Когда нет времяни, жрать (извеняюсь) есть охото.
Берем свеную шейку, отрезаем кусок размером с лодонь и толщиной 1-1,5 см.
Острум ножом делаем частые надрезы на глубину половины куска с одной стороны в доль, а с другой поперек волокон.
Посыпать специями, !!!НЕ СОЛИТЬ!!!
На сильно разогретой сухой сковороде обжариваем мясо по 1,5 минате с каждой стороны.
Посолить.
Добовляем дольку помидора, майонез, натертый сыр.
Накраваем крышкой и тушим 15 минут.
На горнир подать рис.
_______________________________________
Не стоит прогибаться по изменчивый мир, пусть его прогнут под нас другие.
|