|
|
Опции темы | Рейтинг: | Опции просмотра |
09.09.2011, 21:56 | #857 |
Гуру
Регистрация: 04.04.2005
Адрес: Москва
Сообщений: 1 824
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 35 в 16 постах
|
Сделала пирог с кабачком. Добавила в него черную смородину, но все равно, что то там не хватает, надо соус что ли к нему придумать...
_______________________________________
Пудель - ум, красота, и море обаяния!https://www.facebook.com/profile.php?id=100000932331381 |
09.09.2011, 22:24 | #858 |
Гуру
Регистрация: 21.02.2006
Адрес: Таллинн
Сообщений: 2 821
Сказал(а) спасибо: 726
Получено благодарностей: 974 в 370 постах
|
Вельда, да? А мне он таким самодостаточным показался. Я уже 2 раза делала на двух разных оливковых маслах и получились разные вкусы-оба хороши. И кабачка я больше туда добавляла и 2 яйца.
_______________________________________
http://artlovepoodles.weebly.com
|
10.09.2011, 19:44 | #859 |
Гуру
Регистрация: 04.04.2005
Адрес: Москва
Сообщений: 1 824
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 35 в 16 постах
|
Я сразу двойную порцию сделала. ну, наверное я придирчивая, я же себе вечно запрещаю такие вещи, там все таки масло много, и сахар присутствует... Если уж нарушать диету, так хочется чего то прям этакого))
_______________________________________
Пудель - ум, красота, и море обаяния!https://www.facebook.com/profile.php?id=100000932331381 |
11.09.2011, 19:34 | #860 |
Гуру
Регистрация: 17.11.2005
Адрес: Эстония, Нарва
Сообщений: 3 098
Сказал(а) спасибо: 351
Получено благодарностей: 2 627 в 503 постах
|
Рецепты от Ирины Шабаровой
Это груши жареные, с сушёными грушами же, базиликом и кунжутом. =)
А это кабачок Короче, кабачки нарезала кружочками, ложкой выскребла середину, так чтобы чашечка такая получилась. Мякоть, которую выскребла, измельчила, смешала с креветками, петрушкой, пореем, майонезом, чесноком и тёртым сыром. Напихала всё это дело в "кабачковые кружочки" с горкой. Сунула в духовку. Если тебе нравится, чтобы кабачок был помягче, то нужно эти кружочки сунуть в духовку минут на 20, пока ты начинку месишь. А потом вместе с начинкой ещё минут на 15. А если кабачок совсем маленький и молоденький, его можно разрезать пополам вдоль - получится две такие лодочки. Будет красиво =) И я совсем молодые кабачки с тонкой кожицей даже не чищу. |
12.09.2011, 08:50 | #861 |
Гуру
Регистрация: 04.04.2005
Адрес: Москва
Сообщений: 1 824
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 35 в 16 постах
|
ZLjusja, как красиво и аппетитно!
А мне с дачи ящик сливы приехал и ящик яблок... Компот и варенье уже есть. И? _______________________________________
Пудель - ум, красота, и море обаяния!https://www.facebook.com/profile.php?id=100000932331381 |
12.09.2011, 09:18 | #863 |
Гуру
Регистрация: 17.11.2005
Адрес: Эстония, Нарва
Сообщений: 3 098
Сказал(а) спасибо: 351
Получено благодарностей: 2 627 в 503 постах
|
Пудинг из груши
Размолола грушу (3шт) в кашу блендером, чуть подогрела, добавила 2 чайных ложки желатина, разведённого в половине стакана кипятка, поставила морозиться. На самом деле, так оно как-то очень диетично. Но вот если ограничений нет, то можно туда кленового сиропа добавить, а потом ванильным соусом полить. Думаю, будет очень замечательно. И базилик я брала не обычный, а "kaneelbasiilika" - с грушей самое то. Фото и рецепты не мои. Зять пытается худеть Это блюда, которые входят в диету ZLjusja добавил(а) [date]1315808514[/date]: Вельда, а я когда у нас случаются излишки, отдаю знакомым и всем приятно: мне не нужно голову ломать, а у знакомых возможность сделать заготовки, которых у них еще нет. По-моему очень хорошая идея Последний раз редактировалось ZLjusja; 12.09.2011 в 10:07. |
12.09.2011, 11:24 | #864 |
Гуру
Регистрация: 04.04.2005
Адрес: Москва
Сообщений: 1 824
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 35 в 16 постах
|
ZLjusja, фигасе, диета))
сыр, майонез... Вельда добавил(а) [date]1315817626[/date]: А у знакомых либо все свое, либо они в заготовки не играются)) _______________________________________
Пудель - ум, красота, и море обаяния!https://www.facebook.com/profile.php?id=100000932331381 |
12.09.2011, 13:27 | #865 |
Гуру
Регистрация: 17.11.2005
Адрес: Эстония, Нарва
Сообщений: 3 098
Сказал(а) спасибо: 351
Получено благодарностей: 2 627 в 503 постах
|
А иногда просто соседям по подъезду отдаю
Расскажу один случай: Летом живем на даче. У меня есть маленький огородик 2х1.5 А все остальное занимает газон. Утро...спим...Вдруг Вега бегом к дверям и лает! Выхожу, там у калитки стоит бабуля и говорит:"Возьмите кабачки. Я смотрю у вас грядок-то совсем нет" Я подошла к калитке, а она протягивает мне штук 6 кабачков. Я говорю:"Спасибо, но нам столько не нужно", а она в ответ:"Ну, возьми, миленькая! Выкидывать жалко, а их что-то слишком много понаросло " Иногда приходим домой, а на калитке пакет с огурцами или помидорами |
12.10.2011, 09:26 | #867 |
Новичок
Регистрация: 16.08.2011
Сообщений: 2
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
|
Очень вкусно и просто солянка рецепт в горшочке.
В оригинале готовится на костном бульоне, но его можно заменить и на мясной. Продукты: телятина 150 г кости говяжьи 100 г ветчина 100 г колбаса вареная нежирная 100 г грибы 2-3 шт. лук 1 головка огурцы солёные 1 шт. каперсы 1 ст. ложка маслины чёрные без косточек 8 шт. томат-пюре 1 ст. ложка помидоры 0.25 шт. лимон 1 долька масло сливочное 2 ст. ложки сметана 1 ст. ложка зелень по вкусу соль по вкусу Из костей сварить бульон. Телятину, ветчину и колбасу мелко нарезать и обжарить. Лук мелко порубить. Грибы очистить, вымыть, нарезать и слегка обжарить с луком. Огурец мелко нарезать. Бульон перелить в горшочек, положить телятину, ветчину, колбасу, лук с грибами и огурец. Довести до кипения. Варить на слабом огне, снимая пену, в течение нескольких минут. Снять с огня, посолить по вкусу, добавить маслины, каперсы, томат-пюре, сметану, тонкие дольки помидора, из_мельченную зелень и лимон.[U] |
12.10.2011, 19:35 | #868 |
Гуру
Регистрация: 12.07.2011
Адрес: Костромская область, г.Мантурово
Сообщений: 8 885
Сказал(а) спасибо: 9 709
Получено благодарностей: 8 521 в 3 861 постах
|
_______________________________________
ничего я больше не хочу....моя страничка http://poodel.gallery.ru/ vetstancija44@mail.ru |
21.10.2011, 23:20 | #869 |
Супер Модератор
|
Сегодня сделала по вот этому рецепту:
Tiramisu 5 яиц 1/4 стакана сахарной пудры 1/2 стакана Марсалы или портвейна 1/4 стакана белого вина 1 большой пакет печенья Савоярди или "Badoirs" или 2 средних по 250 г 200 ml сливок 33 % 1 упаковка в 500 g сыра Mascarpone - или 2 упаковки по 250 g 3 пакетика ванильного сахара Горький шоколад в виде пудры (лучше НЕ какао) или натереть на мелкой терке 2 плитки шоколада «Милка» 4 столовые ложки сахара 500 ml крепкого кофе Коньяк или Amaretto Сначала готовим Забальоне: 1. Хорошо взбиваем миксером 4 желтка и 1 целое яйцо,1/4 стакана сахарной пудры, 1/2 стакана Марсалы или портвейна и 1/4 стакана белого вина. Ставим на водяную баню и готовим минут 10 – 15, постоянно помешивая. Смесь должна загустеть. 2. Охлаждаем Забальоне. 3. Взбить миксером сливки, в конце добавив 2 столовые ложки сахарного песка в конце взбивания. Убрать в холодильник. 4. Приготовить 500 ml крепкого кофе. Налить в большую чашку половину количества кофе, всыпать пакетик ванильного сахара, добавить 1 столовую ложку сахара и 2 столовые ложки коньякак или Амаретто. В случае необходимости, смесь повторить (если не хватит для обмакивания печенья). 5. В большой миске венчиком смешайте 500 г Маскарпоне, Забальоне и взбитые сливки. 6. Возьмите большое прозрачное блюдо. 7. Хорошо и полностью, но быстро обмакните каждую печенину в кофейную смесь и выложите в прозрачном блюде слой. Сверху выложити треть сырной смеси. Посыпьте шоколадом. 8. Слои повторить 3 раза. 9. Уберите на ночь в холодильник. И вот тут читала про него и мотала на ус http://elladkin.livejournal.com/124741.html Буду завтра пробовать, что получилось :) Венгерский гуляш. Ещё не пробовала, но хочу - рецепт понравился :) _______________________________________
ПОЖАЛУЙСТА, ПО ВСЕМ ВОПРОСАМ ПИШИТЕ МНЕ НА ПОЧТОВЫЙ ЯЩИК : aikenka @ yandex.ruПробелы в адресе нужно убрать!!!!!!!! или на скайп: ladystasya Правильного выбора в реальности не существует — есть только сделанный выбор и его последствия... |
22.10.2011, 00:39 | #870 |
Гуру
Регистрация: 30.09.2006
Адрес: Торонто, Канада
Сообщений: 25 844
Сказал(а) спасибо: 20 264
Получено благодарностей: 21 923 в 7 346 постах
|
Zljusja, ой! Даже и "партики" там есть! Обалдеть просто!!!:):):)
_______________________________________
Мой домик на форуме - http://www.rusforum.com/showthread.php?t=64960Говорят: худые - злые. Полные - добрые. А я - средняя... Я вредная! У меня сильная аллергия на тупость - я сразу покрываюсь сарказмом... |