Фаршированные телячьи отбивные.
Ингредиенты: 4 ломтика телячей мякоти толщиной 1,5 - 2 см, 4 тонких ломтика ветчины, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 ст. ложка лимонного сока, 4 ст. ложки масла, соль, молотый черный перец.
Способ приготовления: Телятину тщательно отбить, посыпать солью, перцем, полить лимонным соком. На каждый ломтик мяса положить ломтик ветчины и половинку яйца. Свернуть мясо рулетами и перевязать ниткой. Обжарить на масло до готовности. Подавать с картофелем-фри или рассыпчатым рисом.
- Як каже мій батько:"а я такий дурний що м'ясо люблю!" :D:
|