Форум: Русские за Границей  

Вернуться   Форум: Русские за Границей > Жизнь за границей во всех её проявлениях > Всё о еде и выпивке

Ответ

 
Опции темы Оценить тему Опции просмотра
Старый 16.07.2016, 17:46   #1
arussa вне форума
arussa
Новичок
 
Аватар для arussa
 
Регистрация: 16.07.2016
Сообщений: 16
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
По умолчанию фрукты с мясом

КУРИЦА С АНАНАСАМИ В ДУХОВКЕ
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Ананас, для запекания с курицей подходит любой: свежий, консервированный или размороженный. Со специями можно поэкспериментировать на свой вкус, а мои любимые варианты: розмарин или тимьян и розовый перец. Ананас и выбранные специи нужно поместить внутрь тушки курицы, а затем, в процессе приготовления, обязательно периодически поливать курицу выделившимся ароматным соком.
• Подготовьте ингредиенты
• Вымойте курицу, удалите лишний жир и кровяные сгустки, обсушите. Подготовьте кусочки ананасов и специи (тут сухой тимьян).
• Слегка посолите курицу изнутри и поместите в неё кусочки ананасов посыпанные специями.
• Натрите курицу солью (и специями) по своему вкусу.
Сделайте проколы по бокам, зафиксируйте в них кончики крыльев, чтобы они не расправлялись при запекании.
• Поместите курицу на противне в разогретую духовку и запекайте при 200 градусах не менее часа до полной готовности. Периодически поливайте курицу выделившемся ароматным ананасовым соком.
• Курица с ананасами в духовке готова.
Разберите её на порционные кусочки и подавайте с гарниром на свой вкус.
  Ответить с цитированием
Старый 16.07.2016, 17:46   #2
arussa вне форума
arussa
Новичок
 
Аватар для arussa
 
Регистрация: 16.07.2016
Сообщений: 16
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
По умолчанию

Курица с апельсинами и оливками


Ингредиенты
ОСНОВНЫЕ
большая тушка курицы
1 шт.
апельсины
2 шт.
оливки
3 горсти
лук красный
1 шт.
чеснок
3 зубчика
тимьян
8 веточек
портвейн
200 мл
сливочное масло
1 ст. л.
оливковое масло
1 ст. л.
перец черный свежемолотый
? ч. л.
соль морская
? ч. л.
С красными апельсинами блюдо получится гораздо интереснее по цвету и вкусу. Оливки подойдут и зеленые, и черные.
• Курицу разрезать на небольшие куски, посолить, поперчить.
• Разогреть в тяжелой сковороде сливочное и оливковое масло, выложить куски курицы кожей вверх и на сильном огне обжаривать со всех сторон до появления золотистой корочки.
• С двух апельсинов срезать кожуру, мякоть нарезать кружками, посыпать листьями с двух веточек тимьяна, посолить и поперчить.
• Красный лук почистить и нарезать дольками.
• Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и слегка измельчить.
• Вынуть из сковороды часть обжаренных кусков курицы, выложить лук, чеснок и оставшиеся веточки тимьяна, все перемешать, обжарить лук с чесноком до золотистого цвета, затем вернуть все куски курицы обратно в сковороду.
• Влить в сковороду с курицей портвейн и дать алкоголю выпариться.
• Добавить к курице оливки, сверху выложить апельсиновые кружки и тушить все до готовности под приоткрытой крышкой, чтобы выходил пар.
  Ответить с цитированием
Старый 30.07.2016, 09:43   #3
limar23 вне форума
limar23
Новичок
 
Аватар для limar23
 
Регистрация: 28.07.2016
Сообщений: 11
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
По умолчанию

Классные рецепты, вообще сам обожаю мясо с фруктами.
_______________________________________
Домашние кулинарные рецепты с фото блюд пошагово.
  Ответить с цитированием
Старый 19.08.2016, 00:16   #4
alena.strannikova вне форума
alena.strannikova
Новичок
 
Аватар для alena.strannikova
 
Регистрация: 18.08.2016
Сообщений: 12
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
По умолчанию

а я делаю конвертики из индюшинного филе с яблоками,вкуснятина,совету ю попробовать)
отбить филе как на отбивные,натереть яблоко+изюм,завернуть,обма? ?ать в кляре(как на отбивные),обжарить с двух сторон,потом протомить в духовку минут на 20 и все
  Ответить с цитированием
Старый 19.08.2016, 00:17   #5
alena.strannikova вне форума
alena.strannikova
Новичок
 
Аватар для alena.strannikova
 
Регистрация: 18.08.2016
Сообщений: 12
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
По умолчанию

а я делаю конвертики из индюшинного филе с яблоками,вкуснятина,совету ю попробовать)
отбить филе как на отбивные,натереть яблоко+изюм,завернуть,обмо? ?нуть в кляре(как на отбивные),обжарить с двух сторон,потом протомить в духовку минут на 20 и все


Последний раз редактировалось alena.strannikova; 19.08.2016 в 00:18. Причина: ошибка
  Ответить с цитированием
Старый 15.09.2016, 21:42   #6
Тимур Семенов вне форума
Тимур Семенов
Banned
 
Регистрация: 23.08.2016
Адрес: Алчевск
Сообщений: 76
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 1 в 1 посте
По умолчанию

Люблю мясцо с винцом похавать)
  Ответить с цитированием
Старый 06.10.2016, 16:49   #7
TOLIKPOPOV вне форума
TOLIKPOPOV
Новичок
 
Аватар для TOLIKPOPOV
 
Регистрация: 10.06.2016
Сообщений: 27
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
По умолчанию

Более полезная рыба, на мой взгляд. Курица - не плохо, но... куда круче есть рецепты. Я пробовал сделать салат с авокадо и креветками; раз попробовал с курицей; авокадо с семгой; с тунцом и ананасами и авокадо, сыр и сладкая груша. Вот рецепты и их описание


Последний раз редактировалось Aikenka; 31.10.2016 в 13:25. Причина: Ссылка
  Ответить с цитированием
Старый 14.10.2016, 20:16   #8
AM вне форума
AM
Новичок
 
Регистрация: 14.10.2016
Сообщений: 17
Сказал(а) спасибо: 11
Получено благодарностей: 23 в 6 постах
По умолчанию

лучше индюк, чем курица - полезнее
  Ответить с цитированием
Старый 02.02.2017, 00:38   #9
lojki вне форума
lojki
Новичок
 
Регистрация: 02.02.2017
Сообщений: 5
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 1 в 1 посте
По умолчанию

Да. Я тоже так считаю.
  Ответить с цитированием
Старый 23.03.2017, 07:59   #10
AlisaNK вне форума
AlisaNK
Новичок
 
Аватар для AlisaNK
 
Регистрация: 23.03.2017
Адрес: Москва
Сообщений: 13
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
По умолчанию

Я делаю салат из курицы, ананасов, зеленого горошка и чеснока. Несмотря на кажущиеся противоречия между ингредиентами, все просят добавки )))
  Ответить с цитированием

Ответ

Опции темы
Опции просмотра Оценка этой темы
Оценка этой темы:

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 19:31. Часовой пояс GMT +3.



Поддержка форума — компания Relmax Web Design.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot