Квас "Петровский"
...не, они как знают, что сейчас нужно - снова прислали...
4 л хлебного кваса,
1 ст. ложка меда,
25 г тертого хрена.
Мед размешать до полного растворения в небольшом количестве кваса. Хрен натереть на терке или нарезать тонкими ломтиками. Разведенный мед и хрен добавить в оставшийся квас, плотно закрыть и дать настояться 3-4 ч. Затем процедить, охладить и подавать с кусочками льда.
...для разнообразия...
|