Кто нибудь еще готовит оливье на НГ? Говорят нынче это не актуальнО, голосуем :pya:

Арина, еще как актуально, мы с моим молодым человеком подсели на итальянские салаты. Особенно мне удается салатик с курицей и помидорами .
gcook.ru/salaty/italyanskie-salaty.html
На новый год планирую побаловать своего парня салатом с мацареллой и оливками, главное майонеза поменьше, и побольше оливкового масла, удачи.

Почему же оно должно быть не актуальным?) Салат как был, так и остается вкусным) Так что почему бы и не приготовить)
_______________________________________

отличные салатики) спасибо всем за рецепты!)

Арина_я, оливье готовлю несколько раз на месяц! На мой взгляд это один из самых вкусных и сытных салатов. Главное подобрать хороший майонез!

Самый классный майонез для салата это домашний.

Домашнее всегда вкусно и полезней намного)

Я оливье делаю не с колбасой, а с отварной говядиной, так намного сытнее и вкуснее, и да, от майонеза зависит насыщенность вкуса салата.
http://s1.radikale.ru/uploads/2016/8...1d961-full.jpg

я привыкла с колбасой...но надо будет поробовать и с мясом)

Ничего так красиво я бы захавал :)

Мы любим салат из сердца.

Ингредиенты для "Сырный салат с сердцем":
• Грибы (любые маринованные) — 500 г
• Огурец (солёные) — 5 шт
• Сыр твердый ("Российский" или любой) — 300-400 г
• Сердце (говяжье либо телячье) — 1 кг
• Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
• Майонез — 200 г

Сердце отварить 2 -2,5 часа, остудить (я обычно варю за день до праздника) и нарезать соломкой.
Огурцы (или грибы), сыр также нарезать соломкой.
Лук нарезать тоненькой соломкой.
Всe перемешать, чуть подсолить, добавить майонез и поставить в холодильник на час, чтобы пропитался. Украсить и можно подавать!

Изначально рецепт был с огурцами, но однажды я приготовила его с маринованными грибами вместо огурцов и нам так понравилось больше, вкус стал интереснее. Теперь готовим только с грибами. Главное условие: всe резать соломкой и ножом, а не на тeрке , а то вкус будет уже совсем другой.

все так вкусно выглядит))надо будет обязательно попробовать

Вкусней всего мамин оливье:)

Мой любимый мимоза рецепт.
Салат «Мимоза»
https://img1.russianfood.com/dyconte...6/sm_85601.jpg
Сегодня я поделюсь рецептом чудесного слоеного салата «Мимоза», а также расскажу, как подать салат в красивой круглой форме.
Продукты
Сардины консервированные – 1 банка
Яйца – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Сыр твердый – 100 грамм
Морковь – 4 шт. (маленького размера)
Майонез - по вкусу
Горчица - по вкусу

Как приготовить салат «Мимоза»:

Яйца положите в небольшую посуду, поставьте на плиту и сварите вкрутую.
Морковь вымойте, положите в кастрюлю, залейте водой, посолите и отварите до готовности.
Когда морковь сварится, очистите ее от кожуры.
С яйцами поступите точно так же – очистите их от скорлупы.
Теперь яйца и морковь натрите на крупной терке.
Консервы откройте, рыбу выложите в тарелку и помните ее вилкой. При этом масло оставьте в консервной банке, оно нам для салата не пригодится.
Принимаемся укладывать слои салата «Мимоза».
Если вам нравится такая подача салата, как на фото, возьмите пластиковую бутылку, отрежьте горлышко и дно. У вас получится цилиндр, который поставьте на тарелку и поочередно выкладывайте слои салата.
На дно формы-цилиндра, установленной на тарелку, выложите слой рыбы и полейте майонезом.
Сверху выложите нарезанный репчатый лук, который при желании можете замариновать в уксусе. Я этого не делала, так как уксус не очень люблю.
Лук полейте майонезом, горчицей и выложите слой моркови, который также приправьте майонезом.
Выложите яичный слой и также смажьте его майонезом.
Последним слоем салата «Мимоза» выложите сыр, который уже ничем сверху поливать не нужно, можете украсить только зеленью. Если у вас сыр не ярко-желтого цвета, то поменяйте его местами с яйцом. Только в таком случае надо будет желток и белок разделить на два слоя, где верхним должен быть желток.
Перед подачей салата поднимите формочку, только очень аккуратно, чтобы не разрушить наш салатик. Как видите, данный салат очень прост и легко повторяем. Выглядит салат «Мимоза» аппетитно, а вкус нежнейший.
Приятного аппетита!

Спасибо, очень красивый и вкусный салатик. Делаю примерно так же, только без горчицы. Надо будет попробовать добавить.