Это страшное слово на букву "Д" !

[Aikenka]

Надо же.......

[Aikenka]

Сообщение от Aikenka

Отсюда.
"На просторах YouTube есть прекрасный трёхсерийный фильм от BBC под названием
Люди из-за которых мы толстеем..
Если вы не пожалеете 2 часа своей жизни на просмотр этого познавательного материала, то сможете увидеть истинную суть современной индустрии питания."

Первая серия.
http://www.youtube.com/watch?v=78dgkOJw-pk#t=31

Вторая серия.
http://www.youtube.com/watch?v=Ov5fXL5cGp8

Третья серия.
http://www.youtube.com/watch?v=m-aQ9Ubsip0

А нету уже этого фильма, увы! Удалён!.....

Ну, хоть этот посмотреть:
ВВС Как стать стройным.

[Даня]

https://www.youtube.com/watch?v=dm8e3wgyW6Y

[na minutku]

Маслом хлебушек не мажь,
Спрячь колбаску и лаваш.
Суши, пиццу не вкушай,
Ты фигуру соблюдай!
Вот придет весна в твой домик,
а на кухне сидит слоник.
Чтоб с весной в любви порхать,
нужно просто меньше ЖРАТЬ!

[na minutku]

и

[Aikenka]

[TAIL]

А мне нравятся эти три грации.:-)))))))))

[Aikenka]

TAIL, а мне.... нет...

Искала рецепт настоящего брауни, такого жидковатого внутри.
И нашла вот такие вот необычные:

Шоколадные брауни из свеклы
http://wholesomeway.blogspot.jp/2014...g-post_23.html

Супер-шоколадный брауни из нута!
http://sporty-cupcake.livejournal.com/2084.html

[TAIL]

Сообщение от Aikenka

TAIL, а мне.... нет...

Aikenka, у этих тётечек есть талия и не видно живота... и это очень важно...:)))

[TAIL]

Диета Софи Лорен: "Да здравствуют макароны!"

http://it-woomen.ru/publ/dieta_sofi_..._quot/1-1-0-20

[Aikenka]

ЭКСКЛЮЗИВНОЕ ИНТЕРВЬЮ ELLE: ДИЕТОЛОГ ПЬЕР ДЮКАН
Знаменитый диетолог Пьер Дюкан рассказал ELLE о собственном меню, о толстых русских мужчинах и о том, как похудеть к лету

ELLE В Москве вы бываете довольно часто — почему? Здесь, по-вашему, много толстых девушек, больше, чем во Франции?

ПЬЕР ДЮКАН О, нет! В Москве, по крайней мере, среди женщин я не вижу большой разницы. Вот мужчины, мне кажется, у вас толстеют чаще, чем девушки. Они за собой меньше следят. У меня есть такое ощущение, что они не слишком напрягаются, чтобы завоевать женщину. Во Франции мужчины для этого прилагают больше усилий — не знаю почему. (Смеется.) И русские не слишком побуждают женщину к тому, чтобы та была красивой. Чаще всего она заботится о себе для себя, что называется, по собственной инициативе. Это звучит, как банальность, но русские девушки и правда очень красивы. А уж когда худеют — это просто Голливуд! Я вижу, как те, кто теряет по 10, 15, 20 кг, внезапно становятся совершенно другими, преображаются. И я обожаю такой эффект, потому что он дает мне ощущение, что я зачем-то нужен. В душевном смысле меня это питает.

ELLE Помимо фигуры, на что еще вы смотрите в женщие, что вас привлекает?

П.Д. Во-первых, ее глаза. А во-вторых, то, что в них есть! (Смеется.) То, что чувствуется интуитивно, ее эмоция. Есть женщины, не слишком красивые, согласно обычным канонам, но с той эмоцией в лице, которая очень захватывает. Это больше, чем просто красота, это что-то духовное. Затем, конечно, элегантность — это важно! Ну и потом вес, манера одеваться… В общем, я здесь уже выхожу за рамки своей профессии.

ELLE Вы сами когда-нибудь были толстым?

П.Д. Нет, хотя, надо признаться, я с детства был сладкоежкой. В свои 18 лет я весил 71 кг, а сейчас (Пьеру Дюкану в июле исполняется 75 лет. — Прим. ELLE.) вешу 75 кг. Я все-таки специалист по питанию, и считаю, что надо уважать людей, которым ты даешь советы. Толстый диетолог — это несерьезно. (Смеется.)

ELLE При потере веса часто первой страдает наша кожа. У вас есть совет, как сохранить ее красоту?

П.Д. Единственный секрет неизменен: чтобы просыпаться с сияющей кожей, необходимо хорошо спать всю ночь! А помимо этого, для красоты кожи в свой рацион вы можете включать очень качественные масла — льняное, масло семян чиа (там много ненасыщенных жирных кислот омега-3), жирную рыбу, а также продукты, содержащие каротин (например, его много в моркови). И потом надо употреблять достаточно белка — кожа из него строится. Если эти три элемента вы включаете в свой рацион — но не на протяжении только одной недели, а постоянно, разумеется! — все будет хорошо. Я всегда напоминаю, что наша жизнь — это 90 000 приемов пищи. Если 90 000 раз вы, с диетической точки зрения, сделаете глупость, съедите что-то вредное, то это даст соответствующий результат. Но если в определенный момент вы все-таки поймете, что делаете не то, просто меняйте стратегию — и все можно наладить!

ELLE Но разве масло, даже полезное, допустимо при вашей диете? Особенно в пресловутую жесткую первую «фазу атаки»?

П.Д. Моя диета — это как война. Сражение, которое продолжается 1-2 месяца. Если вы начинаете питаться правильно, вы перестаете толстеть, но вы не худеете. 20 кг просто так не исчезнут, с ними нужно сражаться. Когда человеку надо потерять 15-20 кг, ему нет смысла объяснять диетические тонкости сбалансированного питания. Когда человек тонет, ему не станут рассказывать, как нужо учиться плавать — его надо просто спасти! Потом уже, через пару месяцев можно говорить обо всех важных деталях.
Хотя на самом деле в обычном режиме питания масла не требуется много — столовая ложка в день, этого довольно. Плюс кусочек семги и достаточное количество белка — и все будет прекрасно! Но даже и в моей диете, во-первых, есть белки, во-вторых, можно есть жирную рыбу — семгу, тунца, сельдь, все это полезно для здоровья кожи. С фруктами нужно будет подождать, но вы можете есть морковку, где сожержится каротин. При наличии всех этих ингредиентов кожа не страдает. Но учтите, если у вас есть лишние 20 кг, у вас имеются и лишние 20 см на талии, которые растягивают кожу. Важен также ваш возраст и генетика: плотная кожа меньше подвержена раннему старению и образованию морщин. Когда вы уже похудели, надо подождать примерно полгода: кожа реагирует медленнее, чем исчезает жир. Волокна эластина сокращаются, но происходит это очень постепенно.


ELLE Официально метод Дюкана родился в 2000 году, и с тех пор вы его совершенствуете. Поделитесь последними открытиями?

П.Д. Мое последнее открытие — это то, что я называю «лестницей питания», метод «лайт». Чтобы потерять большой вес, нужно быть в определенном внутреннем состоянии, нужна решимость, чтобы отважиться на это. Некоторые мои пациенты специально просили меня порекомендовать им «сильный» и эффективный режим, потому что чувствовали, что надолго их решимости не хватит. А потом, когда у моих книг появилось много читателей, среди них оказались и те, у кого мотивация была не такой мощной. Потому что им не так много веса надо было сбросить, меньше 10 кг.
Метод «лайт» — это для тех людей, у которых нет срочных медицинских причин, чтобы похудеть — высокого уровня холестерина, проблем с сердечно-сосудистой системой, диабета… Помимо этого есть люди, которые ведут насыщенную социальную, светскую жизнь, или просто те, для которых выходные — это время святое. Так вот, для таких людей я и разработал метод «лайт», который, впрочем, сохраняет все те же принципы, что и первая диета.
«Атака», «круиз» (чередование), «закрепление», «стабилизация» — это четыре этапа в режиме «хард».
А метод «лайт» выглядит так:
+ понедельник — «атака», то есть только белковые продукты;
+ вторник — белки и овощи;
+ среда — белки, овощи, фрукты;
+ четверг — белки, овощи, фрукты, цельнозерновой хлеб;
+ пятница — белки, овощи, фрукты, цельнозерновой хлеб, ломтик сыра;
+ суббота — белки, овощи, фрукты, цельнозерновой хлеб, сыр, порция пасты, картофеля или бобовых;
+ воскресенье — то же самое и один «гала», то есть «праздничный» прием пищи: вы едите то, что хотите.
Вот поэтому я назвал этот метод «лестницей» — вы двигаетесь по дням недели, как по ступеням. А с понедельника начинаете все сначала.
Таким образом, в первую неделю вы теряете 1 200 г;
во вторую — 1 100 г;
в третью — 1 кг;
в четвертую — 900 г;
в пятую и последующие — по 800 г.
То есть за первый месяц вы можете потерять 4 200 г, за второй 3 200 г.
В общем итоге 7 400 г за два месяца — это уже неплохо.

ELLE А если к лету хочется похудеть побыстрее, сколько дней должна длиться первая фаза? Май уже подходит к концу…

П.Д. Все зависит от вашего сегодняшнего веса. Если надо избавиться, например, от 10 кг, то первая фаза продлится 4 дня. Всегда надо смотреть на вес, с которого вы стартуете, и учитывать вашу цель. Надо сбросить 15 кг — будет 5 дней «атаки». 20 кг — 6 дней. 25 кг и больше — 1 неделя, это максимум.
овощи

ELLE То есть метод «лайт» — это скорее для тех, кто хочет избавиться от 5-7 кг?

П.Д. Совершенно верно. По моим наблюдениям, 60% моих читателей выбирают метод «хард», а 40% — систему «лайт».

ELLE Лично у вас есть любимое летнее блюдо?

П.Д. Да, я сам его придумал и готовлю для своей семьи.
Это мой секретный рецепт!
Берете металлическую или стеклянную кастрюлю и первым слоем на дно выкладываете ломтики баклажанов.
Вторым слоем — говяжий фарш.
Третьим — колечки сладкого репчатого лука.
Четвертый слой — опять фарш.
А поверх всего — нарезанные ломтиками свежие помидоры, которые нужно чуть присыпать овсяными отрубями, чтобы при запекании образовалась аппетитная корочка, и добавить чуть-чуть тертого пармезана.
Ставите это все в духовку и запекаете, как лазанью. Готовое блюдо можно резать на порции и есть в горячем или холодном виде. Это очень просто! Мы берем это блюдо с собой на лодку для пикника, и дети его просто обожают — это единственное блюдо, которое папа готовит! (Смеется.)

ELLE А вообще какие ваши самые любимые продукты?

П.Д. Разумеется, это овсяные отруби — я всегда и всем их рекомендую. Затем — это удивительная японская паста ширатаки, семена чиа. И настоящий порошок какао!
К сожалению, любителям шоколада — а я шоколад очень люблю — приходится вместе с какао поглощать и те 40% сахара, и 40% жира, которые содержатся в обычной плитке. Я сейчас пытаюсь убедить производителей в России выпустить новый продукт — натуральный порошок какао, который не будет содержать всех этих вредных ингредиентов. Вы сможете употреблять его даже на стадии «атаки» — класть в йогурты и т. п.
А вообще я ем очень много овощей — важно, чтобы они были отличного качества, много рыбы, французские сыры с пониженным содержанием жира, настоящие. В Москве я беру черный хлеб и копченую рыбу — я ее очень люблю. Не слишком много мяса. И черный шоколад — особенно, когда возникает много стресса. Я тоже способен на глупости!

[na minutku]

вот еще диетка. такая пока не попадалась мне в руки

Немецкая диета — за 7 недель минус 17 килограмм!

??Неделя первая
Понедельник – пьем только воду (не больше 4 литров).
Со вторника по воскресенье – в отставшее дни едим в обычном для вас распорядке.

??Неделя вторая
Понедельник – пьем только воду (не более 4 литров).
Вторник – съедаем до 2 килограмм апельсинов или грейпфрутов. Это все.
Со среды до воскресенья – обычный распорядок питания.

??Неделя третья
Понедельник – пьем только воду (не более 4 литров).
Вторник – съедаем до 2 килограмм апельсинов или грейпфрутов.
Среда – нужно съесть до 2 килограммов красных сладких яблок.
С четверга по воскресенье – возвращаетесь к вашему обычному рациону.

??Неделя четвертая
Понедельник – пьем только воду (не более 4 литров).
Вторник – съедаем до 2 килограмм апельсинов или грейпфрутов (или по килограмму каждого фрукта).
Среда – съедаем до 2 килограммов сладких или кислых яблок.
Четверг – только свежевыжатый сок из любых фруктов или овощей, исключая бананы.
С пятницы по воскресенье – ваш обычный режим питания.

??Неделя пятая
Понедельник – пьем только воду (не более 4 литров).
Вторник – съедаем до 2 килограмм апельсинов или грейпфрутов.
Среда – съедаем до 2 килограммов сладких или кислых яблок.
Четверг – только свежевыжатый сок из любых фруктов или овощей, исключая бананы.
Пятница – разрешается пить только однопроцентный или постностью обезжиренный кефир. Ни йогуртом, ни ряженкой кефир заменять нельзя.
Суббота-Воскресенье – обычный режим питания. Внимание! После разгрузочных дней не переедать!

??Неделя шестая
Понедельник – пьем только воду (не более 4 литров).
Вторник – до 2 килограмм апельсинов или грейпфрутов.
Среда – до 2 килограммов сладких или кислых яблок.
Четверг – только свежевыжатый сок из любых фруктов или овощей, исключая бананы.
Пятница – однопроцентный или полностью обезжиренный кефир.
Суббота – до 1 килограмма свежего или отварного ананаса или отварного кабачка.
Воскресенье – обычный режим питания. Не злоупотребляйте пищей!

??Неделя седьмая и последняя
Понедельник – пьем только воду (не более 4 литров).
Вторник – до 2 килограмм апельсинов или грейпфрутов.
Среда – до 2 килограммов сладких или кислых яблок.
Четверг – только свежевыжатый сок из любых фруктов или овощей, исключая бананы.
Пятница – однопроцентный или постностью обезжиренный кефир.
Суббота – до 1 килограмма ананаса или отварного кабачка.
Воскресенье – и снова пьем только воду (до 4-5 литров).

[Aikenka]

na minutku, белка нет совсем, организм свои "мышцы кушать" начнёт.
Как только после такой диеты начнёшь есть, все кг сразу назад прискачут.....

[EGOR]

na minutku - офигеть!!! Чота сразу вспомнился Х. Насреддин с его "опытами" отучения осла от кормления ............ Совсем уж было к 7-му дню приучился осел не есть, да сдох...

[Elenka]

Мой способ.
Забыть о существовании лифта, ходить пешком на десятый этаж и вверх, и вниз.
Две прогулки в парке с пуделем (утром и вечером) по 5 км.
За один месяц минус 7 кг)))

P.S. Питание не меняла...