25.08.2016, 16:38 | #106 |
Новичок
Регистрация: 28.07.2016
Сообщений: 11
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
|
Без мяса вообще не могу.
_______________________________________
Домашние кулинарные рецепты с фото блюд пошагово.
|
24.10.2016, 10:28 | #108 |
Собеседник
Регистрация: 05.09.2011
Сообщений: 129
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 31 в 20 постах
|
Простой рецепт - мурцовка рецепт[/url].
Сухарница, она же тюря или мурцовка Черный хлеб с коркой нарезать маленькими кубиками, залить маслом, добавить нашинкованный репчатый или зеленый лук, тертый хрен, посолить, поперчить, перемешать и развести квасом. Можно положить тертую редьку. Продукты хлеб чёрный 400 г лук 2 шт. редька 1 шт. хрен тёртый 2 ст. ложки масло растительное 3 ст. ложки квас 2.5 стакана соль по вкусу перец по вкусу Последний раз редактировалось Aikenka; 31.10.2016 в 13:27. Причина: Ссылка |
29.12.2016, 00:43 | #109 |
Гуру
Регистрация: 22.04.2008
Адрес: Крым,г.Феодосия,п.Приморский
Сообщений: 38 196
Сказал(а) спасибо: 38 268
Получено благодарностей: 44 716 в 20 629 постах
|
Dimahix, у Вас же двое детей,что,неужто после первого так и не научились детей кормить?))))
_______________________________________
п-к ТАНЦУЮЩИЙ ЭЛЬФhttp://dancinelf.jimdo.com/ И дай вам Бог вдвойне,чего желаете вы мне! |
11.01.2017, 14:12 | #110 |
Собеседник
Регистрация: 05.09.2011
Сообщений: 129
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 31 в 20 постах
|
Я предложу гороховый суп по-немецки.
Гороховый суп по-немецки Готовим дома очень вкусный и полезный гороховый суп с беконом. Очень простой рецепт горохового супа по-немецки. Продукты (на 4 порции) Горох сухой - 300 г Бекон (подчеревок копченый) - 150 г Лук репчатый - 40 г Морковь - 40 г Масло растительное - для жарки Вода - примерно 1,9 л Промыть горох. Забросить в кастрюлю с водой до полного закипания. После того, как вода закипела, не снимать пену. Закрыть крышкой и варить горох на медленном огне 1,5 часа. Лук нарезать кубиком. Морковь нарезать так же, кубиком. Бекон измельчить широким кубиком. Обжарить лук и морковь на растительном масле на среднем огне. Добавить в кастрюлю с горохом горячую воду. Через пару минут обжаривания лука и моркови добавить к овощам бекон. Перемешать. Обжаривать еще минут 7. Один половник горохового отвара добавить в зажарку. Протушить до полной готовности. Добавляем овощи с беконом в кастрюлю с горохом, доводим до кипения. Гороховый суп по-немецки готов. Густой, вкусный. Подавать гороховый суп с гренками. Приятного аппетита! Последний раз редактировалось Aikenka; 08.04.2019 в 04:55. |
05.04.2019, 04:11 | #111 |
Ученик
Регистрация: 31.03.2019
Адрес: Алтайский край
Сообщений: 39
Сказал(а) спасибо: 7
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
|
Суп-пюре "королевский"
Предлагаю рецепт супа-пюре по рецепту из старинной, 1901 года издания, книге:
https://zen.yandex.ru/media/id/5c3b0...90da00b2735d8d |
05.04.2019, 04:14 | #112 | |
Ученик
Регистрация: 31.03.2019
Адрес: Алтайский край
Сообщений: 39
Сказал(а) спасибо: 7
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
|
Суп гороховый по-немецки
Цитата:
Последний раз редактировалось Aikenka; 08.04.2019 в 04:55. Причина: ссылка в цитате |
|
16.04.2019, 16:25 | #113 |
Ученик
Регистрация: 31.03.2019
Адрес: Алтайский край
Сообщений: 39
Сказал(а) спасибо: 7
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
|
Русские щи готовят по-разному. Я делаю так. В казане (кастрюле) обжариваю лук и морковь, затем кладу мясо и тоже обжариваю. Затем добавляю помидоры (томат), заливаю водой и варю до готовности мяса. Затем закладываю картофель и свежую капусту, мелко нашинкованную. Довожу до кипения и закладываю квашенную капусту. Добавляю специи, варю до готовности. Подробнее здесь:
Последний раз редактировалось Aikenka; 17.04.2019 в 13:07. |
09.11.2019, 19:08 | #114 |
Новичок
Регистрация: 09.11.2019
Сообщений: 12
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
|
Грибной суп с перловкой
Чтобы приготовить грибной суп с перловкой, нужно взять: 50 г сушеных грибов, 1 луковицу, 1 морковь, 2 картофелины, 0,5 стакана перловой крупы, 2 ст.л. сливочного масла, 1 ст.л. растительного масла, 4 пера зеленого лука, лавровый лист, соль и перец. Перловку промываем и откидываем на дуршлаг. Далее перловку нужно распарить. Для этого наливаем в кастрюлю воду, ставим на огонь и доводим до кипения. Сверху помещаем дуршлаг с крупой, накрываем крышкой и оставляем на 30 мин (на среднем огне). Промытые грибы кладем в кастрюлю. Заливаем их 2-мя стаканами кипятка и оставляем на 15 минут. После этого откидываем грибы на дуршлаг. Нарезаем грибы соломкой и пока откладываем. Грибной настой процеживаем, ставим на огонь и доводим до кипения. Добавляем в него распаренную перловку и варим 20 минут. Очищенные картофель, лук и морковь нарезаем небольшими кубиками. В суп добавляем картофель и варим 10 минут. Разогреваем на сковороде сливочное и растительное масла и обжариваем лук с морковью (3 минуты). Кладем грибы и готовим на среднем огне еще 5 минут. Добавляем грибы в суп с перловкой и варим всё вместе 5 минут. Готовый суп снимаем с огня, накрываем крышкой и 10 минут даем настояться. Зеленый лук (конечно же вымытый и обсушенный) режем мелко. Разливаем наш грибной суп с перловкой по тарелкам, посыпаем зеленым луком. Отдельно подаем сметану. Приятного аппетита! |
09.11.2019, 19:08 | #115 |
Новичок
Регистрация: 09.11.2019
Сообщений: 12
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
|
Холодный овощной суп в хлебе
Чтобы приготовить Холодный овощной суп в хлебе, нам понадобятся: 4 маленьких буханки ржаного хлеба, 1 сладкий перец, 4 помидора, 1 кабачок, 1 огурец, 1 морковь, 4 яйца, 0,5 лимона, 1 красная луковица, 1 зубчик чеснока, 1 стебель сельдерея, 4-5 листиков базилика, 1 пучок петрушки, 50 г тертого твердого сыра, 1 ст.л. оливкового масла. Срезаем с хлеба верхушку (это будет “крышка”), аккуратно вырезаем мякиш, оставив при этом стенки толщиной 1 см. Бланшируем в кипящей воде помидоры в течение 1 минуты. Остужаем, очищаем от кожицы, удаляем семена, мякоть нарезаем мелкими кубиками. Чистим остальные овощи (у перца удаляем семена) и также нарезаем кубиками. Базилик и петрушку мелко рубим. Все овощи и петрушку помещаем в блендер, добавляем 1 стакан воды и сок 0,5 лимона. Солим и раскладываем по “хлебным мискам”. Яйца взбиваем с сыром, базиликом и щепоткой соли. Зажариваем омлет с двух сторон, остужаем, нарезаем ромбиками и добавляем в суп. Накрываем хлебными “крышками” и подаем на стол. Холодный овощной суп в хлебе готов, Приятного аппетита! |
09.11.2019, 19:10 | #116 |
Новичок
Регистрация: 09.11.2019
Сообщений: 12
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
|
Томатный суп с морепродуктами
Чтобы приготовить томатный суп с морепродуктами, нужно взять: 4 крупных помидора, 1 морковь, 1 головку репчатого лука, 100 г риса, 1 пучок базилика, 4 ст.л. растительного масла, 100 мл белого сухого вина, 2 дольки чеснока, 1/2 ч.л. сахара, 200 г мяса мидий, соль и перец. Чистим лук и морковь, нарезаем их тонко и в течение 7 минут обжариваем на сковороде в 2-х ст.л. масла. Помидоры ошпариваем кипятком, затем опускаем в ледяную воду и снимаем с них кожицу. Базилик моем, обсушиваем и разбираем на листики. Два помидора и половину листиков базилика мелко нарезаем и добавляем их к моркови с луком. Обжариваем 6 минут, помешивая время от времени. Снимаем с огня и блендером измельчаем в пюре. Переливаем его в кастрюлю, добавляем 2 стакана воды и доводим суп до кипения. Затем уменьшаем огонь, накрываем кастрюлю крышкой и готовим на минимальном огне. Разогреваем на сковороде оставшееся растительное масло, и в течение 3-х минут обжариваем рис. Добавляем вино и сахар и 5 минут тушим без крышки. Добавляем рис в кастрюлю и варим в течение 10 минут. Из оставшихся помидоров удаляем семена. Мякоть нарезаем тонкой соломкой. Чеснок чистим и рубим. Оставшиеся листики базилика нарезаем тонкими полосками. Добавляем в суп мидии, помидоры, чеснок и базилик и варим наш суп с мидиями еще 10 минут. Томатный суп с морепродуктами готов, Приятного аппетита! |
08.12.2019, 16:11 | #118 |
Гуру
Регистрация: 14.11.2014
Сообщений: 3 422
Сказал(а) спасибо: 1
Получено благодарностей: 11 в 11 постах
|
Я писал быстрые виды салатов плавленый сырок чеснок и майонез все трется на терке и перемешивается салат готов если нет сырка плавленого можно взять голандский на замену.И вот еще один вопрос какая еда кроме закусок чтоб наестся нормально и есть не хотелось берете полмешка риса не просто рис варить каждый день кролик или мясо там немного порубить и варить в кастрюле литров на 8 или 12 после этого берете картошки три или пять кидаете порезав в кастрюлю перца туда по вкусу когда картошка с мясом доваривается из мешка с рисом руки соединяете и зачерпываете рис и сыпете в кастрюлю варите еще минут 15 и потом режете цыбулю лук порезали и чтоб кипело минуты 4 но не доварился чтоб лук немного там минуты 3 порезаный на кусочки и тарелка такого супа рис с картошкой и немного мяса и перекусывать вам не захочется.
|