[flagzero]

Рекомендую приготовить плов из говядины

Мясо нарезать небольшими ломтиками, посолить и слегка обжарить в раскаленном масле. Выложить в толстостенную посуду слоями вперемежку с пассерованным луком, корицей и гвоздикой. Добавить немного воды, закрыть посуду крышкой и тушить мясо до готовности. Морковь очистить, натереть на средней терке и обжарить в кипящем масле. Отварить рис так, чтобы он был рассыпчатым, соединить с морковью и куркумой, посолить по вкусу и перемешать. Выложить рис на блюдо, сверху положить мясо. Полить соусом, образовавшимся при тушении.
Продукты
рис 3 стакана
вырезка говяжья 1 кг
луковицы 4-5 шт.
морковь крупная 2 шт.
гвоздика молотая по вкусу
корица молотая по вкусу
куркума по вкусу
масло растительное по вкусу
соль по вкусу