Цыплята дворецкие.
Заготовки:
800 г цыпленка,
200-300 г грибов,
1-2 луковицы,
2 помидора,
100 г сливочного масла,
1 стакан воды или бульона,
соль по вкусу.
Начнёмссс!
Цыпленка разрезать на куски, обжарить на масле до образования румяной корочки и переложить в другую посуду. В оставшееся масло положить нарезанные свежие грибы, лук, соль и, перемешивая, жарить 15-20 мин. Затем добавить мелко нарезанные помидоры и жарить еще 10 мин. После чего обжаренного цыпленка переложить обратно, влить горячую воду или бульон, перемешать и тушить до готовности. Подавать с жареным картофелем или отварным рассыпчатым рисом.
Приятного!
|