17.12.2002, 07:24 | #316 | |
Гуру
|
Борян, до чего ж замечательный ты человек. Прийдешь, все на свои места расставишь и удивишь новыми рецептами. Спасибочки. А у нас салат из авокадо не так готовят: без зелени, без брынзы. Только авокадо, яйца и майонез и еще немного выдавить лимон, чтоб авокадо не потемнело.
Alevtina добавил(а) [date]1040099206[/date]: Цитата:
|
|
17.12.2002, 11:35 | #317 | |
|
Борян,спасибо за рецепт языка-так и просится на новогодний стол! Может ещё салатиков подкинешь?:)
Mag добавил(а) [date]1040115287[/date]: Цитата:
_______________________________________
Улыбайтесь! Это всех раздражает.
|
|
17.12.2002, 12:20 | #318 | |
Гуру
|
Цитата:
Ну ладно , продолжаем : САЛАТ ИЗ РИСА Продукты : основа -... Рис - 1ст. ; говядина( вареная или жареная )- 250-300гр; апельсин - 1-2шт.; вода -2ст.; соль - по вкусу ..... соус - ... желток -1шт.; горчица - 1 ч.л.; уксус - 1ст.л. ; масло растит.- 2 ст.л. ; мука (если найдёте - кукурузная(майсовая))-1ст.л. ; соль- 1/2ч.л. ; сахар - 1 ч.л. ;майонез - 1-2ст.л.;сок 1 апельсина ; сок лимона - по вкусу ... Рис - промыть холодной водой , залить 2-мя ст. воды и варить до готовности ........затем откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой ... Хорошенько взбить - желток , горчицу, сахар , соль и уксус , постепенно добавляя растительное масло...... В сок 1 апельсина - добавляем - 7-10 ст.л. воды ; в полученной "апельсинной" воде разводим муку и ставим на огонь - доводим до кипения ... затем смешиваем с майонезом ..... Говядину нарезаем кубиками , апельсиновые дольки измельчаем ... И сейчас в рис добавляем мясо , апельсин , полученные соусы , всё - аккуратно перемешиваем ..... сбрызнем - соком лимона .... и на холод ..... |
|
17.12.2002, 17:19 | #319 | ||
Профессор
|
Цитата:
ЛОЛА добавил(а) [date]1040134939[/date]: Цитата:
_______________________________________
Знаете, уже не хочется....
|
||
17.12.2002, 17:29 | #320 | |
|
Цитата:
_______________________________________
Улыбайтесь! Это всех раздражает.
|
|
17.12.2002, 18:58 | #322 | ||
Профессор
|
Цитата:
ЛОЛА добавил(а) [date]1040140800[/date]: Цитата:
_______________________________________
Знаете, уже не хочется....
|
||
17.12.2002, 23:59 | #325 | |
Профессор
|
Цитата:
_______________________________________
Знаете, уже не хочется....
|
|
18.12.2002, 01:39 | #326 | |
Гуру
|
Цитата:
Ну вот , про папаю поговорили , а теперь за дело : итак , сегодня готовим : СВИНИНА С МОЛОКОМ Продукты : Мясо(лучше спинку) - 1кг ; слив.масло-100гр.; молоко - 1 литр; розмарин - 1 веточка ; вино (сухое красное)- 0,5 ст.; соль , чёрный молотый перец - по вкусу ..... В кастрюле с толстыми стенками разогреть слив.масло , положить мясо , обжарить его со всех сторон до золотистого оттенка , посолить , поперчить, положить веточку розмарина , полить вином... когда вино , почти полностью испариться , залить тёплым молоком ..... На очень слабом огне тушить около часа ..... Вынуть из кастрюли мясо и розмарин ..... Мясо нарезать ломтиками и выложить на блюде ..... Увеличить огонь , дать соусу(кот. остался в кастрюле) загустеть , полить им мясо .... П.С. Алевтин , ты можешь попробовать сделать этот рецепт с говядиной (лучше телятиной)........ |
|
18.12.2002, 11:22 | #328 | |
Гуру
|
Цитата:
Ингридиенты (на 5 человек): 1кг поджаренногой говядины, 5 столовых ложек сливочного масла, 1 столовая ложка муки, 1 столовая ложка томатного сока, 1 банка грибов (~113гр.), 1/3 стакана сметаны, 1 чайная ложка горчицы, 2 стакана мясного бульона, 1 чайная ложка Шерри Приготовление: Стейк нарезать кубиками, приправить по вкусу и поджарить в 2-х столовых ложках сливочного масла. Добавить порезанный кружками репчатый лук и порезанные ломтиками грибы. Теперь растопить оставшиеся 3 столовые ложки сливочного масла, добавить к нему муку, влить, помешивая, мясной бульон. Продолжать помешивать до тех пор, пока масса не станет мягкой и вязкой - добавить сметану. На тарелку выложить отварной рис, стейк и залить всё это соусом! Приятно кушать!!! |
|
18.12.2002, 12:56 | #329 | ||
Гуру
|
Цитата:
МОЛОДЕЦ Pfalz , так держать !!!!!!! Borjan добавил(а) [date]1040205590[/date]: Цитата:
|
||
18.12.2002, 17:19 | #330 | |
Гуру
|
Цитата:
|
|