Показать сообщение отдельно
Старый 01.09.2006, 21:49   #48
irinaremiz вне форума
irinaremiz
Наставник
 
Аватар для irinaremiz
 
Регистрация: 28.08.2006
Адрес: Maryland, USA
Сообщений: 395
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
По умолчанию

Привет всем. Супчика 30-минутного не хотите?
Очень легкий рецепт.
Суп-пюре из свежего (мороженного) зеленого горошка

На 2 стакана горошка одна большая луковица.

Лук мелко порезать, обжарить на большом огне до золотистого цвета, добавить горошек и куриный бульен (примерно 1.5 стакана). Варить до готовности (15 мин). Пропустить через блендер до состояния густой каши. Добавить душистый черный перец и жирные сливки (или любые сливки). Подавать горячим, с кракерами, можно подсыпать немного укропа.

По такому-же принципу суп готовят из сладкого картофеля (батата) или fenel roots и зелени.
  Ответить с цитированием