Тема: ШАШЛЫК!!!
Показать сообщение отдельно
Старый 07.08.2011, 15:52   #20
Xusha75 вне форума
Xusha75
Гуру
 
Аватар для Xusha75
 
Регистрация: 13.05.2009
Адрес: Ставрополь
Сообщений: 1 151
Сказал(а) спасибо: 511
Получено благодарностей: 1 653 в 599 постах
По умолчанию

Цитата:
Первоначальное сообщение от Mannique
классика жанра от моего папы ( с кавказа он ) - много много лука и мясо прекладываются слоями, ну и слои солятся и перчутся ( гм, как правильно то ? ), всё :) на сутки оставить и потом мясо обалденское :) правда мясо конечно тшательно выбираем :)
Таким рецептом часто пользуемся. (Ибо мы тоже оттуда). У меня папа иногда еще кольцами режет помидоры и ими перекладывает мясо. А если надо быстренько (ну это когда шлея попала под хвост и в течение часа решили на шашлыки выехать ), то тогда папа просто сюда же еще немного уксуса добавляет. Помидоры не дают уксусу сильно сушить мясо. Ну и картинка в тему
  Ответить с цитированием