ДЕСCЕРТ(сладенького захотелось)...
 

Народ , пишите здесь рецепты Ваших любимых сладостей и вкусностей .......:sla:
Начинаю - Торт " МЕДОВЫЙ" :

Для теста : 100 гр. мёда , 100 гр. маргарина, 1 яйцо ,0,5 ст. сахара , 2 ст. муки , 1ч.л. соды .....

Для крема : 150 гр. сахарной пудры, 100 гр. слив.масла, 6 ст.л. сметаны ..... ( Всё хорошенько взбить)...

Растопить мёд и маргарин , взбить яйцо с сахаром - всё перемешать , добавить соду (погашенную лимонным соком), добавить муку , ещё раз хорошенько всё вымешать ...
Выложить на протвинь , - и в духовку на 15 мин (150°-180°С).......

Готовый бисквит разрезать пополам , сбрызнуть половинки ромом (если нравиться ) , положить крем , сверху украсить кремом, сах. пудрой .....
Можно разделить тесто на 2-3 части , и сделать ваш торт слоями ....
Вообщем у кого какая фантазия..... :wink:

Продолжаю :
ПИРОЖНОЕ "ТРЮФЕЛИ " или более известные в народе , под названием "КАРТОШКА" :
1 стакан сахара , 1 стакан молока, 2 стакана молотых сухарей, 3 ст.ложки сливочного масла, 1 желток , какао-порошок или растворимый кофе, молотые орехи...

Молоко с сахаром вскипятить и остудить. Сухари обжарить на сухой сковородке до золотистого цвета...
Сливочное масло взбить с желтком,добавить сухари , молоко , орехи и всё хорошенько вымесить... Затем , посыпая руки какао скатать шарики , и в холодильник на пару часов...
:yaya:

ну ты просто умница! :appl:

Это мое любимое.. надо будет завтра попробовать

У меня где-то лежит рецепт конфет "трюфели"... вот только надо поискать. Наизусть я его, к сожалению, не помню.

Давай , давай , ищи , и выкладывай .....:wink:

сухарей в доме нет :((( придется сначала в магазин идти... Но потом буду готовить пироженные :)

Вместо сухарей , можно использовать сухой хлеб ..... :wink:

так его же сначала насушить нужно...:sad:

Конфеты "Трюфель":

250-300г сухого молока и 100г сливочного масла
перемешать. Масло вероятно нужно сначала немного растопить.

Из 1/2 кг сахарного песку и 1/2стакана воды сварить
сироп, добавить 3-4 столовые ложки какао.

Все перемешать, скатать шарики (пока все не остыло!), для интересу рекомендую обвалять в какао, завернуть в фольгу и
положить в морозилку.

Приятного аппетита :hb:

size=40
 

Я очень люблю делать Картошку...
Но я туда добавляю детское питание вместо сухарей или молока сухого. В России я всегда брала "Малыш". Получается супер. Незнаю, мне не нравиться с сухарями...или потому что я вообще не люблю хлеб, не знаю...

Борян, ну вот, сладенькое показал и вместе с ним убежал....:bur2: :bur2: :bur2:

Да здесь я , здесь , попал в "запарку" , но ничего , к концу недели pазгребусь ........
А ты elle , лучше рецептик подкинь , чем злиться....:fol:

Продолжаем : Торт для ленивых , или "Торт без выпечки" :
Pастереть 250г. масла с таким же количеством ванильных сухарей, сырым яйцом и сахарным песком (по вкусу). полученную густую массу уложить в формочки и поставить на холод (2 часа). перед тем, как подать на стол, можно облить сиропом......:bird:

Борян, а у тебя есть такой рецептик, что бы минимум продуктов, времени и вкусно...Просто мне вот хочется что-нибудь сладенького, а долго напрягаться не хочется...Пожалуйста!!!!:bee: :bee: :bee:

Привет ребята! Зайдя к вам, я вспомнил, что люблю не только пиво.
Осмелюсь напомнить старый рецепт пирога "Гости на пороге"
3\5 яиц(сколько окажется под рукой), стакан сахара, стакан муки. всё в одну посуду и хорошенько взбить.В роли наполнителя лучше всего яблоки, хотя можно всё,что душе угодно, только если душа захочет варенья, то прийдётся сперва половину теста в форму вылить и слегка припечь, а потом намазав вареньем залить остаольное и допекать иначе сахар будет пригарать.
Выпекать можно в духовке, а можно и на комфорке либо на костре(для любителей отдыха не природе), только в плотно закрытой сковороде.

Ой, это кажется шарлотка??
А я её делаю так же, только чищу яблоки, утромбовываю яблоки, а потом их заливаю тестом, оно заливается вниз и получается вкуснятина!!!

size=40
 

Ты права! Да, но где ответный рецепт?

Re: size=40
 

:appl: :appl: :appl: :appl: Браво Дмитрий !!!!!!!!!!!!!!!!!! :appl: :appl: :appl: Elle , а ты не ленись , и рецептик новый подкинь......:bee: .
Насчет быстрого и "сердитиго" - бум искать......:au: :au: :au:

А я вчера делала пончики. Кстати к борщу очень даже...
Так вот...
1,5 стакана муки смешать с щепоткой карицы и разрыхлителем, можно не просеивать...
2 ст.ложки сахара, 1 ст.ложку масла и яйца тщательно растереть и добавить 0,5 стакана молока. Постепенно всыпать муку и замесить тесто. Раскатать шириной 1\2 см. Вырезать кружки и выемкой меньшего размера убрать серединку.
жарить в разогретом жире. Готовые поничики посыпать сахарной пудрой....
Ой, ребята, мечта сидящего на диете...Такие пышные, поджаристые, кусаешь и во рту тает...
Все, побежала на кухню....
Сегодня на весы не встаю...

Попробуем, спасибо! И о весах... попробуй, лучше "французкую" диету.

А это как?
За француза замуж выйти что ли?

У нас так говорят - когда имеют ввиду...расписание, типа:сэкс с утра (вместо зарядки), в обед (чтоб жирок не завязался) и перед сном - вместо снатворного.:dan:

Нееее, я уже дама в возрасте...мне на ночь стакан кефира, теплый туалет...
Бросьте вы эти глупости:leb: :leb: :leb:

Ребят , я конечно понимаю , что после дессерта тянет расслабиться , но всё же - давайте ближе к теме .....:nunu:

Крем "Бавария".
Компоненты: 2 стакана молока, 1 ложка желатина, 2 яйца (разделенных на белки и желтки), 6 столовых ложек сахара, щепоть соли, 250 мл сливок, 100 гр орехов - дробленых.
Приготовление: 1. Наливаем молоко в кастрюлю, насыпаем желатин и доводим до кипения. Когда желатин расстворяется, снимаем кастрюлю с огня и даем охладиться. 2. Взбиваем желтки с 2 столовыми ложками сахара и щепотью соли до пышной светлой массы. Потом потихоньку добавляем молоко с желатином. 3. С оставшимся сахаром взбиваем белки и постепенно смешиваем их с молоком, желатином и желтками. 4. Взбиваем сливки до плотной массы и смешиваем с молочной массой. Получившуюся массу перекладываем в форму, посыпаем дроблеными орехами и охлаждаем до нужной консистенции.:dan:

size=40
 

Приспичило мне значится тихой ночью поохотиться на белого брата, открываю дверку, а там.....
Спасибо Alevtina умереть не дала, хоть крем есть, вот только надопридумать, на что его намазать.

Его не намазывают ни на что, его так кушают, как йогурт или как желе. Просто берем ложку и кушаем. Вкуснятина. Есть еще один рецепт: "Шоколадный мус".
Компоненты: 200 гр горького шоколада, 3 яйца, разделенных на желтки и белки, 1 ложка сахара, 250 мл сливок, 100 гр дробленых орехов.
Приготовление: 1. Растворяем шоколад в кастрюле. Немного остужаем, добавляем желтки и размешиваем все до однородной массы. 2. Взбиваем белки с полложкой сахара до плотной и пушистой массы. Постепенно добавляем взбитую массу в шоколадную, доводя до однородной массы. 3. Взбиваем сливки с полложкой сахара до плотной и пушистой массы. Постепенно и осторожно смешиваем ее с шоколадом. 4. Переносим в красивую посуду, посыпаем орехами и на 15-20 минут замораживаем в морозилке. Потом переносим в холодильник.

:appl: :appl: :appl: Умничка Алевтина :appl: :appl: :appl:

Продолжаю тему :
Торт для праздника :
Тесто :
1 ст. сметаны , 1 ст. сахара , 1 ч.л. соды(погашенной уксусом (1 ч.л) или соком 1 - го лимона) , 0,5 ч.л. соли , 3 ст. муки .....
Крем :
1,5 стакана сметаны взбить с 1 ст. сахара ....
Помадка :
3ст.л. сахара , 2-3 ст.л. молока , 50 гр. сливоч. масла , 2 ст.л.какао (всё хорошенько растереть и подогреть до полного растворения сахара)
Замесить тесто , разделить на 2 равные части , в одну половину добавить 1,5 ст.л. какао и хорошенько перемешать.....
Затем каждую из двух частей делим ещё на 3 и раскатываем в тонкие лепёшки...
На чистом сухом листе выпекаем 6 одинаковых коржей - 3 светлых и 3 тёмных ...
Складываем торт чередуя коржи по цвету и пропитываем кремом , на верхний - крема совсем немножко ...
Заливаем сверху помадкой , и на сутки - на холод ...:sla:

:appl: :appl: :appl: :appl: :appl: :appl:
МООЛООДЦЫ ребята!!! Прямо :bam: не знаю с чего начинать!:mat: А де это все остальные?
О-о! пора и мне по делам.:end:

Ням-ням! Вкуснятинка!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!:appl:

У нас тут праздник есть, когда кушают много всяких сухофруктов и орехов, он происходит осенью, почти сразу после еврейского Нового года. Праздник называется Ту-би-шват. Вот и тортик, а может - это кекс, не знаю, как точнее сказать, к этому празднику. Тут мой компьютер барахлит, поэтому рецепт будет в два приема.
Компоненты: 400 гр урюка, 100 гр сухих яблок, 150 гр изюма, 1/4 стакана апельсинового ликера, 1/4 стакана бренди, 1/2 стакана сухого красного вина, 150 гр засахаренных китайских орехов (пекан), 250 гр грецких орехов, 100 дробленого миндаля, 100 гр кедровых орешков, 2 с половиной стакана муки для выпечки, 1 стакан сахара (можно коричневого), 1 чайная ложка корицы, 1/2 чайной ложки гвоздики, 8 яиц, 1 апельсин и 1 лимон.
Приготовление: 1. Разогреваем духовку на 180 градусов. Промасливаем форму, включая стенки. 2. Смешиваем все сухофрукты в большой миске и заливаем ликером, бренди и сухим вином. Держим фрукты минут 25 минимально, чтобы они получше пропитались алкоголем. 3. Добавляем все орехи и перемешиваем с сухофруктами. (Дали буде....)

4. Смешиваем муку, сахар, корицу и гвоздику. Добавляем смесь фруктов и орехов и перемешиваем. Отдельно взбиваем яйца и выливаем их в миску с тестом. 5. Моем лимон и апельсин. Натираем всю корку лимона и апельсина. Потом выжимаем апельсин и выливаем сок в миску с тестом. Смешиваем всю массу. Должно получиться клейкое, комковатое тесто (из-за фруктов и орехов). 6. Перекладываем тесто в форму. 7. Закрываем форму фольгой, почти не прикрепляя фольгу к форме. Выпекаем тесто в центре духовки около 40 минут, снимаем осторожно фольгу и выпекаем до готовности, пока не получится красивый цвет и к деревянной зубочистке не будет прилипать тесто. 8. Остужаем торт-кекс окончательно, осторожно высвобождаем пружину и переносим его в тарелку. Кушаем на следующий день! ( От себя добавлю, что выпекать его надо в форме с дыркой посередине; и, если он не съеден полностью на следующий день после выпечки, заверните его в фольгу - так он очень долго сохраняет свежесть и аромат.)

Ой, Аlevtina, а сколько же потом нужно на тренажере педали давить после такого пирога...
Специально в грех вгоняешь:pya: :pya: :pya:

:bis: Привет всей честной компании!
Я тут поскакал по темам и у меня созрела смесь ответов, вернее салат для детей и взрослых, под сок или Компари.
Фруктовый салат:
Яблоко, апельсин или мандарин, ананас, киви или слива, банан всё это мелко шинкуем, добавляем вишни(без косточек), чёрную рябину и смешиваем со сливочным мороженным. Осталось притрусить кокосовой стружкой или глазурью, пять минут в морозилке...
Наливайте кому-что и начнёмс...
P.S. Можно конечно крошить всё, что душе угодно, но по моему, особенно вкусно получается, если учитівать кислосладкий баланс, во!:bis:

:bee: Н-да, интересное кино... Кислотный баланс-то учитывается, а что с холестерольно-калорийным балансом? Кстати, можно использовать консервированную вишню? У нас тут практически и не знают, что вишня еще и кислая бывает. На Голанских высотах растут черешни, иногда из-за бугра завозя, но тоже черешню. А вишен тут нет. Обыдно, да!?

!1! Используй всё, что нравится!
!2! Обыдно!!!

Для соблюдения вышеозначенного баланса предлогаю вместо мороженого использовать йогурт! И овцы целы и волки сыты...:ban: :ban:

тоже не прохо, вот только, как йогурт с компари?:pya:

А мы применим теорию раздельного питания...колбаса отдельно, мухи отдельно:pya: :pya:

Э нееее! Так не пойдёт! Я люблю, чтоб много и всё сразу!:alc: :pya: