[Птица Счастья]

А вот и вчерашний заливной пирог, получился обалденный. И рецепт очень простой и быстрый, 3 яйца, 3 ст.ложки майонеза, 5 ст.ложек сметаны, 2 ч.л.разрыхлитель, 7 ст.ложек муки, щепотка соли. Все смешать ложкой. 300 грамм капусты тонко нарезать, выложить в форму, посолить, добавить любую зелень по желанию, у меня укроп и петрушка, а можно и без зелени. На капусту по рецепту надо налить горячее растопленное сливочное масло 100 грамм, но по мне это очень много и в этот раз я взяла кусочек масла грамм 30 наверное, не взвесила, от обычной пачки отрезала примерно 1 см толщиной кусочек и его нарезала на малюсенькие кусочки и разложила на капустку, растапливать не стала специально, чтоб посмотреть, что получится. Получилось то же самое. В общем, на капусту либо горячее масло либо кусочками его выкладываем и сверху заливаем тесто, выпекаем при 200 градусах до готовности, примерно 40 минут. Как вытащили, даем немного остыть и переворачиваем на тарелку тестом вниз. Тесто получается нежнейшее , а капуста мягкая и очень вкусная. В общем, пирог обалденный, есть его надо вилкой и горячим, холодный, на следующий день тоже вкусный и мягкий, но сразу после выпечки это что-то с чем-то.