Салат по-мадридски.
Для него нам надоть:
200 г отварного филе цыпленка,
2 стручка сладкого перца,
1/2 стакана консервированного горошка,
1/2 стакана отварного риса,
масло,
2 ст. ложки горчицы,
2 ст. ложки уксуса,
зелень эстрагона,
соль.
Нучё, приступим?
Способ приготовления:
Филе цыпленка и отчищенный от семян перец нарезать тонкими полосками, перемешать с рисом и зеленым горошком. Посолить, добавить рубленный эстрагон. Тщательно перемешать масло, горчицу и уксус и заправить полученной смесью салат.
|