Времени в последний месяц совсем нет, но кое-что хоцца приготовить... И вот как истый маланец, я предлагаю Вам это таки сделать, а сам из кустов понаблюдаю за разворотом событий. Короче, кто выживет - раскажет...
Рыба "Пай"
400 г рыбного филе, 120 г сыра, 1 ч. ложка столовой горчицы, 1 яйцо, 2 ст. ложки муки, 2 ст. ложки панировочных сухарей, 4 ст. ложки растительного масла, соль по вкусу.
Рыбное филе с кожей без костей нарезать на куски. Каждый кусок разрезать посередине, не прорезая до конца. Рыбу внутри смазать тонким слоем горчицы, положить по кусочку сыра, соединить края. Рыбу посолить, обвалять в муке, смочить в яйце, залакировать в сухарях, положить на хорошо разогретую сковороду и обжарить с двух сторон до готовности. Подавать с жареным картофелем, овощами и зеленью. Да, и про беленькую не забудте!
