1. Голяшки... это часть ноги, которая идет сразу над копытом... см 20-30... дальше идет голень...
2. Лавровый лист выбрасывать...
3. Если нет свинины, то можно просто из говядины... соответсвенно ее надо взять больше... свинину же можно заменить куриными крылышками, а лучше крылышками индюшки... в соотношении 1:1... то есть половину говядины, половину курицы...
_______________________________________
Жизнь прекрасна и удивительна! Главное правильно подобрать антидепрессанты. :)
|