25.03.2003, 13:51 | #1 |
Гуру
|
Первые блюда ...
Ребят , а про первое мы и забыли ...... Или никто и не готовит , изза спешки ???
Короче здесь пишите ваши рецепты - супчики , бульоны , борщи и т. п . ...... Начинаю : СУП Картофельный Продукты - Картошка - 8-10 шт. Масло сливочное - 40 гр. Яйцо - 2 шт Мука - 1 ст.л. (с горочкой) Соль по вкусу .... Готовим : Чистим и отвариваем картошку... отвар сливаем в другую кастрюлю , картошку протираем через сито ..... Делаем соус - поджаренную и охлажденную муку разводим картофельным отваром(0,5ст.) , - доводим до кипения - процеживаем ....... Соединяем вместе протёртую картошку , соус , оставшийся отвар - перемешиваем - добавляем масло и сырые яйца - ещё раз хорошенько перемешиваем , ставим на огонь , доводим до кипения , солим ....... Всем Приятного ...... |