...не сочтите за рецепт(даже не буду в рецептарии на него линк выкладывать), однако самый быстрый вариант - это просто вымыть потрошеную утку, вымазать снаружи смесью самого жирного, какой найдёте, майонеза и горчицы. зашить внутрь рис(если есть консервированный ананас перемешать с рисом и мона изюму, а перед штопкой влив в неё вина) и поставить в духовку.... - запах подскажет вам о том, что вы таки проголодались и пора её пробовать...