У нас тут праздник есть, когда кушают много всяких сухофруктов и орехов, он происходит осенью, почти сразу после еврейского Нового года. Праздник называется Ту-би-шват. Вот и тортик, а может - это кекс, не знаю, как точнее сказать, к этому празднику. Тут мой компьютер барахлит, поэтому рецепт будет в два приема.
Компоненты: 400 гр урюка, 100 гр сухих яблок, 150 гр изюма, 1/4 стакана апельсинового ликера, 1/4 стакана бренди, 1/2 стакана сухого красного вина, 150 гр засахаренных китайских орехов (пекан), 250 гр грецких орехов, 100 дробленого миндаля, 100 гр кедровых орешков, 2 с половиной стакана муки для выпечки, 1 стакан сахара (можно коричневого), 1 чайная ложка корицы, 1/2 чайной ложки гвоздики, 8 яиц, 1 апельсин и 1 лимон.
Приготовление: 1. Разогреваем духовку на 180 градусов. Промасливаем форму, включая стенки. 2. Смешиваем все сухофрукты в большой миске и заливаем ликером, бренди и сухим вином. Держим фрукты минут 25 минимально, чтобы они получше пропитались алкоголем. 3. Добавляем все орехи и перемешиваем с сухофруктами. (Дали буде....)

4. Смешиваем муку, сахар, корицу и гвоздику. Добавляем смесь фруктов и орехов и перемешиваем. Отдельно взбиваем яйца и выливаем их в миску с тестом. 5. Моем лимон и апельсин. Натираем всю корку лимона и апельсина. Потом выжимаем апельсин и выливаем сок в миску с тестом. Смешиваем всю массу. Должно получиться клейкое, комковатое тесто (из-за фруктов и орехов). 6. Перекладываем тесто в форму. 7. Закрываем форму фольгой, почти не прикрепляя фольгу к форме. Выпекаем тесто в центре духовки около 40 минут, снимаем осторожно фольгу и выпекаем до готовности, пока не получится красивый цвет и к деревянной зубочистке не будет прилипать тесто. 8. Остужаем торт-кекс окончательно, осторожно высвобождаем пружину и переносим его в тарелку. Кушаем на следующий день! ( От себя добавлю, что выпекать его надо в форме с дыркой посередине; и, если он не съеден полностью на следующий день после выпечки, заверните его в фольгу - так он очень долго сохраняет свежесть и аромат.)

Ой, Аlevtina, а сколько же потом нужно на тренажере педали давить после такого пирога...
Специально в грех вгоняешь:pya: :pya: :pya:

:bis: Привет всей честной компании!
Я тут поскакал по темам и у меня созрела смесь ответов, вернее салат для детей и взрослых, под сок или Компари.
Фруктовый салат:
Яблоко, апельсин или мандарин, ананас, киви или слива, банан всё это мелко шинкуем, добавляем вишни(без косточек), чёрную рябину и смешиваем со сливочным мороженным. Осталось притрусить кокосовой стружкой или глазурью, пять минут в морозилке...
Наливайте кому-что и начнёмс...
P.S. Можно конечно крошить всё, что душе угодно, но по моему, особенно вкусно получается, если учитівать кислосладкий баланс, во!:bis:

:bee: Н-да, интересное кино... Кислотный баланс-то учитывается, а что с холестерольно-калорийным балансом? Кстати, можно использовать консервированную вишню? У нас тут практически и не знают, что вишня еще и кислая бывает. На Голанских высотах растут черешни, иногда из-за бугра завозя, но тоже черешню. А вишен тут нет. Обыдно, да!?

!1! Используй всё, что нравится!
!2! Обыдно!!!

Для соблюдения вышеозначенного баланса предлогаю вместо мороженого использовать йогурт! И овцы целы и волки сыты...:ban: :ban:

тоже не прохо, вот только, как йогурт с компари?:pya:

А мы применим теорию раздельного питания...колбаса отдельно, мухи отдельно:pya: :pya:

Э нееее! Так не пойдёт! Я люблю, чтоб много и всё сразу!:alc: :pya:

Да, непостижимая русская душа!!!!:appl: :appl: :appl:

А ты думала!?!:bud:

:nunu:Народ , давайте по теме - то ...... Совсем распустились , ни на минуту оставить вас нельзя ..... :smile: :wink:

Ааа простите!? О чём это Вы г-н Borjan!? :au:

Да мы без тебя не можем!!!
Я даже готовить перестала, как ты пропал со своими футболистами:end: :end: :end: