Баклажаны шпигованные.
Мндааа! - Сразу видать, хорошие празднички были - мясо со всех сторон. Вот Вам исчё кроха мясца в овощах:
Ингредиенты: 600 г баклажанов, 60 г копченой грудинки, 6 зубчиков чеснока, 60 мл подсолнечного масла, перец, соль.
Способ приготовления: Баклажаны вымыть, в каждом сделать продольный разрез и нашпиговать кусочками грудинки и мелко толченым чесноком, смешанным с перцем и солью. Выложить нашпигованные баклажаны на сковороду, полить маслом, закрыть крышкой и томить на слабом огне час, время от времени поворачивая и снова поливая маслом. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного! :D:
|