Капустные котлеты
Кады мнясы нема - берём следующее:
1 кг капусты,
0,5 стакана манной крупы,
0,5 стакана молока,
3 яйца,
4 ст. ложки панировочных сухарей,
3 ст. ложки масла,
соль по вкусу.
Готовим так:
Свежую капусту мелко нашинковать, обварить кипятком, переложить в кастрюлю, добавить молоко, масло, посолить и тушить до полуготовности. Тщательно размешивая, всыпать тонкой струйкой манную крупу и варить 10-15 мин. Затем охладить, вбить яйца, размешать, сделать котлеты и обвалять в сухарях. Жарить с двух сторон до образования поджаристой корочки. Подавать со сметаной.
Надеюсь пондравится...
|