Обожаю мексиканские лепешки, жареные на сковороде без жира. Делаются легко и просто.
Смешать 300 г муки с 50 г сливочного масла, спреда, маргарина, что вам больше по душе. Добавить полстакана теплой воды и замесить крутое, но эластичное тесто. Дать ему отлежаться 30 минут, раскатать в лепешки и жарить на сухой сковороде.
|