Стручковая фасоль в соусе.
Вот, пока некому мне подсказать пропорции соли и уксуса в моём любимом рецепте маринада...
Ингредиенты: 500 г стручковой фасоли, 2-3 ст. ложки подсолнечного масла, 1 ст. ложка муки, 2 ст. ложки кедровых орехов, зелень петрушки, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления: Стручковую фасоль отварить, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Муку обжарить на масле, добавить 3/4 стакана воды, дать закипеть, добавить измельченные кедровые орехи. Фасоль выложить в соус, посолить, поперчить и тушить 5-10 минут. При подаче на стол, посыпать зеленью, така сыпать рекомендую на блюдо... :D:
Последний раз редактировалось ???????; 27.05.2003 в 09:13.
|