлю, а еще и кефир где-то взять...на окрошечку то...не...обокрошке тут только мечтать можно или лопать её с газированым квасом.
Не по теме. Это же ты у нас недавно в новый дом переехала?
Шипучечка, я могу и поиздеваться, конечно, но не так жестоко :smile:
У нас в принципе та же беда - "ихние" и наши молочные продукты - это две большие разницы, но, к счастью, существуют русские магазины и у вас, наверное, тоже...
Не по теме. Уже месяца полтора как переехала, всё обживаюсь и "обуючиваюсь", так сказать...
Девчонки , хорош отвлекаться .....:nunu:
Продолжаем тему :курица на бутылке
Всё та же несчасная курица , которая имела счастье попасть к Вам на стол - с вечера натираем обильно чесноком и солью , и оставляем на ночь (пропитаться , при комнатной температуре).....
Приготовление : Берём бутылку ( на подобие наших молочных - с большим горлышком), заполняем на 3/4 водой, затем берём нашу мученицу , и "одеваем " её "на кол" т.е. на бутылку .....И ставим всё это дело в хорошо нагретую духовку ( под бутылку не забудьте поставить какую-нибудь посyдину , чтобы жир стекал в неё ) .......:pya:
Автор оригинала Borjan
Девчонки , хорош отвлекаться .....:nunu:
Продолжаем тему :
Всё та же несчасная курица , которая имела счастье попасть к Вам на стол - с вечера натираем обильно чесноком и солью , и оставляем на ночь (пропитаться , при комнатной температуре).....
Приготовление : Берём бутылку ( на подобие наших молочных - с большим горлышком), заполняем на 3/4 водой, затем берём нашу мученицу , и "одеваем " её "на кол" т.е. на бутылку .....И ставим всё это дело в хорошо нагретую духовку ( под бутылку не забудьте поставить какую-нибудь посyдину , чтобы жир стекал в неё ) .......:pya: А ты действительно САМ готовишь такие сложные блюда?! :au: Я недавно своего мужа "пытала", чем он питался, когда один жил. Ничего сложнее замороженной пицы в духовке он не готовил. А ты такие рецептики даешь...даже для меня они сложноваты :)
Автор оригинала Cat
Шипучечка, я могу и поиздеваться, конечно, но не так жестоко :smile:
У нас в принципе та же беда - "ихние" и наши молочные продукты - это две большие разницы, но, к счастью, существуют русские магазины и у вас, наверное, тоже...
Не по теме. Уже месяца полтора как переехала, всё обживаюсь и "обуючиваюсь", так сказать... Есть конечно и русские магазины, но все равно не то....разница ощутима, и из этого кефира все равно окрошку делать не решусь, хотя в России хорошо она у нас шла :)
Cat ответь плиз мне в разделе Обо всем, на вопрос про паркет.
Автор оригинала Шипучка
А ты действительно САМ готовишь такие сложные блюда?! :au: Я недавно своего мужа "пытала", чем он питался, когда один жил. Ничего сложнее замороженной пицы в духовке он не готовил. А ты такие рецептики даешь...даже для меня они сложноваты :)
Да ничего сложного здесь нет.... Главное иметь немножко терпения и желание приготовить так , чтобы было вкусно .......:sla:
А к кухне у меня пристрастие ещё с 5-ти лет ( я тогда начинал со сгущёнки , если ты помнишь , ставили варить на 3-4 часа - и получались ириски)...
И вааще обажаю я это дело , вот только проблемы со временем....:yel: :unknw:
А вас попрошу не лениться , и приписать несколько рецептиков в тему ....:val:
Как и было обещано рецепт : Lasagne alla Bolognese : Продукты :
Пластинки лазаньи - 12-16 шт( 1 упаковка)
Фарш (свинина+говядина) - 400гр.
Масло сливочное 50 гр.
Лук - 1 крупная луковица
Молоко - 1/2 литра
Морковка - 1 крупная
Вино красное сухое - 200гр
Сельдерей - 1 стебель
Мускатный орех
Тертый пармизан - 100 гр.
Оливковое масло
Томат-пюре - 400 - 500 гр.
Соль, перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сначала приготовим рагу . Для этого измельчим в кухонном комбайне или потрем на терке морковку, лук и сельдерей.
В кастрюлю с толстым дном наливаем оливкового масла и пассеруем в нем овощи до мягкости. После чего ложим туда фарш, и, помешивая, обжариваемм его...... Теперь добавим вино, поперчим, посолим и добавим чуточку мускатного ореха, дадим выпариться вину и зальем нашу смесь томатным пюре... подождём пока всё это закипит, после чего убавим огонь и оставим тихо булькать как минимум полчаса, а еще лучше - часик.
Тем временем займемся соусом бешамель.
Муку немного прожарим в сливочном масле и тонкой струйкой вольем в кастрюлю с маслом и мукой молоко, постоянно помешивая. Добавим соль и мускатный орех по вкусу и на медленном огне проварим соус до тех пор, пока он не загустеет и не приобретет консистенцию сметаны - постоянно помешивая.
В подсоленную воду добавим 1 ст. ложку оливкового масла, и варим в ней пластинки лазаньи до полуготовности...затем обдаём лазаньи холодной водой....
Начинаем выкладывать лазанью.
Сначала на дно формы немного красного мясного соуса, потом лазаньи, на них - красный соус, на него белый, присыпаем пармезаном, накрываем следующим пластом....( между слоями можно вместо пармезано , положить кусочки моцареллы , а в рагу можно добавить кусочки грибов) ......
Последний слой покрыть кусочками масла и обильным слоем пармезано.....
Ставим в духовкy разогретую до180°C , на минут 40 - 50...
Buon appetito .....
:bis: :bis: :bis:
На фоне лазаньи от Боряна, буду выглядеть убого, но я каждую неделю стряпаю катлеты...да да да..кг говядины и пол кг свины, едим дня 2-3. Муж вообще может их есть каждый день, потому особо не напрягаюсь. А то еще и Антошке 2 раза в день готовить надо, да еще творог самаему делаю..короче от плиты бы не отходить, если бы не катлетки :)
Шипучечка , а рецептик выложить забыла - то ... :unknw:
И нечего подкалывать ( про убогость -то ) - Все мы хороши ...Смотря с какой стороны заглянуть ...:fkr: :smile:
Автор оригинала Borjan
Шипучечка , а рецептик выложить забыла - то ... :unknw:
И нечего подкалывать ( про убогость -то ) - Все мы хороши ...Смотря с какой стороны заглянуть ...:fkr: :smile:
А да какойтам рецепт?! Смешиваешь фарши, лука туда, хлеб в Америке ужасный, так что и не добавляю, хотя катлетыот этого немного хуже становятся конечно, обваливаю в сухарях, которые покупаю в магазине и на раскаленную сковародку. Я иногда Тошке даю часть котлетки, очищенную от зажаренных корочек, поэтому, еще пропариваю их под крышкой....и все
Народ , давайте посмелее с рецептами !!!!!:ban:
Выкладывайте свои самые любимые и не очень.....:alc: :hah: :pya:
Alevtina
10.10.2002, 14:08
Слушайте, не частите так, я ж записывать не успеваю.Борян, спгетти я сделаю, а что делать с такими изделиями, как листы непорезанной лапши, размером где-то сантиметров 25 на 12. Там как-то слои укладываются. :val: А я люблю рыбу по-иракски. Нарезаем картофель не тонкими кольцами и выкладываем их на дно кастрюли. Нарезаем тонкими кольцами 2 моркови и выкладываем на картошку. Потом берем филе рыбы (у нас она называется Принцесса Нила), можно любой, типа хека или минтая, но можно и получше, но по цвету белой. Нарезаем и выкладываем на морковь. Очищаем 5-6 зубцов чеснока и выкладываем их между кусками рыбы. Две среднего размера луковицы нарезаем кольцами и выкладываем поверх рыбы. Поверх лука выкладываем нарезанные кольцами помидоры. Можно мелко нашинковать киндзу, но я ее не люблю. В стакане теплой воды взбалтываем ложкой 1 столовую ложку сладкой паприки (т.е. красного сладкого молотоко перца), полстоловой ложки острой паприки, 4 ложки растительно масла, соль и черный перец по вкусу. Доливаем горячую воду так, чтобы не покрывать почти полностью помидоры. Готовим на среднем огне 40-50 минут.
Автор оригинала Alevtina
Слушайте, не частите так, я ж записывать не успеваю.Борян, спгетти я сделаю, а что делать с такими изделиями, как листы непорезанной лапши, размером где-то сантиметров 25 на 12. Там как-то слои укладываются. :val:
Вот эти - то "листы" - и используют для приготовления Лазаньи .......:bird:
Alevtina
10.10.2002, 14:20
Это я уже поняла. Оказывается у меня только первая страница была, а сейчас весь текст объявился.
Alevtina
10.10.2002, 14:32
Автор оригинала Borjan
Lasagne alla Bolognese
:bis: :bis: :bis: Ты что, издеваешься что ли?!! Так же нельзя поступать с людьми со слабой нервной организацией!!!:att: Ну, эту лазанью только на несколько человек можно приготовить. А что с более мелкими пропорциями? И еще, свинина у нас тут перед смертью жрет только апельсины, поэтому я ее не ем! Есть ли что-то с говяже-индюшачьим или куриным мясом?
Ну извини , и вовсе ни над кем я и не думал даже издеваться .... :bee: Просто из рецепта , как из песни - слов(ингридиентов) не выбросишь... :leb:
Я написал рецепт оригинала , а почему - бы , тебе Алевтина не модифицировать рецепт и не попробовать вместо свинины , сделать говяже- куриное рагу ( интересная идея - обязательно попробую , только нужно будет немного масла добавить - курятина более суховата )...:kos:
А лазаньи можешь спокойно готовить и для двоих , они также вкусны и на завтра , и на послезавтра .... А с другой стороны - достаточно уменьшить кол-во продуктов , для получения мелких пропорций .....:wink: :bis:
Автор оригинала Borjan
Lasagne alla Bolognese
Борян, ну что ты делаешь!? у меня же 2 часа ночи... и зачем я только в этот раздел заглянула:unknw::end: иначе придется на кухню :bud:
Автор оригинала Cat
Борян, ну что ты делаешь!? у меня же 2 часа ночи... и зачем я только в этот раздел заглянула:unknw::end: иначе придется на кухню :bud:
Сделай распечаточку , и ложись спать , а с утра - на кухню .....:pya:
Alevtina
11.10.2002, 13:38
Я тут еще одной штукой поделиться хочу. Меня этому греки научили. Выражаясь Боряна языком, ингредиенты: 2-3 столовые ложки растительного масла; 2 старые среднего размера луковицы, мелко пошинкованные; 2 среднего размера моркови порезать на кубики или (для ленивых) натереть на крупную терку; 1-2 зубца чеснока, выдавить; поллаврового листа и 4 ложки белого вина; cоль-перец по вкусу; 250 грамм мелких шампиньонов (можно и крупных, но их надо порезать на пополом и на четыре части, зависит от размера). Разогреваем в кастрюле масло и пассеруем в нем лук, морковь и чеснок на низком огне, чтобы не пригорели. Добавляем лавровый лист, вино, соль и перец и доводим до кипения. Готовим еще одну минуту на низком огне. Все грибы (уже разделанные) бросаем в кастрюлю. Закрываем крышкой и гтовим на низком огне еще минут 5-6. Во время готовки осторожно помешиваем овощи так, чтобы не повредить их общий вид. Открываем крышку. Доводим до готовности, вынимаем лавровый лист. Остужаем. От меня - до готовности я их довожу тоже под крышкой, тогда запах вина не выветривается, а дополняет грибы.
Alevtina
13.10.2002, 14:56
Автор оригинала Borjan
Как и было обещано рецепт : Lasagne alla Bolognese :
Buon appetito .....
:bis: :bis: :bis: По приготовлению есть еще пара вопросов. Во-первых, томатное пюре должно быть или можно воспользоваться и пастой тоже. Во-вторых, добалять грибы надо свежие или можно консервированные тоже. В-третьих, у нас нет такого сыра - пармезано, как и моцареллы тоже, возможно они и есть, но называются по-другому. Так вот, по вкусу наших русских сыров, каким я могу заменить эти два сыра. Потому как приготовление сего интереснейшего блюда не хочу откладывать в долгий ящик. Спасибо за внимание и до свидания.
Салат "Новорусский"
Берете 0,5 кг черной икры, потом омара вареного, затем 0,5 кг красной икры, поливается "Напалеоном" , посыпается Рофаэллой и украшается ананасами с кусочками манго...
Приятного ...
Автор оригинала Alevtina
По приготовлению есть еще пара вопросов. Во-первых, томатное пюре должно быть или можно воспользоваться и пастой тоже. Во-вторых, добалять грибы надо свежие или можно консервированные тоже. В-третьих, у нас нет такого сыра - пармезано, как и моцареллы тоже, возможно они и есть, но называются по-другому. Так вот, по вкусу наших русских сыров, каким я могу заменить эти два сыра. Потому как приготовление сего интереснейшего блюда не хочу откладывать в долгий ящик. Спасибо за внимание и до свидания.
Привет Алевтина !!! Отвечаю : :lam:
1. Можешь конечно же и пасту томатную использовать ,но лучше приготовить пюре из свежих помидоров...:pom:
2. Грибы желательно свежие , но и сушёные подойдут (предварительно замоченные в воде ).....
3. И самое главное конечно же сыр - пармезано - он и в африке пармезано , а если серьёзно , то это твёрдый сыр , который натирают на тёрке , по русски - даже не знаю с чем и сравнить , что - то типа "Голландского" ,хорошо высохшего ...( или попробуй посмотреть марку "GRANA-PADANA " , так ,как и пармезано известна практически во всём мире ) .....
А моцарелла - эт что-то типа нашей брынзы ,только не солёный ......
Прятного поиска ....:au: :au: :au:
Автор оригинала elle
Салат "Новорусский"
Берете 0,5 кг черной икры, потом омара вареного, затем 0,5 кг красной икры, поливается "Напалеоном" , посыпается Рофаэллой и украшается ананасами с кусочками манго...
Приятного ...
Ну , с омаром и "Наполеоном" проблем не будет , а гдеж икры столько набраться -то.....:frfr:
А вообще мне очень нравится салат такой.
В большой чашке смешиваем листья салата не порезанные, а порванные на большие куски.
Добавляю кукурузу, сыр Фета со специями.
Получается очень вкусно, главное, что бы сыр подходил...он должен быть в банке, порезанный кубиками со специями и маслом.
А мне нравится салат из : кукуруза(1 банка) + яйцо(варёное) + лук (порезанный мелко , и ошпаренный кипятком ,(тогда вся горечь и запах пропадает ,остаётся вкус).....
Заливаем всё это майонезом , перемешиваем и ........:popc1:
Очень подходит для ...:alc:
Alevtina
15.10.2002, 22:13
Автор оригинала Borjan
Привет Алевтина !!! Отвечаю : :lam: Зря ты так, Борян, с компьтером неосторожно!:lam: А вообще, спасибо тебе большое за дополнительную информацию. Это мне очень помогло. Завтра расскажу о результате.:rev:
Автор оригинала Alevtina
Зря ты так, Борян, с компьтером неосторожно!:lam:
.... Да это , я так спешил тебе ответить ...:smile:
жду результатов , с нетерпением...:bee: :wink:
Автор оригинала Borjan
А мне нравится салат из : кукуруза(1 банка) + яйцо(варёное) + лук (порезанный мелко , и ошпаренный кипятком ,(тогда вся горечь и запах пропадает ,остаётся вкус).....
Заливаем всё это майонезом , перемешиваем и ........:popc1:
Очень подходит для ...:alc:
Попробовала, мне понравилось, очень даже...
А насчет ошпаренного лука, просто класс, можно везде почти применять.
Борян, может кухня -это твое призвание???
Ты наверное оградил свою жену от нудного приготовления пищи?
Очень рад , что понравилось .... насчёт призвания - оно у меня другое , а кухня - это просто давнее увлечение (я уже писал ,в каком-то топике , что начал готовить самостоятельно "ириски" из сгущёнки , в 4 - 5 ти летнем возрасте ) ........:bis:
Просто - напросто люблю я это дело , только жаль что не всегда времени хватает заниматься ........
Alevtina
16.10.2002, 23:59
Автор оригинала elle
Ты наверное оградил свою жену от нудного приготовления пищи? [/B] Нет, Элле, ты не права! Совсем это не нудно!
Alevtina
17.10.2002, 00:07
:appl: :appl: :appl: :appl: :appl: :appl: :appl: :appl: :appl: Борян, лазания была просто... Ну, нет слов! Одни междометия!:leb: :leb: :leb: Празник чревоугодия! Спасибочки. Теперя я неделю должна разгрузку делать, а то я и так не мелких размеров в пределах разумного. А с такой писчей можно и до запредельных габаритов добраться.:appl:
Автор оригинала Alevtina
Нет, Элле, ты не права! Совсем это не нудно!
Я целиком и полностью согласен с Алевтиной .....:ban:
Автор оригинала Alevtina
:appl: Борян, Спасибочки. :appl:
Да незашто , питайтесь на здоровьe... A :appl: :appl: :appl: :appl: :appl: :appl: - они тебе принадлежат , ты же готовила... :appl: :appl: :appl: :appl: :appl: :appl:
по большему счету я тоже могу пол-дня на кухне провести, но это скорее исключение, чем правило...мне нравиться что-то изысканное делать...ну не судите меня строго, не люблю я делать борщь....:rev:
Я вообще всегда думала, что лучше сходить в ресторан, представ перед мужем в более абольстительном виде, а все эти прихватки, переднички...хотя согласна и в этом можно выглядеть достаточно привлекательно...:dan:
Единственным результатом моих стараний на кухне было то, что муж поправился на 7 кг....:frfr:
Нее , кухня - эт такое дело , либо любишь , либо нет ...
И если любишь - то и шедевры , и простые блюда делаешь с удовольствием ....... :wink:
А насчёт борща - хорошая идея , надо будет Алевтину просить выложить рецепт настоящего - украинского ...
Alevtina
19.10.2002, 13:28
:bee: Честно говоря, я ниразу не готовила настоящий борщ, но обещаю все узнать подробно к среде у мамули. Так, как она его готовит, можно кушать его с утра до вечера. А пока я расскажу, как делать настоящий печеночный торт. Сначала сделаем коржи: 500 гр телячей печенки (снять пленку), 3 яйца, соль и перец по вкусу. Печенку прокрутить на мясорубке. Потом взбиваем все в миксере. На раскаленной сковороде обжариваем 3 коржа (с двух сторон, как блинчики). Начинка: 2 луковицы режем полукольцами, 2 большие морковки натираем на крупную терку. На растительном масле пассеруем лук до румяного, добавляем морковь и продолжаем пассеровать, пока морковь не станет мягкой. Очень важно для эстетической красоты торта не пережарить лук и морковь! Когда масса чуть остынет прямо в сковороду добавляем майонез, чтобы не было слишком жидко. Корж кладем на плоскую тарелку, на середину кладем часть начинки и аккуратно распределяем. Так второй и третий коржи. Украшаем зеленью. Желательно охладить в холодильнике. Приятного аппетита.
Автор оригинала Borjan
А мне нравится салат из : кукуруза(1 банка) + яйцо(варёное) + лук (порезанный мелко , и ошпаренный кипятком ,(тогда вся горечь и запах пропадает ,остаётся вкус).....
Заливаем всё это майонезом , перемешиваем и ........:popc1:
Очень подходит для ...:alc: Моя свекровь :fkr: в такой сала еще огурец мелко мелко крошит, поучается очень пикантный и легкий вкус.
Alevtina
20.10.2002, 22:16
А у нас тут в такой салат еще добавляют тунца, консервированного в собственном соку, и... соленого огурца. Звучит противно, но на вкус приятно.
А мне больше нравится когда рис, печень трески, яйцо и чуть-чуть майонеза...Просто сказка!!!
Alevtina
20.10.2002, 22:23
Нет, с печенью трески я делаю вот что. Печень из одной консервной банки, 400 гр творога и грецкий орех (измельченый). Смешиваем. Можно мазать на хлеб вместо масла на завтрак. Очччень я это полюбляю.:frfr: :frfr: :frfr:
Автор оригинала Шипучка
Моя свекровь :fkr: в такой сала еще огурец мелко мелко крошит, поучается очень пикантный и легкий вкус.
Насчёт огурцов - хорошая приправа к мясным блюдам , или просто салат :
Огурец мелко нарезается (или натираем на крупной тёрке) , добавляем мелко нарезанный чеснок , соль , и заправляем сметаной ( т.к. здесь сметаны нет - использую греческий йoгурт ).......:pya:
Посоветуйте, ка лучше приготовить омара или ...господи, забыла...с щупольцами который...
Alevtina
21.10.2002, 19:36
Осьминога или кальмара?
pfalz2002
22.10.2002, 09:31
Размышления вслух:
- Боже, как я люблю салат из кальмаров!!! :bee:
Автор оригинала elle
Посоветуйте, ка лучше приготовить омара или ...господи, забыла...с щупольцами который... Лобстера?
Автор оригинала Borjan
Насчёт огурцов - хорошая приправа к мясным блюдам , или просто салат :
Огурец мелко нарезается (или натираем на крупной тёрке) , добавляем мелко нарезанный чеснок , соль , и заправляем сметаной ( т.к. здесь сметаны нет - использую греческий йoгурт ).......:pya: ааааааааааа Борян!!!!!!! я то же так часто делаю!!!!!!!! Вкуснота неописуемая! А еще салат - огурец тертый+кукуруза из банки+ крабовые палочки и вроде еще яйца, но не уверена и сметаной заправлено, меня за уши не оттянуть!
pfalz2002
22.10.2002, 09:40
Автор оригинала Шипучка
Лобстера?
А разве у лобстера Шупальцы?! У него же клешни... :fart:
pfalz2002
22.10.2002, 09:41
Автор оригинала Шипучка
ааааааааааа Борян!!!!!!! я то же так часто делаю!!!!!!!! Вкуснота неописуемая! А еще салат - огурец тертый+кукуруза из банки+ крабовые палочки и вроде еще яйца, но не уверена и сметаной заправлено, меня за уши не оттянуть!
А еврейский салат знаете? Я его готов утром, днём и вечером есть!!! :appl:
Автор оригинала Alevtina
Осьминога или кальмара?
Осьминог, точно!!!
Я надавно купила, а что с ним делать не знала...Сварила, припрову сделала, вроде ничего, но не фантан...посоветуйте что-нибудь!!!
Alevtina
22.10.2002, 18:40
Не-е-е, подруга, я не знаю. Эт-т-то ты уж очень экстравагантно загнула. Спроси у Боряна. Он, как мы уже знаем - мастер на кулинарные изыски. А что касается осьминогов(как и кальмаров), то я делаю из них салат. Но только из консервированных. Берем кальмара или осьмнога из одной банки6 нарезаем его на мелкие полоски или кусочки. 3-4 яйца натираем на крупную терку. Несколько перьев зеленого лука нарезаем так, как удобно кушать. Солим-перчим, добавляем майонез и кушаем.
pfalz2002
23.10.2002, 11:01
Автор оригинала Alevtina
Не-е-е, подруга, я не знаю. Эт-т-то ты уж очень экстравагантно загнула. Спроси у Боряна. Он, как мы уже знаем - мастер на кулинарные изыски. А что касается осьминогов(как и кальмаров), то я делаю из них салат. Но только из консервированных. Берем кальмара или осьмнога из одной банки6 нарезаем его на мелкие полоски или кусочки. 3-4 яйца натираем на крупную терку. Несколько перьев зеленого лука нарезаем так, как удобно кушать. Солим-перчим, добавляем майонез и кушаем.
Обьедение!!! :appl:
Борян, ауууу.....
Ну ты где? Без тебя вся жизнь на кухне остановилась, осьминог проподет...жалко все же...
Алевтина, а салат этот действительно классный, только я туда еще кукурузу добавляю...
Alevtina
23.10.2002, 19:39
:bis: Нет, кукурузу я не во всех блюдах люблю. Я ее так, из банки кушаю. Мна оччень ндравится иногда.
pfalz2002
24.10.2002, 09:34
Это у elle наверное немецкое - моя жена тоже большинство салатов с ней делает - очень ВКУСНО!!! :bird:
Автор оригинала elle
Борян, ауууу.....
Ну ты где? Без тебя вся жизнь на кухне остановилась, осьминог проподет...
Да здесь я , здесь , заработался немножко .... :bis:
:kos: Значится - так - осьминог - его можно употреблять как холодным ( в виде салатов ( в такой салат лучше добавлять варёную картошку , порезанную на кусочки , оливки , 2-3 кильки(спинки) и мелко нарезанную петрушку ...) , с соусом ( петрушка мелко нарезанная - 1 ст.л. , сок 1-го лимона , 0,5 стакана оливкового масла + соль и перец по вкусу )... , так и горячим : например -
800гр- 1кг осьминога , 4 помидора (без кожуры ), 2 ст.л. оливкового масла, 3 листа сальвии, 1 лавровый лист , 1,5 ст. белого (сухого) вина .... перец (красный и чёрный) - по вкусу....
Почистить и вымыть осьминожку , и положить вместе с остальными ингредиентами в кастрюлю ( лучше глиняную), не забудь порезать мелко помидоры... Накрыть и готовить на слабеньком огне +- 1,5 часа ..... Подавать сразу ....:wink:
Автор оригинала Borjan
Да здесь я , здесь , заработался немножко .... :bis:
:kos: Значится - так - осьминог - его можно употреблять как холодным ( в виде салатов ( в такой салат лучше добавлять варёную картошку , порезанную на кусочки , оливки , 2-3 кильки(спинки) и мелко нарезанную петрушку ...) , с соусом ( петрушка мелко нарезанная - 1 ст.л. , сок 1-го лимона , 0,5 стакана оливкового масла + соль и перец по вкусу )... , так и горячим : например -
800гр- 1кг осьминога , 4 помидора (без кожуры ), 2 ст.л. оливкового масла, 3 листа сальвии, 1 лавровый лист , 1,5 ст. белого (сухого) вина .... перец (красный и чёрный) - по вкусу....
Почистить и вымыть осьминожку , и положить вместе с остальными ингредиентами в кастрюлю ( лучше глиняную), не забудь порезать мелко помидоры... Накрыть и готовить на слабеньком огне +- 1,5 часа ..... Подавать сразу ....:wink:
Обязательно оливковое масло? И что такое сальвиа? И чем можно её заменить?
Автор оригинала elle
Обязательно оливковое масло? И что такое сальвиа? И чем можно её заменить?
Желательно оливковое , но если нет пойдёт и растительное ( лучше кукурузное) ... Сальвия - приправа - типа лаврушки ,(только листья как-бы мохровые) , если нет , попробуй с мятой или базиликом .....
Удачного приготовления .....:bird:
Alevtina
25.10.2002, 21:35
Господа-специалисты, посоветуйте мне, как жарить стейк так, чтобы под конец он не разваливался. Еще говяжий у меня получается, а вот с куриным - вечная проблема, а мой муж их очень любит.
Дорогая Алевтина , ну почему "господа", если можно попроще "други - таварищи" , так даже поприятней будет ...
А насчёт стейка - признаюсь , попал , ну не делал я его и всё , поэтому не знаю .....:ban:
Может быть Cat знает , кстати , она опять куда-то пропала..... :au: :au: :au:
Автор оригинала Alevtina
Господа-специалисты, посоветуйте мне, как жарить стейк так, чтобы под конец он не разваливался. Еще говяжий у меня получается, а вот с куриным - вечная проблема, а мой муж их очень любит.
Насколько знаю, настоящие стейки делают на расколенном камне...Я один раз попробовала на электрическом камне, класс...
А еще это от соуса зависит, я в него всегда добавляю Шлакзану, это такие взбитые сливки, только не знаю есть это у вас? Но не добовляй молоко.
Elle как осминожка - то , получилась .......?
Автор оригинала Borjan
Elle как осминожка - то , получилась .......?
Да я с этим событиями...они у меня в морозильнике уже долго лежат...Борян, а они не испортятся или их нужно сразу готовить?
Не испортятся , но вкус немного потеряют , старайся покупать свежие ( только привезённые в магазин) , и не откладывать на долго приготовление , ведь события - событиями , а жизнь продолжается , как у нас в стройотряде был лозунг - "Любовь приходит и уходит - а кушать хочеться всегда !".......:kos: :alc:
pfalz2002
28.10.2002, 12:16
Автор оригинала Borjan
"Любовь приходит и уходит - а кушать хочеться всегда !".......:kos: :alc: Хороший лозунг - жизненный!
На многих, когда стресс, находит жор, а у меня наоборот...Мне ничего в рот не лезет, раньше курила, этим спасалось, подобие действа какого-то...а сейчас вообще не знаю что делать...Борян, а я их уже замороженными купила, у нас нет такой роскоши, как свежие...
Но сегодня сделаю обязательно, сбегаю за оливковым маслом только...
pfalz2002
28.10.2002, 14:23
Я тоже раньше стресс "перекуривал"... :ban:
Автор оригинала elle
...а сейчас вообще не знаю что делать...Борян, а я их уже замороженными купила, у нас нет такой роскоши, как свежие...
Но сегодня сделаю обязательно, сбегаю за оливковым маслом только...
Спокойствие , только спокойствие , конечно-же свежих -свежих у вас нет (море -то далековато) ... А к вам приходят свежемороженные (по моему) , поэтому , как только купила - размораживай и готовь.......Я имел ввиду , не держать в морозилке долго - максимум 2-3 дня .....
:sad:
Alevtina
29.10.2002, 06:18
Автор оригинала Borjan
А насчёт стейка - признаюсь , попал , ну не делал я его и всё , поэтому не знаю .....:ban: Эх, друг-товарищ Борян, что ж ты так... А на камнях я готовить не могу - у меня их нет. И на пикники мы не ездим, чтоб на обычных камнях сделать.
Автор оригинала elle
На многих, когда стресс, находит жор, а у меня наоборот...Мне ничего в рот не лезет, раньше курила, этим спасалось, подобие действа какого-то...а сейчас вообще не знаю что делать...Борян, а я их уже замороженными купила, у нас нет такой роскоши, как свежие...
Но сегодня сделаю обязательно, сбегаю за оливковым маслом только... Я вокруг дома босиком бегаю :crazy: круто помогает. Извинте, что не по теме :hlp:
Борян, спасибо тебе за совет, вчера все сделала как ты посоветовал...и горячее и холодное...здорово!!! Я вчера столько очков себе заработала:bis: Так что делюсь ими с табой:appl: :appl: :appl: :appl: :appl: :appl:
А ты Pfalz зря приглашение не принял :pri: :pri: Все было так вкусно....
pfalz2002
29.10.2002, 12:54
Автор оригинала elle
А ты Pfalz зря приглашение не принял :pri: :pri: Все было так вкусно.... А я, между прочим, обиделся и обявляю голодовку - ВОТ! :bur2:
Автор оригинала Alevtina
Эх, друг-товарищ Борян, что ж ты так... А на камнях я готовить не могу - у меня их нет. И на пикники мы не ездим, чтоб на обычных камнях сделать.
Нууу - Бывааает ....... :sad: и у мя таких камней нету , вроде бы горы есть , а вот камней нету .....:kos:
Автор оригинала elle
Борян, спасибо тебе за совет, вчера все сделала как ты посоветовал...и горячее и холодное...здорово!!! Я вчера столько очков себе заработала:bis: Так что делюсь ими с табой:appl: :appl: :appl: :appl: :appl: :appl:
А ты Pfalz зря приглашение не принял :pri: :pri: Все было так вкусно....
Ochen' rad , chto tebe ponravilos' , no moya zasluga - vsego 1-2%% , ostal'nye 98 -99 %% tvoi .....:appl: :appl: :appl:
Автор оригинала pfalz2002
А я, между прочим, обиделся и обявляю голодовку - ВОТ! :bur2:
:rev: :rev: :rev: :rev: ну ладно тебе....не обижайся....
мы просто не поняли друг-друга...
в следующий раз все исправим...:poz: :popc1: :alc: :ura: :leb:
pfalz2002
29.10.2002, 15:28
Автор оригинала elle
:rev: :rev: :rev: :rev: ну ладно тебе....не обижайся....
мы просто не поняли друг-друга...
в следующий раз все исправим...:poz: :popc1: :alc: :ura: :leb: УРА!!! ЗАРАБОТАЛО!!! А мы уже помирились - ВОТ... Потому что совместный труд, на мою пользу, он облагораживает!!! (Писать источник цитат или сами догадаетесь?!)
:popc1: Привет, у нас, правда, уже не сезон, но ведь не у всех холодно и поэтому - окрошка по Киевски:
С начала отвариваем картофель в мундирах, а пока он варится, шинкуем полудисками свежий огурец, редис, шинкуем зелёный лук, укроп не слишком крупно. К этому времени пора к варящейся картошке добавить пяток яиц (они нам понадобятся в крутую).
Теперь пока они варятся, у нас есть пять минут на приготовление "бульона". К стати кроме кефира можно использовать квас, но я предпочитаю сыворотку, заправленную сметаной и слегка подсоленную. Да-ааа я чуть было не забыл, нужна колбаса, что-то вроде детской или докторской нашинкованная мелкими кубиками. Так пора чистить картофель и яйца, их мы тоже кубиками нашинкуем и, засыпав всё выше упомянутое в одну посуду, и поставим охлаждаться.
- Через час можно пробовать( если вытерпишь).Приятного!
Автор оригинала Дмитрий
:popc1: Привет, у нас, правда, уже не сезон, но ведь не у всех холодно и поэтому - окрошка по Киевски:
С начала отвариваем картофель в мундирах, а пока он варится, шинкуем полудисками свежий огурец, редис, шинкуем зелёный лук, укроп не слишком крупно. К этому времени пора к варящейся картошке добавить пяток яиц (они нам понадобятся в крутую).
Теперь пока они варятся, у нас есть пять минут на приготовление "бульона". К стати кроме кефира можно использовать квас, но я предпочитаю сыворотку, заправленную сметаной и слегка подсоленную. Да-ааа я чуть было не забыл, нужна колбаса, что-то вроде детской или докторской нашинкованная мелкими кубиками. Так пора чистить картофель и яйца, их мы тоже кубиками нашинкуем и, засыпав всё выше упомянутое в одну посуду, и поставим охлаждаться.
- Через час можно пробовать( если вытерпишь).Приятного!
Bravo Dmitrij !!!!!!! Tol'ko nedavno poyavilsya na forume - i srazu na kuxnyu ..... Tak derzhat' !!!!!!! Mne xot' podderzhka budet ....... ;0)))))))))))))))
pfalz2002
04.11.2002, 12:07
Вкуснотиша... Хотя мне бы с кваском больше понравилось (хотя мы это по-моему уже обсуждали...) :appl:
Что-то кухня у нас получилась какая-то странная...Одни мужчины...Какие вы молодцы! Вот мой муж профессиональный повар, ну и соответственно все на картошку, а его оставляли за повора на всю ораву...Вообщем мне не повезло, он сказал "всё" и больше ничего не готовит:bur2: :bur2: А на мне теперь такая ответственность, его не проведешь...
pfalz2002
04.11.2002, 13:02
Автор оригинала elle
А на мне теперь такая ответственность, его не проведешь... Может попробовать, а? :crazy:
Автор оригинала pfalz2002
Может попробовать, а? :crazy:
Да вот я тут и прислушиваюсь, приглядываюсь, что бы его провести...Вдруг подумает, что я хорошо готовлю:bis: :bis: :bis:
Кто-то упомянул борщ?
Борщ с Ветряных гор.
Для нашего борща необходимы:
Картофель – 0,5 кг; свекла – 0,2\0,5 кг в зависимости от компании; морковь 0,2 кг; лук репка 0,3 кг; паста томатная 3-5 столовых ложек; капуста белокачанная 0,3-0,5 кг; фасоль 0,3 кг; грибы 0,3 кг; часнок; буханка Украинского черного хлеба; ловровый лист; перец; соль; кислота лимонная; сахар; укроп; МЯСО говяжье 0,5 кг; САЛО 0,1 кг; сметана 0,5 л; 0,25 л молока; 4-5 яиц; 0,5-1 л пшеничной и рюмашки.
Если всё это есть – то будем готовить, чтобы съесть! (хлеб заменим пампушками, для этого приготовьте муку, дрожжи и яйцо).
Первым делом фасоль замачиваем в воде, моем и режем мясо на куски такого размера, чтобы они умещались в столовой ложке и ставим варить в пятилитровой кастрюле, не забудьте посолить.
Теперь меленько нарезаем САЛО (желательно молодое, чтоб шкурка была съедобной), шинкуем лук и на крупную тёрку Буряк. Теперь нужно растопить сало на сковороде и на нем, обжарив лук, добавляем буряк и протушиваем 2-3 минуты, после добавляем томат и тушим еще пару минут. Поджарка готова, но не расслабляйтесь – это только начло! Пора начистить и отправить в кастрюлю картошку, предварительно порезав её вдвое мельче мяса. Теперь надо промыть и обжарить грибы, а пока они на сковороде, вспомним о капусте, пора её нашинковать. Как там грибы? В порядке? Теперь морковь натереть на мелкую тёрку и можно закладывать вместе с капустой в кастрюлю. Через пять минут вдогонку за ними – поджарка, а еще через пять грибы. Поздравим себя! Мы почти у цели! Хотя…
Пришло время приправ. Лаврушка, перец, немного лука, укроп, щепотку лимонной кислоты и чайную ложку (полторы) сахара. Накройте крышкой и спрячьте, пока, попробуем после…
«Арфы нет – возьмите бубен…» пока настаивается борщ (Куме, Ви вчорашній борщ, їсти будете? – Так! То приходьте завтра!), пампушки: 2 ст. муки смешать с 1 ст. молока вскипятить и отставить остывать, в 1\3 ст. молока размешать 50гр дрожей и добавить в остывшую масу, получившийся полу фабрикат поставить в тепло( чтобы подросло), 4-5 желтков взбить с 0,5 ст. сахара до белого. Подросшее тесто подсолить и добавить взбитые желтки, хорошенько вымешать и поставить на 3-4 часа дойти. Ребята! Как АППЕТИТ? Тихо-ша через пол часа будем вкушать.
Тесто готово, делаем шарики, которые обжариваем в подсолнечном масле и замурзав их в раздавленном часноке подаём на стол, где уже стоят тарелки с борщем и рю мки с водовкой, и не забудьте по столовой ложке сметаны в тарелки!
СМАЧНОГО!!!
P.S. Только сей час подумал, у Вас украинский, может не коректно отображаться, но из песни...
pfalz2002
04.11.2002, 16:31
Автор оригинала elle
Да вот я тут и прислушиваюсь, приглядываюсь, что бы его провести...Вдруг подумает, что я хорошо готовлю:bis: :bis: :bis: Вызываюсь добровольно позволить провести подобного рода опыт на себе! :au:
pfalz2002
04.11.2002, 16:33
Автор оригинала Дмитрий
Ребята! Как АППЕТИТ? Тихо-ша через пол часа будем вкушать.Аппетит, можно сказать, глобальнейший!!!:appl:
"А я еще и на машинке и вышивать могу..."
pfalz2002
04.11.2002, 17:04
Автор оригинала Дмитрий
"А я еще и на машинке и вышивать могу..." Вау - ну просто и танцует, и поёт!!!:yaya:
Автор оригинала Дмитрий
Кто-то упомянул борщ?
Я - в субботу приготовил баальшущую кастрюлю борща ( у сына был День Рождения) - так итальянцы аж по 2 тарелки слопали ..... Вот правда сметана .... - пришлось довольствоваться заменителем ( греческий йогурт) , но всё прошло на ура .........:alc:
А за рецепт - СПАСИБО.....:wink:
Alevtina
04.11.2002, 21:18
Хлопцы, что ж вы душу травите... Эх, хлопцы...
Автор оригинала Alevtina
Хлопцы, что ж вы душу травите... Эх, хлопцы...
А шо хлопцы - то , давайте девчонки , не ленитесь и за нами.... ( т.е. вместе с нами ) .......:leb:
pfalz2002
05.11.2002, 10:48
Автор оригинала Borjan
Я - в субботу приготовил баальшущую кастрюлю борща ( у сына был День Рождения)С имениником тебя... УРА!!! :alc: :git: :leb: :poz:
Автор оригинала pfalz2002
Вызываюсь добровольно позволить провести подобного рода опыт на себе! :au:
Ну я бы сказала, это героический поступок с твоей стороны...Ты смотри, я же за последствия не отвечаю.....
Автор оригинала Borjan
А шо хлопцы - то , давайте девчонки , не ленитесь и за нами.... ( т.е. вместе с нами ) .......:leb:
Не, вас не переблещишь...
И борщ и пирожные...
И швец и жнец и на трубе....
pfalz2002
05.11.2002, 12:08
Автор оригинала elle
Ну я бы сказала, это героический поступок с твоей стороны...Ты смотри, я же за последствия не отвечаю..... Так я вроде того - готовый...:mog:
Автор оригинала pfalz2002
Так я вроде того - готовый...:mog:
Ну тады начинаем экспримент....
Глатаешь ложку кофе, 2 таблетка зуслей и заливаешь все это кипятком...
Как впечатленице???
pfalz2002
05.11.2002, 12:56
Автор оригинала elle
Ну тады начинаем экспримент....
Глатаешь ложку кофе, 2 таблетка зуслей и заливаешь все это кипятком...
Как впечатленице??? Ну ты блин КОРМИЛИЦА?! Ладно, сдаюсь - не надо надо мной эксперименты ставить: я ж не думал, что ты меня ТАК БЫСТРО угробить сможешь! :au:
Простенького захотелось?
:ban:
Картофель на закусь
Дёшево, быстро и сердито!
- Особенно для тех, кто и в Италии огурчики засаливает!
Необходимо:
Духовка, противень, очищенный и разрезанный на четыре части картофель, майонез (по вкусу), мелко нашинкованные солёные огурцы ( примерно в пять раз меньше, по объёму, чем картошки), пару головок часнока, ну и конечно же путылочка беленькой!
И так, картоху на противень, льём 1\3 стакана воды, огурцы в майонез, часнок выдавливаем тудаже, вода выпарилась? – значит можно чуть присолить и дождавшись, когда наша какошечка подрумянится, высыпаем её в глубокую посудину, опрокидываем туда огурцы в майонезе и … чего ждёте, наливайте бо їдять!!!
:alc:
Автор оригинала pfalz2002
Ну ты блин КОРМИЛИЦА?! Ладно, сдаюсь - не надо надо мной эксперименты ставить: я ж не думал, что ты меня ТАК БЫСТРО угробить сможешь! :au:
Это я только на первый взгляд белая и пушистая...просто у моего мужа денег нет, что бы меня родителям вернуть...а они уже без денег не берут, потирают руки
:vis: :vis: :vis:
Автор оригинала Дмитрий
Простенького захотелось?
:ban:
Картофель на закусь
Дёшево, быстро и сердито!
- Особенно для тех, кто и в Италии огурчики засаливает!
Необходимо:
Духовка, противень, очищенный и разрезанный на четыре части картофель, майонез (по вкусу), мелко нашинкованные солёные огурцы ( примерно в пять раз меньше, по объёму, чем картошки), пару головок часнока, ну и конечно же путылочка беленькой!
И так, картоху на противень, льём 1\3 стакана воды, огурцы в майонез, часнок выдавливаем тудаже, вода выпарилась? – значит можно чуть присолить и дождавшись, когда наша какошечка подрумянится, высыпаем её в глубокую посудину, опрокидываем туда огурцы в майонезе и … чего ждёте, наливайте бо їдять!!!
:alc:
Звучит вкучно...А у меня беленькой нет:bur2: :bur2:
Соком апельсиновым можно заменить?
pfalz2002
05.11.2002, 13:13
Автор оригинала elle
Это я только на первый взгляд белая и пушистая...просто у моего мужа денег нет, что бы меня родителям вернуть...а они уже без денег не берут, потирают руки
:vis: :vis: :vis: Чем-то мне всё это напоминает рассказ О'Генри "Вождь краснокожих", а? Да-а-а-а... Прогадал мужик - ничего не скажешь!:hit:
pfalz2002
05.11.2002, 13:14
Автор оригинала Дмитрий
Простенького захотелось?Слушайте! Такое наверное даже мне под силу будет!!!:bird:
Автор оригинала pfalz2002
Слушайте! Такое наверное даже мне под силу будет!!!:bird:
:alc: к стати - с пивом, тоже ЦА-ЦА.:alc: :alc: :alc:
Автор оригинала pfalz2002
Чем-то мне всё это напоминает рассказ О'Генри "Вождь краснокожих", а? Да-а-а-а... Прогадал мужик - ничего не скажешь!:hit:
Короче, это, ну то самое...как его...короче я флаг вывешиваю белый...:dan: :dan: :dan:
Предлагаю мир, дружбу, жевачку сам завезешь...:wan: :wan:
pfalz2002
05.11.2002, 13:22
Автор оригинала Дмитрий
:alc: к стати - с пивом, тоже ЦА-ЦА.:alc: :alc: :alc: ПИВО?!... БИР что ли? БИР - это есть гут, это мы завсегда пожалуйста!!! :alc:
pfalz2002
05.11.2002, 13:24
Автор оригинала elle
Короче, это, ну то самое...как его...короче я флаг вывешиваю белый...:dan: :dan: :dan:
Предлагаю мир, дружбу, жевачку сам завезешь...:wan: :wan: Ну блин - по самому больному месту бьёт (знает ведь чем мужика взять)... Согласен я! Тока живачку вперёд!!!:appl:
Автор оригинала elle
Короче, это, ну то самое...как его...короче я флаг вывешиваю белый...:dan: :dan: :dan:
Предлагаю мир, дружбу, жевачку сам завезешь...:wan: :wan:
Увы, без доставки....заходи лучше в гости, и поведай, что есть ПИВО для тебя!:alc: :alc: :alc:
Автор оригинала pfalz2002
ПИВО?!... БИР что ли? БИР - это есть гут, это мы завсегда пожалуйста!!! :alc:
Рад, что понравилось и ЛАСКАВО ПРОСИМО!!!:dan: :alc:
Автор оригинала pfalz2002
Ну блин - по самому больному месту бьёт (знает ведь чем мужика взять)... Согласен я! Тока живачку вперёд!!!:appl:
Расшифруй.:alc:
pfalz2002
05.11.2002, 14:39
Автор оригинала Дмитрий
Расшифруй.:alc: Ишь чё elle творит?! В голодное время жевачкой соблазняет...:bee:
pfalz2002
05.11.2002, 14:40
Автор оригинала Дмитрий
Рад, что понравилось и ЛАСКАВО ПРОСИМО!!!:dan: :alc: пасиба... ТРОНУТ до глубин души! :appl:
Автор оригинала pfalz2002
Ишь чё elle творит?! В голодное время жевачкой соблазняет...:bee:
Вот так всегда...ты к нему со всей душей, а он жевачку зажал...
А потом верь мужчинам:zha: :zha:
Автор оригинала Дмитрий
Увы, без доставки....заходи лучше в гости, и поведай, что есть ПИВО для тебя!:alc: :alc: :alc:
...мне стыдно признаться, но я не люблю пиво...После первой бутылки у меня начинаются всякие глюки...
pfalz2002
05.11.2002, 15:34
Автор оригинала elle
...мне стыдно признаться, но я не люблю пиво...После первой бутылки у меня начинаются всякие глюки... А глупости всякие тоже после первой бутылки творить начинаешь, али как?! :crazy:
pfalz2002
05.11.2002, 15:35
Автор оригинала elle
Вот так всегда...ты к нему со всей душей, а он жевачку зажал...
А потом верь мужчинам:zha: :zha: Ой и не говори - гады все СТРАШНЫЕ!!! :box2:
Автор оригинала elle
Не, вас не переблещишь...
И борщ и пирожные...
И швец и жнец и на трубе....
Так перебле...это не надо!
просто - рецептами делись!
И вааще, не зря я выждал - "Ну тады начинаем экспримент....
Глатаешь ложку кофе, 2 таблетка зуслей и заливаешь все это кипятком...
Как впечатленице???" - вона на шо нарваться мог по неопытности!!!:crazy: :crazy: :crazy:
Автор оригинала elle
Звучит вкучно...А у меня беленькой нет:bur2: :bur2:
Соком апельсиновым можно заменить?
Конечно!!!
Рецепт замены - берём пустую пластиковую двухлитровую бутылку из под лимонада, туда 1л. сока, а сверху 0.5л. водочки и закрыв крышкой взбиваем до пены. пену выдавливаем в бокал....нет, это опять с беленькой, да и ближе к шоколадке(и для ТОХY в виде альтернативного напитка пойдёт, надеюсь).
:alc: :alc: Так что пожалуй - сходи за ЦА-ЦА:alc: :alc:
Автор оригинала Дмитрий
Конечно!!!
Рецепт замены - берём пустую пластиковую двухлитровую бутылку из под лимонада, туда 1л. сока, а сверху 0.5л. водочки и закрыв крышкой взбиваем до пены. пену выдавливаем в бокал....нет, это опять с беленькой, да и ближе к шоколадке(и для ТОХY в виде альтернативного напитка пойдёт, надеюсь).
:alc: :alc: Так что пожалуй - сходи за ЦА-ЦА:alc: :alc:
Ты на что подбиваешь порядочную девушку...отвертку пить?
Вот тогда после первого бакала точно начну такое тварить...
Alevtina
05.11.2002, 21:19
Интересно было б посмотреть, чтоб ты делала у нас в институте, когда отмечали день рождения старосты группы! :alc: :crazy: :alc: :dan: :alc: Мы начали, как приличные люди: с шампанского... Потом было вино всех цветов, потом коньяк, потом водка с пивом, закончилось все дело на самогоне домашнего приготовления крепостью под градусов 55-60. Лично я остановилась на вине. А вся компашка продолжала!!!
Автор оригинала Alevtina
Интересно было б посмотреть, чтоб ты делала у нас в институте, когда отмечали день рождения старосты группы! :alc: :crazy: :alc: :dan: :alc: Мы начали, как приличные люди: с шампанского... Потом было вино всех цветов, потом коньяк, потом водка с пивом, закончилось все дело на самогоне домашнего приготовления крепостью под градусов 55-60. Лично я остановилась на вине. А вся компашка продолжала!!!
Во-во интересненько! И вааще может создать пъяную галерею?:alc: :crazy: :alc: :crazy: :alc:
Автор оригинала elle
Ты на что подбиваешь порядочную девушку...отвертку пить?
Вот тогда после первого бакала точно начну такое тварить...
И откуда ж , такая вся порядошная девушка , про "отвёртку" то знает ?......:wink:
Привет Borjan!
Пиво бушшшшш?!
Автор оригинала Дмитрий
Привет Borjan!
Пиво бушшшшш?!
Спасибо Димыч , я уже как-то винцом домашним разговелся , так шо оставим пиво на утро.....:wink:
Автор оригинала pfalz2002
С имениником тебя... УРА!!! :alc: :git: :leb: :poz:
Агромнае СПАСИБО за поздравления .....:bis:
Автор оригинала Borjan
Спасибо Димыч , я уже как-то винцом домашним разговелся , так шо оставим пиво на утро.....:wink: :alc: Пиво утром как зарядка – влил его и всё в порядке!:alc: В вине мудрость, в пиве сила, в воде бактерии!:alc: Долой Интернет-кафе! Даешь Интернет-пабы!:alc: Истина в вине. А поиски ее в пиве.:alc:
Alevtina
06.11.2002, 06:55
Автор оригинала pfalz2002
С имениником тебя... УРА!!! :alc: :git: :leb: :poz: Борян, сколько сынуле исполнилось. Мы ж еще ентого не выяснили.
pfalz2002
06.11.2002, 10:17
:crazy: Ну у Вас тута блин и пьянка пошла - ажно уши заворачиваются!!! :bee:
pfalz2002
06.11.2002, 10:19
Автор оригинала Borjan
Агромнае СПАСИБО за поздравления .....:bis: :yaya: :wink:
Автор оригинала Alevtina
Интересно было б посмотреть, чтоб ты делала у нас в институте, когда отмечали день рождения старосты группы! :alc: :crazy: :alc: :dan: :alc: Мы начали, как приличные люди: с шампанского... Потом было вино всех цветов, потом коньяк, потом водка с пивом, закончилось все дело на самогоне домашнего приготовления крепостью под градусов 55-60. Лично я остановилась на вине. А вся компашка продолжала!!!
Я училась в универе где была одна из 3 девушек в группе и знаю, что такое такие посиделки. Водку я не пью, не говоря уже про самогон...Посему всегда было так, водка из расчета одна на двоих, 2 бутылки вина и масса шеколада и конфет...
как они заедали конфетами, я не знаю, но нас всегда провожали до дома...
Автор оригинала Borjan
Агромнае СПАСИБО за поздравления .....:bis:
Прими мои запоздалые поздоавления!:poz: :poz: :poz:
Как вы поздравили? мы, например, собираемся в Макдоналдс..я против правда, но Стасик почему-то так хочет...
Вы дома отмечали?
Автор оригинала pfalz2002
:crazy: Ну у Вас тута блин и пьянка пошла - ажно уши заворачиваются!!! :bee:
Ужас какой-то...разошлись по-взрослому:alc: :bud: :alc:
Нет, надо переходить на серьезные рельсы достойной беседы, а то как маленькие...
Так вот рецепт...
Подарили мне не далее как месяц назад бутылку хорошего сухого вина, но не учли, что я пью только сладкое...
Вообщем было у меня вчера хорошее настроение и вспомнила я рецептик.
Из бутылки сухого вина берете 1\4 часть , ставите его на огонь, добавляете сахар достаточно много и обязательно карицу, доводите до кипения, но так что бы кипение не началось. Потом перемешиваете с остатками в бутылке и в холодильник.
Вчера мне очень понравился результат. Конечно, лучше купить хорошее, но мне так вчера понравилось, даже больше чем последнее купленное сладкое вино. Вот так-то...:bee: :bee:
pfalz2002
06.11.2002, 12:04
Автор оригинала elle
Прими мои запоздалые поздоавления!:poz: :poz: :poz:
Как вы поздравили? мы, например, собираемся в Макдоналдс..я против правда, но Стасик почему-то так хочет...
Вы дома отмечали? А знаешь почему он хочет? Он ведь с другими ребятами обшается, а подобные мероприятия в Германии - это своего рода традиция! :dan:
pfalz2002
06.11.2002, 12:06
Автор оригинала elle
Из бутылки сухого вина берете 1\4 часть , ставите его на огонь, добавляете сахар достаточно много и обязательно карицу, доводите до кипения, но так что бы кипение не началось. Потом перемешиваете с остатками в бутылке и в холодильник.А неважно белое оно или красное? :bee:
pfalz2002
06.11.2002, 12:08
Автор оригинала elle
Я училась в универе где была одна из 3 девушек в группе и знаю, что такое такие посиделки. Водку я не пью, не говоря уже про самогон...Посему всегда было так, водка из расчета одна на двоих, 2 бутылки вина и масса шеколада и конфет...
как они заедали конфетами, я не знаю, но нас всегда провожали до дома... Господи, так ведь и у нас неиначе было! Да-а-а, студенческая молодость...:pya:
Автор оригинала pfalz2002
А неважно белое оно или красное? :bee:
В принципе да, но я советовала бы это делать с красным вином...белое в этом плане очень капризное...
Ребят - болшое спасибо за поздравления , ( такое чувство , что у меня ДР ) , сына моего зовут Ян , и исполнилось ему 4 года .....
Отмечались дома , пришли родственники , крёстные , и две пары наших знакомых с детьми ....
Как уже писал , наварил борща , сделал торт (на его день рождения - это свято ) ....... вообщем - хорошо посидели.....:dan: :alc: :pya: :sla:
Автор оригинала pfalz2002
А знаешь почему он хочет? Он ведь с другими ребятами обшается, а подобные мероприятия в Германии - это своего рода традиция! :dan:
Да, наверное! Мне понравился этот обычай с креслом, на котором имя именниника и все остальное...
Мне, конечно, было бы легче все это дома сделать, но думаю пойду против возгласов ужаса моего желудка и , пожалуй, наемся гамбургеров с карамельным мороженым...:bee: :bee:
pfalz2002
06.11.2002, 12:48
Автор оригинала elle
Да, наверное! Мне понравился этот обычай с креслом, на котором имя именниника и все остальное...
Мне, конечно, было бы легче все это дома сделать, но думаю пойду против возгласов ужаса моего желудка и , пожалуй, наемся гамбургеров с карамельным мороженым...:bee: :bee: Сын будет в любом случае за тебя ужасно ГОРД!!! :appl:
pfalz2002
06.11.2002, 12:50
Автор оригинала elle
В принципе да, но я советовала бы это делать с красным вином...белое в этом плане очень капризное... Хм... Да ведь это же почти Glühwein получился! :alc:
Автор оригинала pfalz2002
Хм... Да ведь это же почти Glühwein получился! :alc:
Может быть, я это не пробовала, но знаю точно, что я пока не нашла именно вино такой сладости, которая мне нравиться...
Они здесь же не пишут процент сахара...
pfalz2002
06.11.2002, 13:23
Автор оригинала elle
Может быть, я это не пробовала, но знаю точно, что я пока не нашла именно вино такой сладости, которая мне нравиться...
Они здесь же не пишут процент сахара... Потому что по стандартам немецкого винодельчества, сахар - это абсолютно неправильная составлаюшая сего божественного напитка и посему, неиспользуемая при его производстве! Т.о. свой сладкий вкус вина получают только за счёт натуральных фруктовых добавок (яблоки, груши, сливы) и прочих "know-how"... :umn:
Автор оригинала pfalz2002
Потому что по стандартам немецкого винодельчества, сахар - это абсолютно неправильная составлаюшая сего божественного напитка и посему, неиспользуемая при его производстве! Т.о. свой сладкий вкус вина получают только за счёт натуральных фруктовых добавок (яблоки, груши, сливы) и прочих "know-how"... :umn:
Ну, вообщем-то, мне все говорят, что у меня довольно извращенный вкус на такого рода напитки, но поделать ничего с собой не могу...
Но вот вчера попробовала и теперь буду подгонять немецкое качество под свои стандарты...
Автор оригинала Borjan
Ребят - болшое спасибо за поздравления , ( такое чувство , что у меня ДР ) , сына моего зовут Ян , и исполнилось ему 4 года .....
Отмечались дома , пришли родственники , крёстные , и две пары наших знакомых с детьми ....
Как уже писал , наварил борща , сделал торт (на его день рождения - это свято ) ....... вообщем - хорошо посидели.....:dan: :alc: :pya: :sla:
:poz: Borjan! прийми и мои, а рецептом торта поделишьсся?:umn:
pfalz2002
06.11.2002, 16:56
Автор оригинала elle
Но вот вчера попробовала и теперь буду подгонять немецкое качество под свои стандарты... Эх, подруга дней моих суровых, если бы ты имела возможность побывать у наших виноделов на винных пробах, ты бы обязательно нашла для себя тот единственный сорт винограда и вкус вина, которые ты старательно пытаешься воспроизвести в домашних условиях - например Scheurebe... Очень хорошее столовое белое сладкое вино! :bis:
Автор оригинала pfalz2002
Эх, подруга дней моих суровых, если бы ты имела возможность побывать у наших виноделов на винных пробах, ты бы обязательно нашла для себя тот единственный сорт винограда и вкус вина, которые ты старательно пытаешься воспроизвести в домашних условиях - например Scheurebe... Очень хорошее столовое белое сладкое вино! :bis:
Я была на такого рода мероприятиях в Геленджике, но тогда мне ещё мама запрещала пробовать...а теперь можно пробовать, да никто не приглашает:alc: :alc:
"Автор оригинала elle
Я была на такого рода мероприятиях в Геленджике, но тогда мне ещё мама запрещала пробовать...а теперь можно пробовать, да никто не приглашает:alc: :alc: :alc: "Будете у нас на Калыме...":alc:
Автор оригинала elle
Я была на такого рода мероприятиях в Геленджике, но тогда мне ещё мама запрещала пробовать...а теперь можно пробовать, да никто не приглашает:alc: :alc:
Как заедешь в Парму , напробуешьсяааа.....:alc: :ban:
Автор оригинала Дмитрий
:poz: Borjan! прийми и мои, а рецептом торта поделишься?:umn:
Спасибо Дмитрий за поздравления , а торт уже давно здесь (http://www.rusforum.com/showthread.php?s=&threadid=267) .......:yaya:
pfalz2002
07.11.2002, 10:23
Автор оригинала elle
Я была на такого рода мероприятиях в Геленджике, но тогда мне ещё мама запрещала пробовать...а теперь можно пробовать, да никто не приглашает:alc: :alc: Так зачем же дело встало?!
Лучше бы посоветовали бы сладкое, красное не более 11 % вино, может я до Пармы никогда не доеду, не говоря уже о Калыме...
" Лучше калымить на гандурасе, чем гандурасить на Калыме"
Автор оригинала Borjan
Спасибо Дмитрий за поздравления , а торт уже давно здесь (http://www.rusforum.com/showthread.php?s=&threadid=267) .......:yaya:
Привет Borjan, я то размечтался о новом рецепте!
pfalz2002
08.11.2002, 10:28
Автор оригинала elle
Лучше бы посоветовали бы сладкое, красное не более 11 % вино...Слюший дарагая, зачем сладкое да? Ти вить и сама не кислий, не? Такой красивий девушка - вай, вай!:wan:
Автор оригинала Дмитрий
Привет Borjan, я то размечтался о новом рецепте!
Смотри в теме "дессерт"....:wink:
Alevtina
08.11.2002, 18:50
Тю, товарышу Борянэ, десерт десертом, а перед ним шо кушать будем. Тут уж пора чего-то новенького состряпать. Ну, и... :alc: и... :pya:
Ок Алевтина , ты полностью права ....
Итак все на кухню , сегодня готовим :
СЫР ЗАКУСОЧНЫЙ
Продукты : мясо (свинина или говядина ) - 350-400 гр.
сыр (типа голландского) - 50 гр.
масло сливочное - 20 гр. , 1 луковица (не очень крупная),
молоко - 2 ст.л. , майонез - 1 ст.л. , специи - по вкусу,
желатин .
Отварим мясо , и когда остынет , пропустим через мясорубку (желательно с мелкой решёткой). В промолотое мясо добавляем тёртый сыр , масло , молоко , обжаренный в масле лук . Всё хорошенько вымешиваем и выкладываем на блюдо , украшаем майонезом и зеленью..
Из мясного бульона готовим желе , которым заливаем наш закусочный сыр ... Оставляем застыть и :pya: :popc1: :alc: :popc1:
Продолжаем .....
СЫРНИКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ :
Продукты : Творог - 150 гр. , картошка - 4-5 шт. ,
мука - 1 ст.л. , яйца - 2 шт. , масло слив. - 5-10гр. ,
сметана , соль ( по вкусу) .
Отваренную картошку , пропускаем через мясорубку , добавляем творог , сырые яйца , муку , соль , и всё хорошенько перемешиваем ..... Из полученной массы лепим одинаковые сырники , обжариваем на сковороде с маслом с обеих сторон до образования румяной корочки ... Складываем в кастрюлю (лучше глиняную , если есть) и ставим в разогретую духовку (150°-180°) на 5 минут...
Готовые сырники подаём горячими , предваритeльно полив сметаной .....:wink:
...ну почему меня вечно тянет в эту тему...кортошку с макаронами я не ем, что такое масло вообще забыла и все равно сижу тут, читаю, типа присутствую на чужом праждники жизни...:figa: :figa: :figa:
Автор оригинала elle
...ну почему меня вечно тянет в эту тему...кортошку с макаронами я не ем, что такое масло вообще забыла и все равно сижу тут, читаю, типа присутствую на чужом праждники жизни...:figa: :figa: :figa:
Ну коли так и разговор пошёл о картошке, то я вспомнил, простой рецепт:
Зразы
Картофель отвариваем в «мундирах», яйца – в крутую, мелко нарезаем отварное мясо либо колбасу, шинкуем зелёный лук, яйца на крупную тёрку. Картофель перекручиваем на мясорубке, добавляем одно яйцо, соль и приправы по вкусу. Получившуюся массу используем как тесто, в которое заворачиваем фарш из яиц, мяса, лука и можно добавить тёртого сыра. Получившиеся «пирожки» обжариваем в постном масле.
Зразы лучше всего подавать тёплыми, облив их сметаной либо майонезом.
Приятного!
Привет гость! А свой рецепт слабо?
Автор оригинала elle
...ну почему меня вечно тянет в эту тему...кортошку с макаронами я не ем, что такое масло вообще забыла и все равно сижу тут, читаю, типа присутствую на чужом праждники жизни...:figa: :figa: :figa:
Elle чем же ты питаешься ...?:bee:
Автор оригинала Borjan
Elle чем же ты питаешься ...?:bee:
Рецепт моего обеда...
Отвериваю курицу, снимаю кожу, разрываю на кусочки, добавляю цветную копусту, лук, морковь, кабачки, грибы и заливаю шампиньоновым соусом из покетика на 300 гр. воды и ставлю в печь запекаться.
Без масла и соли.
Получается очень вкусно.
Муж обязательно пробует и говорит "Ага, вот себе всегда вкуснее делаешь..."
Автор оригинала elle
кортошку с макаронами я не ем, что такое масло вообще забыла и все равно сижу тут...
Автор оригинала elle
Муж обязательно пробует и говорит "Ага, вот себе всегда вкуснее делаешь..."
Ты чо , и мужа на диете держишь ?.. Тогда специально для него :
"УШКИ ГРИБНЫЕ"
Продукты:
Для теста - 1 ст. муки , 1 яйцо , 1/2 ст. воды....
Для фарша - 100гр. суш.грибов , 1/2 головки лука , 1/2 ч.л. слив.масла , 1-2 ст.л. гречки (риса) , соль по вкусу .......
Сухие грибы отвариваем без соли ....., мелко рубим , солим ,..... добавляем : мелко нарезанный и обжаренный в масле лук , и рассыпчатую гречневую (рисовую) кашу........Хорошенько перемешиваем .....
Замешиваем крутое тесто ( как на пельмени) , тонко раскатываем и нарезаем квадратиками ..... На один угол ложим фарш , и закрываем вторым углом , защипываем края и сворачиваем "ушком"........
Готовые "ушки , отвариваем в подсоленной воде , и ложим в грибной бульон (+- 1 литр).....:pya:
................ Приятного ..............
Прийдётся поохотиться на грибы!:appl:
Автор оригинала Borjan
Ты чо , и мужа на диете держишь ?.. Тогда специально для него :
Да, хорошего ты Борян обо мне мнения!!!!:frfr: :frfr:
Мужа держать в черном теле...
На диете только я сижу , он мясо каждый день с макаронами...
Автор оригинала elle
Да, хорошего ты Борян обо мне мнения!!!!:frfr: :frfr:
Мужа держать в черном теле...
На диете только я сижу , он мясо каждый день с макаронами...
:att: А может ну их эти диеты - хорошего человека должно быть много!:pya:
Alevtina
12.11.2002, 20:56
Автор оригинала Дмитрий
:att: А может ну их эти диеты - хорошего человека должно быть много!:pya: Я согласна с такой формулировкой, но не совсем! Хочу уточнить: хорошего человека должно быть много, но в разумных пределах!:ban:
Автор оригинала Alevtina
Я согласна с такой формулировкой, но не совсем! Хочу уточнить: хорошего человека должно быть много, но в разумных пределах!:ban: Может слыхали - есть такое выражение: "самая хорошая женская грудь должна умещаться в ладони". Так вот я Вас спрашиваю, по чьей ладони мерять? И сам отвечу - по ладони любимого!:ban: Так и с остальным... Сколь хотят столь и будет!:sex:
Автор оригинала elle
Да, хорошего ты Борян обо мне мнения!!!!:frfr: :frfr:
Мужа держать в черном теле...
На диете только я сижу , он мясо каждый день с макаронами...
Ты ж сама писала , что для себя вкуснее делаешь , вот я и подумал , после того , как увидел твой обед .......:smile::wink:
ммм... опять у меня на ночь глядя аппетит разыгрался - нельзя мне сюда ночью заходить.
Сегодня я готовила грибной плов - предлагаю рецептик...
На плов лучше выбирать длинный и тонкий рис, плов получается вкуснее. 2-3 стакана риса хорошенько промываем несколько раз, пока вода не станет прозрачной (иначе рис будет слипаться, а так он получится рассыпчатым, что самое главное для плова). Заливаем водой - на 2 пальца выше уровня риса, солим, добавляем 100 гр сливочного масла и варим на сильном огне до полного выкипания воды, затем на минимальном огне под крышкой 40-50 мин. доводим рис до готовности.
Грибы 500-600 гр (лучше, конечно, белые, но шампиньоны тоже подойдут) мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле. На отдельной сковороде обжариваем мелко тертые 3-4 средние морковки и нашинкованные 3-4 луковицы.
В сковородку с грибами перекладываем морковь с луком и готовый рис, перемешиваем и обжариваем 3-4 мин. При подаче на стол хорошо посыпать мелконарезанной зеленью петрушки и укропа.
Eet smakelijk :smile:
ммм... опять у меня на ночь глядя аппетит разыгрался - нельзя мне сюда ночью заходить.
Мона-мона!!! Лично я, охочусь на "белого брата", пошти кажную ночь и при этом мой вес за последние 14 лет, гуляет в пределах +-2кг.
питайся Кет не стесняйся, просто веди активный образ жизни!:bud:
Автор оригинала Alevtina
Я согласна с такой формулировкой, но не совсем! Хочу уточнить: хорошего человека должно быть много, но в разумных пределах!:ban:
Полностью согласна! Но правда пределы у всех разные...Я, например, когда разводилась и мой муж понял, что я своего решения не изменю на прощание сказал..."Ну и не очень-то ты мне нужна! Я не собака и на кости не бросаюсь!" Я обиделась ужастно, а вот на показ мод не взяли, сказали, что меня многова-то что-то...:bur2: :bur2:
Автор оригинала elle
Полностью согласна! Но правда пределы у всех разные...Я, например, когда разводилась и мой муж понял, что я своего решения не изменю на прощание сказал..."Ну и не очень-то ты мне нужна! Я не собака и на кости не бросаюсь!" Я обиделась ужастно, а вот на показ мод не взяли, сказали, что меня многова-то что-то...:bur2: :bur2:
Побяты, любите себя глазами любимого!:dan:
...моя, меня, уже достала своей диетой - скоро без пятака в кармане ходить не сможет!:crazy: :bur2:
Автор оригинала Дмитрий
Побяты, любите себя глазами любимого!:dan:
...моя, меня, уже достала своей диетой - скоро без пятака в кармане ходить не сможет!:crazy: :bur2:
Зато друзья наверное, завидуют.:dan: :dan:
Автор оригинала elle
Зато друзья наверное, завидуют.:dan: :dan:
Я бы не сказал! Шо занадто - то не здраво!:ban:
Автор оригинала Дмитрий
Я бы не сказал! Шо занадто - то не здраво!:ban:
Смотри уведут жену-то!!! Потом по телеку увидешь на конкурсе красоты...Ты лучше её в карман скрытую камеру положи, а не 5 копеек...
Автор оригинала elle
Смотри уведут жену-то!!! Потом по телеку увидешь на конкурсе красоты...Ты лучше её в карман скрытую камеру положи, а не 5 копеек...
Флаг в руки! А то засиделась в банке! Тока камеру - это лишнее, мне кажется - мы уже выросли!:ban:
Автор оригинала Дмитрий
Мона-мона!!! Лично я, охочусь на "белого брата", пошти кажную ночь ....
Дмитрий , эт о каком - таком "белом брате" речь - то ....?
Автор оригинала Borjan
Дмитрий , эт о каком - таком "белом брате" речь - то ....?
речь - то ... а холодильнике!:ban:
Автор оригинала Дмитрий
речь - то ... а холодильнике!:ban:
А чо ж ты на него "охотишься" , да ещё и по ночам , эт небезопасно для здоровья ....:mog:
Автор оригинала Borjan
А чо ж ты на него "охотишься" , да ещё и по ночам , эт небезопасно для здоровья ....:mog:
Странно, за 30 лет ни чего опасного не заметил!:bud:
Всё с возрастом сказывается ... а вааще , на ночь много есть - вредно .....:ban:
Автор оригинала Borjan
Всё с возрастом сказывается ... а вааще , на ночь много есть - вредно .....:ban:
С возрастом - это когда? Моему отцу 65 и пока тьфу-тьфу, а много у нас не выходит! В большой семье.....:au:
Автор оригинала Дмитрий
С возрастом - это когда? .....
Ну что ж - как грится каждому своё ( и время тоже) ....:crazy:
Автор оригинала Дмитрий
В большой семье.....:au:
.........а вот насчёт большой семьи .... - ты полностью прав ...:ban:
Автор оригинала Borjan
.........а вот насчёт большой семьи .... - ты полностью прав ...:ban:
А ты думал...:bis: , я тут плюшками балуюсь... не, тут :au: - днём, тоже!:crazy:
Эх и настроение у меня сегодня! - С начала дочь от моей мамы вернулась (кто в рецепты заходил знает), для меня чекушечку настойки привезла, а потом, любимая тёща приехала, тоже не с пустыми руками. Среди гостинцев пол кг. икорки красной - сестра жены передала. Так я три по 25 с бутриками - за МАМУ, за ТЁЩУ, за СВОЯЧНИЦУ. М...да так я это, кажется про пельмени... обещал, прошу -
Для гэнтого блюда я беру:
1-2 яйца;сыворотку 1 стакан; муку; свинину, либо гавядину с салом; 3 луковицы; майонез; соль,перец либо готовую приправу. Ну и конечноже, чуток уксуса и 0,5 беленькой!Приступим! Сестра! Зажим, скальпель, зажим, спирт, зажим, спирт, ещё, пельмень... Так о чём это я, ах да! Мясо - мясорубка, лук - сковородка. Перекрученное мясо + притушенный лук+немного майонеза (для пушистости) + специи (можно ещё добавить тёртого, твёрдого сыра) = отличный (от других) фарш.Мука (в смысле, продукт получаемый перетиранием зерна) - в миску (3-4 стакана), пару яиц (без скарлупы) - тудаже, добавляем немного сыворотки и вымешиваем. Тесто должно получиться упругое и слегка прилипучее, так-что если чо не так, действуй по обстановке, густо - жидкости добавь, через чур вязкое - муки (для Spectre). Да и пресное!
Теперь, когда основа готова, делим тесто на шары размером с кулак взрослого мужчины (два женских, Илья Муромец - не в счёт!), после чего раскатываем эти шары в блины. Тем у кого есть пельменница - проще, у кого её нет - берут в руки 100 грамовые гранчаки, либо чтото похожее и вырезают из блинов заготовки для пельменей. Фарш закладываем чайной ложкой, следите, чтоб она была "с горкой".
Варить пельмени на малом огне, в солёной воде, 2 минуты после того как всплывут (они не сразу отдупляются - шо их КИНУЛИ в воду).
Теперяча, пельмени взбрызгиваем уксусом, а горло смачиваем водовкой...пельмешек следом, другой, третий...
Спасибо ненадо - лучше рецептами!:ban:
Alevtina
17.11.2002, 22:22
Что ж ты так мне душу растравил!.. Все есть у меня, кроме сыворотки! Че с ней делать, когда ее нет?!:au:
Автор оригинала Alevtina
Что ж ты так мне душу растравил!.. Все есть у меня, кроме сыворотки! Че с ней делать, когда ее нет?!:au:
Бабуля, моя, вааще делала на воде, чтоб вкус теста не отвлекал от мяса!:ban:
Автор оригинала Дмитрий
Бабуля, моя, вааще делала на воде, чтоб вкус теста не отвлекал от мяса!:ban:
Ты прав Димыч , я тоже всгда тесто на воде делаю .....
а про сыворотку - признаюсь - впервые от тебя услышал ...
Спасибо не говорю - отдам рецептом ...:wink: :smile:
Автор оригинала Borjan
Ты прав Димыч , я тоже всгда тесто на воде делаю .....
а про сыворотку - признаюсь - впервые от тебя услышал ...
Спасибо не говорю - отдам рецептом ...:wink: :smile:
На сыворотке оно пышнее!
Автор оригинала Дмитрий
Эх и настроение у меня сегодня! - С начала дочь от моей мамы вернулась (кто в рецепты заходил знает), для меня чекушечку настойки привезла, а потом, любимая тёща приехала, тоже не с пустыми руками. Среди гостинцев пол кг. икорки красной - сестра жены передала. Так я три по 25 с бутриками - за МАМУ, за ТЁЩУ, за СВОЯЧНИЦУ. М...да так я это, кажется про пельмени... обещал, прошу -
Для гэнтого блюда я беру:
1-2 яйца;сыворотку 1 стакан; муку; свинину, либо гавядину с салом; 3 луковицы; майонез; соль,перец либо готовую приправу. Ну и конечноже, чуток уксуса и 0,5 беленькой!Приступим! Сестра! Зажим, скальпель, зажим, спирт, зажим, спирт, ещё, пельмень... Так о чём это я, ах да! Мясо - мясорубка, лук - сковородка. Перекрученное мясо + притушенный лук+немного майонеза (для пушистости) + специи (можно ещё добавить тёртого, твёрдого сыра) = отличный (от других) фарш.Мука (в смысле, продукт получаемый перетиранием зерна) - в миску (3-4 стакана), пару яиц (без скарлупы) - тудаже, добавляем немного сыворотки и вымешиваем. Тесто должно получиться упругое и слегка прилипучее, так-что если чо не так, действуй по обстановке, густо - жидкости добавь, через чур вязкое - муки (для Spectre). Да и пресное!
Теперь, когда основа готова, делим тесто на шары размером с кулак взрослого мужчины (два женских, Илья Муромец - не в счёт!), после чего раскатываем эти шары в блины. Тем у кого есть пельменница - проще, у кого её нет - берут в руки 100 грамовые гранчаки, либо чтото похожее и вырезают из блинов заготовки для пельменей. Фарш закладываем чайной ложкой, следите, чтоб она была "с горкой".
Варить пельмени на малом огне, в солёной воде, 2 минуты после того как всплывут (они не сразу отдупляются - шо их КИНУЛИ в воду).
Теперяча, пельмени взбрызгиваем уксусом, а горло смачиваем водовкой...пельмешек следом, другой, третий...
Спасибо ненадо - лучше рецептами!:ban:
А вместо сыворотки всетаки что лучше - воды или ...пива?:alc:
Автор оригинала Spectre
А вместо сыворотки всетаки что лучше - воды или ...пива?:alc:
Нее пиово лучше в себя, ну в крайнем случае на голову - это если внктрь не идёт, тады хоть волосам польза!:alc:
Автор оригинала Дмитрий
Нее пиово лучше в себя, ну в крайнем случае на голову - это если внктрь не идёт, тады хоть волосам польза!:alc:
Кстати о пиве...рецепт вспомнила.
Берете муку и пиво, смешиваете. Нарезаете яблоки. Окунаете в тесто яблоки и на сковородку....
...эх жаль, что мне пиво нельзя...
Автор оригинала elle
Кстати о пиве...рецепт вспомнила.
Берете муку и пиво, смешиваете. Нарезаете яблоки. Окунаете в тесто яблоки и на сковородку....
...эх жаль, что мне пиво нельзя... :appl: :appl: :appl:
Давно-бы так!
вношу свою скромную лепту - рецепт рождественской индейки...
Готовим начинку - стакан риса отвариваем в соленой воде до полуготовности(минут 20), добавляем полкило хорошо промытого чернослива без косточек, 3-4 очищенных и нарезанных крупными кубиками яблок, полкило нарубленных грецких орехов, соль, перец и непременно щепотку шафрана. Подготовленную индейку начиняем фаршем, зашиваем, смазываем смесью из 200 г сметаны, 50 г слив.масла и 2 ст.л майонеза. Жарим в духовке на среднем огне 2,5 - 3 часа, поливая периодически вытопившимся жиром. Можно приступать к праздничной трапезе...
Автор оригинала Cat
вношу свою скромную лепту - рецепт рождественской индейки...
Борян, кажись нам удалось расшевелить ДАМс!!!:bis:
Автор оригинала Дмитрий
Борян, кажись нам удалось расшевелить ДАМс!!!:bis:
....... даже не вериться ....:wink:
Автор оригинала Borjan
....... даже не вериться ....:wink:
Тьфу-тьфу-тьфу! - Чтоб не сглазить.:ban:
Alevtina
19.11.2002, 19:32
О, индейка мне навеяла рецепт приготовления рыбы в духовке. Берем филе лосося (короче, можно любую приличную рыбу использовать, но не карпа там или чего-то в этом роде). Режем на куски, удобные для приема пищи. Промываем, на эти куски выжимаем лимон, чтобы чуть убрать резкий запах рыбы. Потом перчим и солим. И оставляем в стороне. Берем картофель, очищаем и нарезаем кольцами примерно по 1 см толщиной. Промасливаем противень, разогреваем духовку на 180 градусов приблизительно. На пртивень выкладываем слой картофеля, на картофель кладем рыбу, на рыбу выкладываем лук, нарезанный колцами. На лук выкладываем помидоры, нарезанные кольцами. Помидоры смазываем майонезом. Это уж кто как любит. Я только для близира майонеза намазываю. Противень ставим в духовку и выпекаем до готвности картофеля. (Тут, по идее, кухонный смайл идет :att: .)
Автор оригинала Alevtina
О, индейка мне навеяла рецепт приготовления рыбы в духовке. (Тут, по идее, кухонный смайл идет :att: .)
:appl: :appl: :appl: :appl: :appl:
....чота я не понял....., а де это мои деруны делись?:bur2:
Автор оригинала Дмитрий
....чота я не понял....., а де это мои деруны делись?:bur2:
НАШЕЛ!!! они чёта в сладкое попали!?
Чёто, мне приспичило сёдня, под пивасик, сделать дерунов со сметанкой!
Значится так, чистим картошечьку, трём её на тёрочьке (сок с картошки очень хорошо гасит приступы язвы), сок сливаем, а в "кашку" добав ляем соли, специй и майонез (для хрумкости).
Теперь подсолнечного масла на сковородочку и как раскалится, столовой ложкой туды выкладываем гэнту кашку и обжариваем как блинчики.
Ну шо? приступим!?
...со сметанкой и пивом просто зашибись!!!:pya: предвидя возгласы по поводу фигуры, скажу: Чем шире наши рожи – тем теснее наши ряды.:ban:
Автор оригинала Дмитрий
предвидя возгласы по поводу фигуры, скажу: Чем шире наши рожи – тем теснее наши ряды.:ban:
А еше можно - "хорошего человека должно быть много":sumo:
Автор оригинала Spectre
А еше можно - "хорошего человека должно быть много":sumo:
Эт я уже говорил - тока некоторые сопротивляются, к моим друзьям причепилися, мол на мою жену засматриваются!:crazy:
Alevtina
21.11.2002, 21:54
Автор оригинала Spectre
А еше можно - "хорошего человека должно быть много":sumo: :crazy: А я еще раз повторяю: много - это хорошо, когда в разумных пределах.:ban:
Alevtina
21.11.2002, 21:58
Автор оригинала Дмитрий
Чёто, мне приспичило сёдня, под пивасик, сделать дерунов со сметанкой! Советую в "картошечьку" на терочке натереть луковицу. Оччччень добавляет вкусности.
Автор оригинала Alevtina
:crazy: А я еще раз повторяю: много - это хорошо, когда в разумных пределах.:ban:
А здеся дурных нема!:ban:
Alevtina
22.11.2002, 00:28
:yaya: :rev: :wink:
Автор оригинала Alevtina
О, индейка мне навеяла рецепт приготовления рыбы в духовке
:appl: вкусно, наверное... спасибо за рецепт - попробую на днях обязательно...
Alevtina
22.11.2002, 08:32
Приятного аппетита!:yaya:
pfalz2002
22.11.2002, 10:21
Автор оригинала Alevtina
:crazy: А я еще раз повторяю: много - это хорошо, когда в разумных пределах.:ban: Ай да, умница - чмок, чмок!!! :appl:
Ну ты Алевтина и даёшь - в 2 отбой, в 7 подъём! Человеку, чтоб всё хорошо было, 6 часов сна надо - так медики считают. Такчто береги себя!:ban:
Alevtina
22.11.2002, 17:25
Автор оригинала pfalz2002
Ай да, умница - чмок, чмок!!! :appl: Я стараюсь... Хотя эту формулу я вывела из личного опыта, когда после гормонального лечения стала весить почти сто кило. Мне все время казалось, что я вот-вот лопну. Я, конечно, постепенно похудела, но не полностью. Килограммов где-то на тридцать. Тоже не мало, но гораздо лучше. По крайней мере, когда утром встаешь и смотришь на себя в зеркало, на тебя смотрит человеческое лицо, а не блин с дефектом в виде носа. :smile:
Alevtina
22.11.2002, 17:28
Автор оригинала Дмитрий
Ну ты Алевтина и даёшь - в 2 отбой, в 7 подъём! Человеку, чтоб всё хорошо было, 6 часов сна надо - так медики считают. Такчто береги себя!:ban: Димыч, отдохнем на том свете!:mog: В лучшем случае - на пенсии, если с таким режимом доживем. Пока молоды и есть возможность сделать что-то весомое в своей личной жизни, надо делать. Я так считаю.:ban: Кроме того, сегодня выходной, завтра выходной... Куча свободного времени!
Автор оригинала Alevtina
Я стараюсь... Хотя эту формулу я вывела из личного опыта, когда после гормонального лечения стала весить почти сто кило. Мне все время казалось, что я вот-вот лопну. Я, конечно, постепенно похудела, но не полностью. Килограммов где-то на тридцать. Тоже не мало, но гораздо лучше. По крайней мере, когда утром встаешь и смотришь на себя в зеркало, на тебя смотрит человеческое лицо, а не блин с дефектом в виде носа. :smile:
:appl: :appl: :appl:
Каждый выгрядит так как он сам того хочет не на словах, а на деле.:ban:
Автор оригинала Alevtina
Димыч, отдохнем на том свете!:mog: В лучшем случае - на пенсии, если с таким режимом доживем. Пока молоды и есть возможность сделать что-то весомое в своей личной жизни, надо делать. Я так считаю.:ban: Кроме того, сегодня выходной, завтра выходной... Куча свободного времени!
Я сам часто говорю: помрём - отоспимся! Но, у тебя вроде как сегодня ответственный день?:bud:
Так , немножко расслабились , и продолжаем готовить.....
На сегодня простенький рецептик СПАГЕТТИ :
Продукты :
спагетти - 250-300 гр. , рыбная консерва(натуральная или в масле) - 1 банка , луковица - 1 шт. , помидоры (протёртые или томатная паста ) - 200гр. , масло оливковое - 1 ст.ложка , соль по вкусу.....
В кипящую, подсоленную воду добавляем несколько капель оливкового масла , и забрасываем вариться спагетти ....
В это время готовим соус - на оливковом масле обжариваем мелко нарезанный лук (до золотистого цвета) , затем добавляем рыбу , хорошенько перемешиваем , и затем добавляем помидоры ..... Полученную массу солим , перемешиваем и оставляем на слабеньком огоньке .......
Готовые спагетти - сливаем воду , и ложим спагетти в сковородку с соусом , перемешиваем ...... и Приятного аппетита ....... :leb:
Автор оригинала Borjan
[ В это время готовим соус - на оливковом масле обжариваем мелко нарезанный лук (до золотистого цвета) , затем добавляем рыбу , хорошенько перемешиваем , и затем добавляем помидоры ..... Полученную массу солим , перемешиваем и оставляем на слабеньком огоньке .......
[/B]
Господи, Борян, ты мне наконец открыл глаза...Я всегда думала, ну и что хорошего в этих спогетти...тесто, тестом...а в соусе оказывается рыба...Ну надо же дожить до 148 лет и только сейчас узнать истину...:appl: :appl: :appl:
Alevtina
26.11.2002, 21:21
Автор оригинала Borjan
Так , немножко расслабились , и продолжаем готовить.....
На сегодня простенький рецептик СПАГЕТТИ ...... и Приятного аппетита ....... :leb: Люблю я макароны............:appl: :appl: :appl: :bis: :appl: :appl: :appl:
Автор оригинала Alevtina
Люблю я макароны............:appl: :appl: :appl: :bis: :appl: :appl: :appl:
Я тоже люблю ...отварить, потом пожарить до корочки, залить яйцами, засыпать сыром. Все это запечь и с кетчупом...но я их уже год не ем...жду Новый год. Это для меня свято, позволяю себе все-все-все...
Alevtina
26.11.2002, 21:56
А я позволяю-ю-ю-ю!:lol: Особенно люблю, когда у меня гости. В компашке я сильно люблю покушать. Так здорово проходит время! Кроме того, мой вес (кроме времени принятия гормонов) уже десять лет держится в одном пределе. Худой мне уже не бывать (это как пить дать!:D: ), так я и не напрягаюсь. Только в сладком иногда себе отказываю, а то от сладенького можно хорошо вширь пойти.:D:
Автор оригинала elle
Я тоже люблю ...отварить, потом пожарить до корочки, залить яйцами, засыпать сыром. Все это запечь и с кетчупом...но я их уже год не ем...жду Новый год. Это для меня свято, позволяю себе все-все-все...
Тогда , к Новому году тебе совет , в рецепте "Лазаньи" , пластинки лазаньи , замени отваренными почти до готовности макаронами ..... Получится "pasta al forno" .......:wink: :yaya:
Автор оригинала Alevtina
А я позволяю-ю-ю-ю!:lol: Особенно люблю, когда у меня гости. В компашке я сильно люблю покушать. Так здорово .....:D:
Молодчинка Алевтина - так держать !!!!!!!:leb: :wink:
Автор оригинала Borjan
Тогда , к Новому году тебе совет , в рецепте "Лазаньи" , пластинки лазаньи , замени отваренными почти до готовности макаронами ..... Получится "pasta al forno" .......:wink: :yaya:
Классная идея...попробую....Но зачем же "Лазанью" портить, я её всегда на праздники делаю...
Борян, а что вы на Рождество делаете на стол? Гуся запекаете или...?
Я хочу всех поразить, что бы до следующего праздника помнили...
Автор оригинала Borjan
:
Продукты :
спагетти - 250-300 гр. , рыбная консерва(натуральная или в масле) - 1 банка , Приятного аппетита ....... :leb: [/B]
А какая рыба лучше? Я знаю, что колбаса, но все-же. Можно тунец, обычный, не в масле?
Автор оригинала Spectre
А какая рыба лучше? Я знаю, что колбаса, но все-же. Можно тунец, обычный, не в масле?
Можно , но придётся в соус добавить капельку масла (лучше оливкового), т.к. рыба (натуральная - т.е. консервированная "в собственном соку" ) немножко суховата .....:wink:
Автор оригинала elle
Классная идея...попробую....Но зачем же "Лазанью" портить, я её всегда на праздники делаю...
Борян, а что вы на Рождество делаете на стол? Гуся запекаете или...?
Я хочу всех поразить, что бы до следующего праздника помнили...
Элле про праздничное меню , напишу чуть попозже , предупреждаю , не тешь себя иллюзиями , ничего сверхестественного там нет ..... И вааще - лучше русских - никто стол не накрывает .....:evil: :wink: :D:
Автор оригинала Borjan
Элле про праздничное меню , напишу чуть попозже , предупреждаю , не тешь себя иллюзиями , ничего сверхестественного там нет ..... И вааще - лучше русских - никто стол не накрывает .....:evil: :wink: :D:
:appl: :appl: :appl:
Автор оригинала Borjan
Можно , но придётся в соус добавить капельку масла (лучше оливкового), т.к. рыба (натуральная - т.е. консервированная "в собственном соку" ) немножко суховата .....:wink:
Что-ж, попробуем. Будет мое первое блюдо, приготовленное ЛИЧНО. А то все мое кухонное образование заканчивается просмотром Food Network
Автор оригинала Spectre
Что-ж, попробуем. Будет мое первое блюдо, приготовленное ЛИЧНО. А то все мое кухонное образование заканчивается просмотром Food Network
Во-во попробуй - это даже лучше, чем в Халф ганять! Да и приз осязаемый!:p:
Автор оригинала Дмитрий
Во-во попробуй - это даже лучше, чем в Халф ганять! Да и приз осязаемый!:p:
Все упирается в отсутствие нужных для готовки прибамбасов, как то: ножи-сковородки-кастрюли там всякие, и самое главное - нет духовки (такова се ля ви)
Автор оригинала Spectre
Все упирается в отсутствие нужных для готовки прибамбасов, как то: ножи-сковородки-кастрюли там всякие, и самое главное - нет духовки (такова се ля ви)
Ну, нож, я думаю, купить ты сумеешь, а СВЧ печь у тебя есть?:ponder:
А как же без нее. Не в лесу ведь живу.
Автор оригинала Spectre
Все упирается в отсутствие нужных для готовки прибамбасов, как то: ножи-сковородки-кастрюли там всякие, и самое главное - нет духовки (такова се ля ви)
Нет, подожди, а где же ты живешь???? И кто украл у тебя все кастрюли и ножи???
Ну не знаю даже, собрать тебе что ли посылочку, так ведь засмеют на почте...
:ban: :ban: :ban: :ban:
Автор оригинала elle
Нет, подожди, а где же ты живешь???? И кто украл у тебя все кастрюли и ножи???
Ну не знаю даже, собрать тебе что ли посылочку, так ведь засмеют на почте...
:ban: :ban: :ban: :ban:
Дело не совсем так плохо, просто я имел ввиду, что нет СПЕЦИАЛьНЫХ прибамбасов, типа нож для того, вилка для сего. А обычные ножи-вилки-сковородки, конечно, есть. В необходимом и достаточном количестве.
А за предложение спасибо.
Автор оригинала Spectre
А как же без нее. Не в лесу ведь живу.
Ты...это... лесных жителей не обижай! А рас СВЧшка есть - то подкину (в декабре) пару рецептов, которые сам в такой машинке опробовал.:cool:
Автор оригинала Дмитрий
Ты...это... лесных жителей не обижай! А рас СВЧшка есть - то подкину (в декабре) пару рецептов, которые сам в такой машинке опробовал.:cool:
Так лесные, того, как все нормальные люди, больше на костре готовят. Это мы, как дикари какие-то, СВЧ подавай, гриль.
Автор оригинала Spectre
Так лесные, того, как все нормальные люди, больше на костре готовят. Это мы, как дикари какие-то, СВЧ подавай, гриль.
А буишь дражнитьшя - ничиго не фкажу!:obida:
Автор оригинала Дмитрий
А буишь дражнитьшя - ничиго не фкажу!:obida:
А че, я ни че. Того, понимаешь ли. А то ведь оно, сам знаешь, ведь это все-таки не ноздрями мух ловить.Бывали, знаем.:crazy:
А я вот... съехать решил!:rolleyes: Потому как СВЧшки у всех разные и ничё у Выс не выйдет с моим рецептом!:cool: Моя соседка меня уже обложила .... - во как!:evil:
Автор оригинала Дмитрий
А я вот... съехать решил!:rolleyes: Потому как СВЧшки у всех разные и ничё у Выс не выйдет с моим рецептом!:cool: Моя соседка меня уже обложила .... - во как!:evil:
Э, куды ето ты собрался? В монастыР?
Автор оригинала Spectre
Э, куды ето ты собрался? В монастыР?
Неа у барррр!:alc: На пИво!:D:
Ой,что-то:"Вы Нестор Петрович опять о чём-то,о своём!":alc:
Ребята,я вчера на работе пока вашу подборочку всю от начала до конца прочитала,неоднократно матерно крыла Голливуд!Рази ж можно так издеваться над людями?
Нет в следующий раз,только дома,возле xолодильника!:crazy:
Вернулась домой,решила вам,что-нибудь от себя отправить,полчаса изображала рецепт,нажала -"Отправить",
а мне :figa: :"Вы мол тут не стояли,введите пароль,ввела,нет
говорят-это не ты".И вся работа на смарку,накрылась медным тазиком!
Так,что вы видите попытку номер 2:
Яйца фаршированные.
Продукты:6 яиц,баночка печени трески в масле,2 зубчика чеснока,соль,2 ст. ложки майонеза,укроп.
Яйца отварить,почистить,разреза ть пополам,вынуть желтки.
На время отложить белки в сторону.
В желтки добавить печень трески,предварительно слив масло,оно уже для данного блюда не понадобится.Сюда же
выдавить чеснок и 1.5 ст.ложки майонеза,посолить и тщательно усё перемешать.Масса должна получится достаточно густой,майонезом не увлекаться!
Берём маленькую ложечку и заполняем начинкой белки,делаем что-то вроде горки.Для украшения:
ляпнуть на каждую горку капельку майонеза и посыпать сверxу мелко порубленным укропом.
Xорошо идёт под водочку.Но блюдо не основное,придётся ещё подсуетится с закуской.
Да,если не выпендриваться,можно заменить печень трески
тунцом в масле,тоже очень вкусно,вариант для детей-без чеснока.:yel:
Ну всем-приятного апетита,а мне уже всё по барабану!
Надеюсь,что не зря я дважды старалась!
Вчера было ещё длиньше-это сокращённый вариант.:end:
Маг, большое спасибо, у меня в субботу презинтация новой квартиры, обязательно сделаю...
Кстати вопрос, я хочу курицу целиком запечь, как лучше обмазать, вернее чем????
Автор оригинала elle
Кстати вопрос, я хочу курицу целиком запечь, как лучше обмазать, вернее чем????
Можно взять майонез-пару ложек и добавить к нему ложку томатной пасты,выдавить несколько зубчиков чеснока,соль, само собой и перец.Тогда корочка у курицы получается очень красивая.
А на этой же теме, на самой первой странице у Шипучки и Боряна есть неплохие рецепты.Про Шипучкин на соли я только читала,не пробовала, вот Боряна мной тоже испытан,правда давно его не использовала,но помню,что вкусно.Да и вообще,по-моему курицу трудно испортить!:bird:
Автор оригинала elle
Маг, большое спасибо, у меня в субботу презинтация новой квартиры, обязательно сделаю...
Кстати вопрос, я хочу курицу целиком запечь, как лучше обмазать, вернее чем????
Еллечка - посмотри внимательно вот тут (http://www.rusforum.com/showthread.php?s=&threadid=230) , "дёшево и сердито" ...:wink:
vBulletin® v3.8.7, Copyright ©2000-2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot