Вот вкусный рецепт десерта
http://webspoon.ru/receipt/mindalno-pesochnye-pirozhnye
Готовить миндально-песочные пирожные проще простого:
Шаг 1
Итак, нам понадобится мука, вода, масло, яблоки, миндаль.
Шаг 2
Почистим яблоки, и натрём на тёрке пластинками или соломкой.
С лимона натрём сначала цедру. Затем выдавим сок и этим соком польём наши яблоки.
Шаг 3
Делаем песочное тесто. Смешаем муку с сахарной пудрой и маслом. Я брала мягкое масло. Можно это сделать в комбайне. Итак перемешиваем всё, добавляем воду, замешиваем быстро тесто.
Шаг 4
Делаем песочное тесто. Смешаем муку с сахарной пудрой и маслом. Я брала мягкое масло. Можно это сделать в комбайне. Итак перемешиваем всё, добавляем воду, замешиваем быстро тесто.
Шаг 5
Далее берём форму, квадратную лучше, 24х24 см. Застилаем её бумагой. И выкладываем сразу тесто. Руками распределим его по дну формы. И ставим сразу в духовку на 5 минут, при 210°С.
Шаг 6
Делаем начинку. Смешаем мягкое масло с сахаром и взбиваем его.
Шаг 7
Добавляем по 1 яйца, не перестаём взбивать. Потом цедру лимона.
Шаг 8
Затем миндаль молотый и муку.
Шаг 9
Замесим такое вот тесто-крем.
Шаг 10
Достаём наш корж и выкладываем на него яблоки.
Шаг 11
На яблоки выкладываем крем. И ровняем.
Шаг 12
Посыпаем сверху миндальными лепестками, накрываем фольгой и ставим в духовку запекаться при 200°С 25 минут. Далее я открыла и ещё 10 минут дала допекаться.
Шаг 13
Готовому пирогу дадим остыть прямо в форме. Затем нарежем на квадраты и посыплем сахарной пудрой. Приятного!