Форум: Русские за Границей  

Вернуться   Форум: Русские за Границей > Жизнь за границей во всех её проявлениях > Всё о еде и выпивке

Ответ

 
Опции темы Рейтинг: Рейтинг темы: голосов - 1, средняя оценка - 3.00. Опции просмотра
Старый 17.06.2014, 21:12   #1
alexx вне форума
alexx
Ученик
 
Аватар для alexx
 
Регистрация: 25.08.2006
Адрес: Odessa
Сообщений: 59
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 3 в 2 постах
По умолчанию Салаты

Шикарная тема салат из кабачков.


Острый салат из кабачков


Молодые кабачки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать очень тонкими ломтиками. Лук мелко нарезать. Чеснок растолочь, смешать с рубленой зеленью, горчицей, перцем, сахаром и солью. Добавить сметану и растительное масло. Все продукты перемешать.

Продукты
кабачок 250 г
лук репчатый 100 г
чеснок 2 дольки
сметана 4 ст. ложки
масло растительное 2 ст. ложки
горчица 1 ст. ложка
зелень петрушки по вкусу
укроп по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
сахар по вкусу
соль по вкусу


Последний раз редактировалось Aikenka; 20.06.2014 в 12:21. Причина: ссылка
  Ответить с цитированием
2 пользователей поблагодарили alexx за этот полезный пост:
Удалить:
TeaMaster (08.04.2015), миссис н (17.06.2014)
Старый 05.12.2014, 15:22   #2
flagzero вне форума
flagzero
Собеседник
 
Регистрация: 05.09.2011
Сообщений: 97
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 23 в 12 постах
По умолчанию

А я люблю салаты с грибами

Ингредиенты:
Мясо: 300 гр. (граммы)
Шампиньоны консервированные: 1 б. (банка)
Репчатый лук: 1 шт. (штуки)
Грецкий орех: 2-3 шт. (штуки)
Сыр: 100 гр. (граммы)
Морковь по-корейски: 150 гр. (граммы)

Приготовление:
Отварное мясо нарезать соломкой или кубиками.
Грибы и лук мелко нарезать, вместе обжарить на растительном масле.
Орехи порубить. Сыр натереть на терке.
Выложить в салатник слоями: мясо - орехи - майонез - грибы с луком - майонез - сыр - майонез - морковь по-корейски.
Салат украсить по желанию, убрать в холодильник на 2-3 часа.
  Ответить с цитированием
Старый 09.12.2014, 05:08   #3
Stanleyvemy вне форума
Stanleyvemy
Новичок
 
Регистрация: 09.12.2014
Адрес: Tunisia
Сообщений: 1
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
Отправить сообщение для Stanleyvemy с помощью ICQ
По умолчанию

gfg
?????? -
_______________________________________
http://creditcarta.ru/wp-includes/
  Ответить с цитированием
Старый 23.12.2014, 14:05   #4
sellenna вне форума
sellenna
Ученик
 
Регистрация: 25.09.2014
Сообщений: 68
Сказал(а) спасибо: 7
Получено благодарностей: 4 в 4 постах
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от flagzero Посмотреть сообщение
А я люблю салаты с грибами

Ингредиенты:
Мясо: 300 гр. (граммы)
Шампиньоны консервированные: 1 б. (банка)
Репчатый лук: 1 шт. (штуки)
Грецкий орех: 2-3 шт. (штуки)
Сыр: 100 гр. (граммы)
Морковь по-корейски: 150 гр. (граммы)

Приготовление:
Отварное мясо нарезать соломкой или кубиками.
Грибы и лук мелко нарезать, вместе обжарить на растительном масле.
Орехи порубить. Сыр натереть на терке.
Выложить в салатник слоями: мясо - орехи - майонез - грибы с луком - майонез - сыр - майонез - морковь по-корейски.
Салат украсить по желанию, убрать в холодильник на 2-3 часа.
О! Такой салат и я бы ела. И мясо тут, и грибы. Вкуснотища!
  Ответить с цитированием
Старый 04.03.2015, 19:47   #5
fan.foraund вне форума
fan.foraund
Новичок
 
Регистрация: 04.03.2015
Сообщений: 10
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 1 в 1 посте
По умолчанию

прикольный и легкий салатик....
листья салата, нарезанные крупными частями + болгарский перец, полосочками + помидорки черри, разрезанные пополам + столовая ложка каперсов - посолить, взбрызнуть оливковым маслом и добавить сок лимона
  Ответить с цитированием
Старый 05.03.2015, 12:47   #6
MINERVA_MCGONAGALL вне форума
MINERVA_MCGONAGALL
Гуру
 
Аватар для MINERVA_MCGONAGALL
 
Регистрация: 04.03.2015
Адрес: НСК
Сообщений: 1 987
Сказал(а) спасибо: 7
Получено благодарностей: 81 в 73 постах
По умолчанию

Хм, не пробовала ничего подобного, но, выглядит аппетитно))) Хорошо бы его также красиво оформить, а то, бывает, все вкусно, но внешний вид оставляет желать лучшего)
  Ответить с цитированием
Старый 08.04.2015, 21:18   #7
TeaMaster вне форума
TeaMaster
Новичок
 
Регистрация: 08.04.2015
Адрес: Ярославль
Сообщений: 2
Сказал(а) спасибо: 1
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
По умолчанию

Салат "Корейский кабачок"

Ингредиенты:
3 кг кабачков
0,5 кг моркови
0,5 кг репчатого лука,
соль повкусу
200 г сахара
100 г растительного масла
1 пачка приправы для корейской моркови
2 головки чеснока

Приготовление:
Кабачки очистить от кожицы и семян и натереть вместе с морковью на терке для корейской моркови. Лук мелко порезать. Выложить все в кастрюлю, смешать с солью и сахаром, влить уксус и растительное масло, всыпать приправу для корейской моркови, добавить измельченный чеснок, хорошенько перемешать, разложить по стерилизованным банкам и стерилизовать 30 минут.


Последний раз редактировалось TeaMaster; 08.04.2015 в 21:21. Причина: забыл ввести название
  Ответить с цитированием
Старый 21.04.2015, 19:59   #8
MINERVA_MCGONAGALL вне форума
MINERVA_MCGONAGALL
Гуру
 
Аватар для MINERVA_MCGONAGALL
 
Регистрация: 04.03.2015
Адрес: НСК
Сообщений: 1 987
Сказал(а) спасибо: 7
Получено благодарностей: 81 в 73 постах
По умолчанию

Такой салат точно вкусный. А не знаете рецепт баклажанной или кабачковой икры, которая кусочками получается?
  Ответить с цитированием
Старый 19.09.2015, 16:04   #9
Aikenka вне форума
Aikenka
Супер Модератор
 
Аватар для Aikenka
 
Регистрация: 03.03.2005
Адрес: Фукуока
Сообщений: 19 587
Сказал(а) спасибо: 11 634
Получено благодарностей: 13 574 в 4 883 постах
Отправить сообщение для Aikenka с помощью Skype™
По умолчанию

Редька со шкварками.

Это зимний вариант закуски. В летней версии вместо шкварок используются щипаная вареная телятина и столовый уксус.

Ингредиенты на 8 порций

Редька зеленая 500 г
Лук репчатый 3 головки
Перец черный молотый по вкусу
Куриный жир с кожей 300 г
Соль по вкусу

Инструкция

1. Редьку очистить, нашинковать мелкой соломкой.
2. Куриную обрезь порубить кусочками 2 на 2 сантиметра. Выложить на горячую сковороду. Вытапливать жир на медленном огне, постоянно помешивая, до получения золотистых шкварок. Извлечь шкварки шумовкой на бумажное полотенце.
3. Слить из сковороды две трети жира. В оставшемся обжарить нарезанный полукольцами лук — до золотистого цвета.
4. Соединить редьку, шкварки и жареный лук, добавить соль и перец, тщательно перемешать.

Рачительные хозяева хранят в морозилке излишки кожи и жира, оставшиеся после разделки курицы. Если у вас таких запасов не случилось, куриную обрезь можно купить на рынке — в рядах, торгующих птицей. Обрезь скользит под ножом, поэтому лучше подморозить ее накануне готовки — резать будет намного легче. Редьку шинковать соломкой лучше всего на терке с насадкой для приготовления корейской моркови.
_______________________________________
ПОЖАЛУЙСТА, ПО ВСЕМ ВОПРОСАМ ПИШИТЕ МНЕ НА ПОЧТОВЫЙ ЯЩИК : aikenka @ yandex.ru
Пробелы в адресе нужно убрать!!!!!!!!

или на скайп: ladystasya

Правильного выбора в реальности не существует — есть только сделанный выбор и его последствия...
  Ответить с цитированием
Старый 19.09.2015, 16:39   #10
MINERVA_MCGONAGALL вне форума
MINERVA_MCGONAGALL
Гуру
 
Аватар для MINERVA_MCGONAGALL
 
Регистрация: 04.03.2015
Адрес: НСК
Сообщений: 1 987
Сказал(а) спасибо: 7
Получено благодарностей: 81 в 73 постах
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Aikenka Посмотреть сообщение
Интересный рецепт, такого сочетания продуктов не встречала раньше. редьку маргеландскую вы имеете ввиду, верно?
  Ответить с цитированием
Старый 20.09.2015, 20:44   #11
Aikenka вне форума
Aikenka
Супер Модератор
 
Аватар для Aikenka
 
Регистрация: 03.03.2005
Адрес: Фукуока
Сообщений: 19 587
Сказал(а) спасибо: 11 634
Получено благодарностей: 13 574 в 4 883 постах
Отправить сообщение для Aikenka с помощью Skype™
По умолчанию

MINERVA_MCGONAGALL, не з-наю, какая редька в рецепте. Я его ещё не делала, поместила сюда чтобы не забыть попробовать. Сама буду использовать японский дайкон.
_______________________________________
ПОЖАЛУЙСТА, ПО ВСЕМ ВОПРОСАМ ПИШИТЕ МНЕ НА ПОЧТОВЫЙ ЯЩИК : aikenka @ yandex.ru
Пробелы в адресе нужно убрать!!!!!!!!

или на скайп: ladystasya

Правильного выбора в реальности не существует — есть только сделанный выбор и его последствия...
  Ответить с цитированием
Старый 24.09.2015, 11:13   #12
MINERVA_MCGONAGALL вне форума
MINERVA_MCGONAGALL
Гуру
 
Аватар для MINERVA_MCGONAGALL
 
Регистрация: 04.03.2015
Адрес: НСК
Сообщений: 1 987
Сказал(а) спасибо: 7
Получено благодарностей: 81 в 73 постах
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Aikenka Посмотреть сообщение
MINERVA_MCGONAGALL, не з-наю, какая редька в рецепте. Я его ещё не делала, поместила сюда чтобы не забыть попробовать. Сама буду использовать японский дайкон.
Нужно уже на Новый год составлять меню - что-то я задумалась в этом году заранее). Вы готовите какие-нибудь свои фирменные блюда на НГ? Может, поделитесь?
  Ответить с цитированием
Старый 25.09.2015, 05:48   #13
patco вне форума
patco
Новичок
 
Регистрация: 24.09.2015
Сообщений: 3
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
По умолчанию

TeaMaster, салат выглядит вкусно :)
_______________________________________
It's not so hard to raise and train a dog as long as you know what exactly to do... A good community to read some good dog training tips where you can learn a lot.
  Ответить с цитированием
Старый 09.10.2015, 20:51   #14
MINERVA_MCGONAGALL вне форума
MINERVA_MCGONAGALL
Гуру
 
Аватар для MINERVA_MCGONAGALL
 
Регистрация: 04.03.2015
Адрес: НСК
Сообщений: 1 987
Сказал(а) спасибо: 7
Получено благодарностей: 81 в 73 постах
По умолчанию

Иногда готовлю салат с сухариками. Там банка фасоли, банка кукурузы, маринованные огурчики, пачка сухариков, майонез - очень вкусно получается.
  Ответить с цитированием
Старый 23.10.2015, 20:10   #15
Aikenka вне форума
Aikenka
Супер Модератор
 
Аватар для Aikenka
 
Регистрация: 03.03.2005
Адрес: Фукуока
Сообщений: 19 587
Сказал(а) спасибо: 11 634
Получено благодарностей: 13 574 в 4 883 постах
Отправить сообщение для Aikenka с помощью Skype™
По умолчанию

MINERVA_MCGONAGALL, на прошлый Новый год делала вот что:
Цитата:
Сообщение от Aikenka Посмотреть сообщение
На Новый год делала вот по этому рецепту Классический мильфёй.
С консервированной черешней.
и
Цитата:
Сообщение от Aikenka Посмотреть сообщение
Ещё готовила курочку с соусом "Tandoori Chicken" (в индийский ресторанах её подают, красненькую такую).
В прошлом году была утка. Но сын не стал есть, узнав что это не курица! Пришлось в этом году утку не брать....

И "лысые помидоры" по этому рецепту.
Вкусно было и необычно.
Если будете пробовать делать - хочу сказать, что кожицу на помидорках лучше всё же чуть надрезать ножом на попках (до того как кипятком заливать). После этого она быстро заворачивается от кипятка и легко снимается.
И больше чем полторы минуты помидорки в кипятке не держать. У нас был микс из 5-6 сортов помидорок мелких, те что более нежные слишком размягчаются в горячей воде, если затянуть с их вытаскиванием.

Всё это было на первое число уже, потому что саму новогоднюю ночь мы провели не дома.
_______________________________________
ПОЖАЛУЙСТА, ПО ВСЕМ ВОПРОСАМ ПИШИТЕ МНЕ НА ПОЧТОВЫЙ ЯЩИК : aikenka @ yandex.ru
Пробелы в адресе нужно убрать!!!!!!!!

или на скайп: ladystasya

Правильного выбора в реальности не существует — есть только сделанный выбор и его последствия...
  Ответить с цитированием

Ответ

Опции темы
Опции просмотра Оценка этой темы
Оценка этой темы:

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 00:25. Часовой пояс GMT +3.



Поддержка форума — компания Relmax Web Design.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot