Небольшие сроки употребления сырой вегетарианской пищи можно использовать,как очищение организма.Но сбалансировать питание на такой диете по белкам,жирам и углеводам очень трудно.Поэтому длительное веганосыроедение (несколько лет) нежелательно.Возможен сдвиз КЩР в щелочную сторону-алкалоз,что чревато нарушениями здоровья.На форумах сыроедов они признаются,что некоторые из них страдают паническими атаками и другими сбоями со здоровьем.К сырым продуктам нужно добавить морепродукты,яйца,сухофрук ты.Статья есть здесь со ссылкой на источник этой информации
http://beliy-tigr.livejournal.com/