Форум: Русские за Границей  

Вернуться   Форум: Русские за Границей > Жизнь за границей во всех её проявлениях > Всё о еде и выпивке

Ответ

 
Опции темы Рейтинг: Рейтинг темы: голосов - 6, средняя оценка - 3.17. Опции просмотра
Старый 08.11.2002, 18:34   #31
Alevtina вне форума
Alevtina
Гуру
 
Аватар для Alevtina
 
Регистрация: 23.08.2002
Адрес: Израиль
Сообщений: 5 675
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 3 в 3 постах
Отправить сообщение для Alevtina с помощью ICQ
По умолчанию

У нас тут праздник есть, когда кушают много всяких сухофруктов и орехов, он происходит осенью, почти сразу после еврейского Нового года. Праздник называется Ту-би-шват. Вот и тортик, а может - это кекс, не знаю, как точнее сказать, к этому празднику. Тут мой компьютер барахлит, поэтому рецепт будет в два приема.
Компоненты: 400 гр урюка, 100 гр сухих яблок, 150 гр изюма, 1/4 стакана апельсинового ликера, 1/4 стакана бренди, 1/2 стакана сухого красного вина, 150 гр засахаренных китайских орехов (пекан), 250 гр грецких орехов, 100 дробленого миндаля, 100 гр кедровых орешков, 2 с половиной стакана муки для выпечки, 1 стакан сахара (можно коричневого), 1 чайная ложка корицы, 1/2 чайной ложки гвоздики, 8 яиц, 1 апельсин и 1 лимон.
Приготовление: 1. Разогреваем духовку на 180 градусов. Промасливаем форму, включая стенки. 2. Смешиваем все сухофрукты в большой миске и заливаем ликером, бренди и сухим вином. Держим фрукты минут 25 минимально, чтобы они получше пропитались алкоголем. 3. Добавляем все орехи и перемешиваем с сухофруктами. (Дали буде....)
  Ответить с цитированием
Старый 08.11.2002, 18:45   #32
Alevtina вне форума
Alevtina
Гуру
 
Аватар для Alevtina
 
Регистрация: 23.08.2002
Адрес: Израиль
Сообщений: 5 675
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 3 в 3 постах
Отправить сообщение для Alevtina с помощью ICQ
По умолчанию

Цитата:
Автор оригинала Alevtina
(Дали буде....)
4. Смешиваем муку, сахар, корицу и гвоздику. Добавляем смесь фруктов и орехов и перемешиваем. Отдельно взбиваем яйца и выливаем их в миску с тестом. 5. Моем лимон и апельсин. Натираем всю корку лимона и апельсина. Потом выжимаем апельсин и выливаем сок в миску с тестом. Смешиваем всю массу. Должно получиться клейкое, комковатое тесто (из-за фруктов и орехов). 6. Перекладываем тесто в форму. 7. Закрываем форму фольгой, почти не прикрепляя фольгу к форме. Выпекаем тесто в центре духовки около 40 минут, снимаем осторожно фольгу и выпекаем до готовности, пока не получится красивый цвет и к деревянной зубочистке не будет прилипать тесто. 8. Остужаем торт-кекс окончательно, осторожно высвобождаем пружину и переносим его в тарелку. Кушаем на следующий день! ( От себя добавлю, что выпекать его надо в форме с дыркой посередине; и, если он не съеден полностью на следующий день после выпечки, заверните его в фольгу - так он очень долго сохраняет свежесть и аромат.)
  Ответить с цитированием
Старый 10.11.2002, 01:07   #33
elle вне форума
elle
Профессор
 
Аватар для elle
 
Регистрация: 07.07.2002
Адрес: Германия
Сообщений: 776
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 1 в 1 посте
Отправить сообщение для elle с помощью ICQ
По умолчанию

Цитата:
Автор оригинала Alevtina
Ням-ням! Вкуснятинка!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ой, Аlevtina, а сколько же потом нужно на тренажере педали давить после такого пирога...
Специально в грех вгоняешь
  Ответить с цитированием
Старый 12.11.2002, 20:06   #34
Дмитрий вне форума
Дмитрий
Постмейкер
 
Аватар для Дмитрий
 
Регистрация: 29.10.2002
Адрес: Киев, Украина.
Сообщений: 9 024
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 5 в 5 постах
Отправить сообщение для Дмитрий с помощью ICQ Отправить сообщение для Дмитрий с помощью Skype™
По умолчанию

Привет всей честной компании!
Я тут поскакал по темам и у меня созрела смесь ответов, вернее салат для детей и взрослых, под сок или Компари.
Фруктовый салат:
Яблоко, апельсин или мандарин, ананас, киви или слива, банан всё это мелко шинкуем, добавляем вишни(без косточек), чёрную рябину и смешиваем со сливочным мороженным. Осталось притрусить кокосовой стружкой или глазурью, пять минут в морозилке...
Наливайте кому-что и начнёмс...
P.S. Можно конечно крошить всё, что душе угодно, но по моему, особенно вкусно получается, если учитівать кислосладкий баланс, во!
_______________________________________
помоги выжить незрячим
  Ответить с цитированием
Старый 12.11.2002, 20:53   #35
Alevtina вне форума
Alevtina
Гуру
 
Аватар для Alevtina
 
Регистрация: 23.08.2002
Адрес: Израиль
Сообщений: 5 675
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 3 в 3 постах
Отправить сообщение для Alevtina с помощью ICQ
По умолчанию

Н-да, интересное кино... Кислотный баланс-то учитывается, а что с холестерольно-калорийным балансом? Кстати, можно использовать консервированную вишню? У нас тут практически и не знают, что вишня еще и кислая бывает. На Голанских высотах растут черешни, иногда из-за бугра завозя, но тоже черешню. А вишен тут нет. Обыдно, да!?
  Ответить с цитированием
Старый 13.11.2002, 00:14   #36
Дмитрий вне форума
Дмитрий
Постмейкер
 
Аватар для Дмитрий
 
Регистрация: 29.10.2002
Адрес: Киев, Украина.
Сообщений: 9 024
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 5 в 5 постах
Отправить сообщение для Дмитрий с помощью ICQ Отправить сообщение для Дмитрий с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Автор оригинала Alevtina
...Кстати, можно использовать консервированную вишню? ...Обыдно, да!?
!1! Используй всё, что нравится!
!2! Обыдно!!!
_______________________________________
помоги выжить незрячим
  Ответить с цитированием
Старый 13.11.2002, 11:54   #37
elle вне форума
elle
Профессор
 
Аватар для elle
 
Регистрация: 07.07.2002
Адрес: Германия
Сообщений: 776
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 1 в 1 посте
Отправить сообщение для elle с помощью ICQ
По умолчанию

Цитата:
Автор оригинала Alevtina
Н-да, интересное кино... Кислотный баланс-то учитывается, а что с холестерольно-калорийным балансом? Кстати, можно использовать консервированную вишню? У нас тут практически и не знают, что вишня еще и кислая бывает. На Голанских высотах растут черешни, иногда из-за бугра завозя, но тоже черешню. А вишен тут нет. Обыдно, да!?
Для соблюдения вышеозначенного баланса предлогаю вместо мороженого использовать йогурт! И овцы целы и волки сыты...
  Ответить с цитированием
Старый 13.11.2002, 12:00   #38
Дмитрий вне форума
Дмитрий
Постмейкер
 
Аватар для Дмитрий
 
Регистрация: 29.10.2002
Адрес: Киев, Украина.
Сообщений: 9 024
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 5 в 5 постах
Отправить сообщение для Дмитрий с помощью ICQ Отправить сообщение для Дмитрий с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Автор оригинала elle


Для соблюдения вышеозначенного баланса предлогаю вместо мороженого использовать йогурт! И овцы целы и волки сыты...
тоже не прохо, вот только, как йогурт с компари?
_______________________________________
помоги выжить незрячим
  Ответить с цитированием
Старый 13.11.2002, 12:20   #39
elle вне форума
elle
Профессор
 
Аватар для elle
 
Регистрация: 07.07.2002
Адрес: Германия
Сообщений: 776
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 1 в 1 посте
Отправить сообщение для elle с помощью ICQ
По умолчанию

Цитата:
Автор оригинала Дмитрий

тоже не прохо, вот только, как йогурт с компари?
А мы применим теорию раздельного питания...колбаса отдельно, мухи отдельно
  Ответить с цитированием
Старый 13.11.2002, 12:28   #40
Дмитрий вне форума
Дмитрий
Постмейкер
 
Аватар для Дмитрий
 
Регистрация: 29.10.2002
Адрес: Киев, Украина.
Сообщений: 9 024
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 5 в 5 постах
Отправить сообщение для Дмитрий с помощью ICQ Отправить сообщение для Дмитрий с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Автор оригинала elle


А мы применим теорию раздельного питания...колбаса отдельно, мухи отдельно
Э нееее! Так не пойдёт! Я люблю, чтоб много и всё сразу!
_______________________________________
помоги выжить незрячим
  Ответить с цитированием
Старый 13.11.2002, 12:30   #41
elle вне форума
elle
Профессор
 
Аватар для elle
 
Регистрация: 07.07.2002
Адрес: Германия
Сообщений: 776
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 1 в 1 посте
Отправить сообщение для elle с помощью ICQ
По умолчанию

Цитата:
Автор оригинала Дмитрий

Э нееее! Так не пойдёт! Я люблю, чтоб много и всё сразу!
Да, непостижимая русская душа!!!!
  Ответить с цитированием
Старый 13.11.2002, 12:36   #42
Дмитрий вне форума
Дмитрий
Постмейкер
 
Аватар для Дмитрий
 
Регистрация: 29.10.2002
Адрес: Киев, Украина.
Сообщений: 9 024
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 5 в 5 постах
Отправить сообщение для Дмитрий с помощью ICQ Отправить сообщение для Дмитрий с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Автор оригинала elle


Да, непостижимая русская душа!!!!
А ты думала!?!
_______________________________________
помоги выжить незрячим
  Ответить с цитированием
Старый 14.11.2002, 15:26   #43
Borjan вне форума
Borjan
Гуру
 
Аватар для Borjan
 
Регистрация: 28.06.2002
Адрес: Parma ИТАЛИЯ
Сообщений: 1 047
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
Отправить сообщение для Borjan с помощью ICQ
По умолчанию

Народ , давайте по теме - то ...... Совсем распустились , ни на минуту оставить вас нельзя .....
  Ответить с цитированием
Старый 14.11.2002, 15:36   #44
Дмитрий вне форума
Дмитрий
Постмейкер
 
Аватар для Дмитрий
 
Регистрация: 29.10.2002
Адрес: Киев, Украина.
Сообщений: 9 024
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 5 в 5 постах
Отправить сообщение для Дмитрий с помощью ICQ Отправить сообщение для Дмитрий с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Автор оригинала Borjan
Народ , давайте по теме - то ...... Совсем распустились , ни на минуту оставить вас нельзя .....
Ааа простите!? О чём это Вы г-н Borjan!?
_______________________________________
помоги выжить незрячим
  Ответить с цитированием
Старый 14.11.2002, 15:51   #45
elle вне форума
elle
Профессор
 
Аватар для elle
 
Регистрация: 07.07.2002
Адрес: Германия
Сообщений: 776
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 1 в 1 посте
Отправить сообщение для elle с помощью ICQ
По умолчанию

Цитата:
Автор оригинала Borjan
Народ , давайте по теме - то ...... Совсем распустились , ни на минуту оставить вас нельзя .....
Да мы без тебя не можем!!!
Я даже готовить перестала, как ты пропал со своими футболистами
  Ответить с цитированием

Ответ

Опции темы
Опции просмотра Оценка этой темы
Оценка этой темы:

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 02:18. Часовой пояс GMT +3.



Поддержка форума — компания Relmax Web Design.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot