Пеку я его в мультиварке, в духовке тоже, но редко. Сверху просто посыпала пудрой с корицей. Для манника надо смешать 1 стакан манки, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1 стакан кефира (молока, ряженки, йогурта), 2 яйца, 4 столовые ложки подсолнечного рафинированного масла, 2 столовые ложки мёда (модно без него, но с мёдом вкус другой), 2 чайные ложки разрыхлителя, ваниль или любые любимые специи. Все это перемешать, без всякого миксера, просто ложкой. Тесто жидкое. Можно добавить изюм и будет настоящий кекс. Добавляйте любые фрукты и ягоды, сухофрукты, орехи, шоколадные капли... все ,что угодно! В мультиварке выпекаю на режиме выпечка 1 час. В духовке на 220 градусов (с конвекцией) до готовности.
_______________________________________
А знаешь, всё ещё будет!
|