Ёлочка 2017! Волшебство в каждом мгновении.

[Fenyacha]

Как хорошо, что я тоже после обеда заглянула))) Тут такие печеньки красивые и котики, и птички - ляпота!!!!
Кстати:

[Nataliya]

Мои питомцы)))) Далматинка Тася)))



Доберман Шико)))



Один из котэ, Федя)))



Появившийся после прошлогодней Ёлочки пудель Лёва))) Живёт у дочки))

[Персик]

Koshatina, Какие грациозные ваши котяшечки!!!!!

[Персик]

Птица Счастья, Наташа, с нетерпением жду рецептики))) Присоединяемся к пряничной пятницы!)))

[Nataliya]

В гости сегодня внучок приезжал))) Обожает далматинку)))

[Персик]

Nataliya, Ура!!! В шоколадном полку прибыло!!!!

[Патти]

Птица Счастья, печеньки ,ну очень аппетитные! И права Даша,какая может быть диета,когда тут на ёлочке такие вкусняшки показывают:-))


Koshatina, котики суперские! Необычные,грациозные такие!

Nataliya, очень приятно познакомиться со всеми вашими питомцами! :-)

[Koshatina]

Василиса, так и я говорю - изящные)

Nataliya, классные питомцы!) Очень харизматичные!

Персик, Патти, спасибо)

[Птица Счастья]

Nataliya, до чего ж Марик хорошенький!

[Птица Счастья]

Koshatina, класс! Снова стрельба из кота :)))

[Птица Счастья]

Рецепт моего Рождественского печенья. Для его приготовления потребуется: 2 столовые ложки мёда, 100 грамм сливочного масла, 2 желтка, 100 грамм сахара, 350 грамм муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, специи: имбирь сушеный (можно без него), ваниль натуральная (содержимое одного стручка, можно ванилин), корица, анис, мускатный орех и кардамон. Специи можно класть по своему вкусу, я иногда делаю просто с имбирем, неплохо, на любителя. Добавлять специи надо аккуратно, понемногу. Если не уверены или не знаете, как тот или иной вкус будет играть потом, то просто маленькую щепотку. Теперь как сделать. Сначала мёд надо растопить с маслом в ковшике на медленном огне, помешивая, чтобы это не закипело. Отдельно растереть (не взбивать) желтки с сахаром, к ним добавить мед с маслом, но следить, чтоб не было очень горячим, чтоб желтки не свернулись. Перемешать и добавить просеянную муку и специи. Тесто надо вымешивать тщательно, желательно надеть перчатки и вымешивать руками, тесто получается очень эластичное и липкое. Мука бывает разная и потребоваться ее может чуть больше или чуть меньше, тут уже смотреть надо, чтоб не было слишком крутым тесто, но и сильно липнуть не должно в рукам. Далее его надо обязательно завернуть в пленку или положить в пакет и в холодильник на пару часов. Потом доску припудрить мукой, раскатывать тесто скалкой, не очень тонко, примерно 0.5 мм. вырезать печенье, складывать на противень, покрытый пергаментом и выпекать при температуре 200 градусов 7-10 минут. Не надо ждать, пока оно подрумянится, оно не должно румяниться сверху, иначе им можно будет забивать гвозди :))) Считается, что чем дольше лежит это печенье, тем мягче становится. Не знаю, у меня оно никогда долго не задерживается :) Как-то даже пробовали оставить несколько штук, чтоб полежало месяц, но кто-то обязательно не выдерживал :)
Спустя 10 минут после выпечки оно может казаться слишком мягким и неготовым, это только кажется, чуть поджарился низ и сразу вытаскиваем, остынет, станет хрустящее. Оно правда очень вкусное :) А главное, оно без пальмового масла, знаем,. из чего приготовили. Я никогда не пользуюсь маргарином, только хорошее сливочное масло, деревенский мёд и душа :) Вот и весь секрет.

[FoX]

Nataliya, Федя просто шикарен..

а у нас на удивление почти "по колено" в этом году)))

[Птица Счастья]

Лена, обалдеть, сколько снега... Стол и лавочки замело :) У нас на выходных снова снегопад обещают...

[Nataliya]

Сообщение от Fenyacha

Как хорошо, что я тоже после обеда заглянула))) Тут такие печеньки красивые и котики, и птички - ляпота!!!!
Кстати:

)))))
Вот только что-то 10 пятниц огорчило... Маловато будет.... У нас пока ничего интересного из новогоднего я не видела(((

[ТатьянаТ]

Птица Счастья, Ага-ага, заметает нас... Я сегодня утром прямо в шоке была - отдергиваю шторы, смотрю сколько снега насыпало, ну уже привычная в общем-то картина, и тут осознаю, что еще ведь октяяяяябрь! Даже не ноябрь! У нас уже давно снег только ближе к концу ноября ложился, а тут такое... а такое, как сейчас - только к середине-концу декабря... Вот и думаю, что ж дальше-то будет?