12.11.2002, 00:25 | #166 | ||
Гуру
|
size=40
Цитата:
Цитата:
"УШКИ ГРИБНЫЕ" Продукты: Для теста - 1 ст. муки , 1 яйцо , 1/2 ст. воды.... Для фарша - 100гр. суш.грибов , 1/2 головки лука , 1/2 ч.л. слив.масла , 1-2 ст.л. гречки (риса) , соль по вкусу ....... Сухие грибы отвариваем без соли ....., мелко рубим , солим ,..... добавляем : мелко нарезанный и обжаренный в масле лук , и рассыпчатую гречневую (рисовую) кашу........Хорошенько перемешиваем ..... Замешиваем крутое тесто ( как на пельмени) , тонко раскатываем и нарезаем квадратиками ..... На один угол ложим фарш , и закрываем вторым углом , защипываем края и сворачиваем "ушком"........ Готовые "ушки , отвариваем в подсоленной воде , и ложим в грибной бульон (+- 1 литр)..... ................ Приятного .............. Последний раз редактировалось Borjan; 12.11.2002 в 03:16. |
||
12.11.2002, 01:42 | #167 |
Постмейкер
|
Прийдётся поохотиться на грибы!
_______________________________________
помоги выжить незрячим
|
12.11.2002, 20:14 | #169 | |
Постмейкер
|
Re: Re: size=40
Цитата:
_______________________________________
помоги выжить незрячим
|
|
13.11.2002, 00:08 | #171 | |
Постмейкер
|
Re: Re:
Цитата:
_______________________________________
помоги выжить незрячим
|
|
13.11.2002, 01:24 | #172 | |
Гуру
|
Re: Re: size=40
Цитата:
|
|
13.11.2002, 05:38 | #173 |
Советник
Регистрация: 13.06.2002
Сообщений: 250
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
|
ммм... опять у меня на ночь глядя аппетит разыгрался - нельзя мне сюда ночью заходить.
Сегодня я готовила грибной плов - предлагаю рецептик... На плов лучше выбирать длинный и тонкий рис, плов получается вкуснее. 2-3 стакана риса хорошенько промываем несколько раз, пока вода не станет прозрачной (иначе рис будет слипаться, а так он получится рассыпчатым, что самое главное для плова). Заливаем водой - на 2 пальца выше уровня риса, солим, добавляем 100 гр сливочного масла и варим на сильном огне до полного выкипания воды, затем на минимальном огне под крышкой 40-50 мин. доводим рис до готовности. Грибы 500-600 гр (лучше, конечно, белые, но шампиньоны тоже подойдут) мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле. На отдельной сковороде обжариваем мелко тертые 3-4 средние морковки и нашинкованные 3-4 луковицы. В сковородку с грибами перекладываем морковь с луком и готовый рис, перемешиваем и обжариваем 3-4 мин. При подаче на стол хорошо посыпать мелконарезанной зеленью петрушки и укропа. Eet smakelijk |
13.11.2002, 09:15 | #174 |
Постмейкер
|
ммм... опять у меня на ночь глядя аппетит разыгрался - нельзя мне сюда ночью заходить.
Мона-мона!!! Лично я, охочусь на "белого брата", пошти кажную ночь и при этом мой вес за последние 14 лет, гуляет в пределах +-2кг. питайся Кет не стесняйся, просто веди активный образ жизни! _______________________________________
помоги выжить незрячим
|
13.11.2002, 11:48 | #175 | |
Профессор
|
Re: Re:
Цитата:
|
|
13.11.2002, 11:54 | #176 | |
Постмейкер
|
Re:
Цитата:
...моя, меня, уже достала своей диетой - скоро без пятака в кармане ходить не сможет! _______________________________________
помоги выжить незрячим
Последний раз редактировалось ???????; 13.11.2002 в 11:57. |
|
13.11.2002, 12:31 | #178 | |
Постмейкер
|
Re: Re: Re:
Цитата:
_______________________________________
помоги выжить незрячим
|
|
13.11.2002, 12:42 | #180 | |
Постмейкер
|
Re: Re: Re: Re: Re:
Цитата:
_______________________________________
помоги выжить незрячим
|
|