Сухарница, тюря или мурцовка.
Итак, любители русской кухни, приготовим:
400 г черного хлеба,
2 луковицы,
1 редька,
2 ст. ложки тертого хрена,
3 ст. ложки растительного масла,
2,5 стакана кваса,
соль и перец по вкусу.
Ну, а таперя готовим:
Черный хлеб с коркой нарезать маленькими кубиками, залить маслом, добавить нашинкованный репчатый или зеленый лук, тертый хрен, посолить, поперчить и развести квасом. Можно положить тертую редьку.
...в нашенском доме, черствый хлеб не пропадёт!
|