Форум: Русские за Границей  

Вернуться   Форум: Русские за Границей > Жизнь за границей во всех её проявлениях > Всё о еде и выпивке

Ответ

 
Опции темы Рейтинг: Рейтинг темы: голосов - 6, средняя оценка - 4.00. Опции просмотра
Старый 09.02.2003, 20:00   #391
Alevtina вне форума
Alevtina
Гуру
 
Аватар для Alevtina
 
Регистрация: 23.08.2002
Адрес: Израиль
Сообщений: 5 661
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 7 в 6 постах
Отправить сообщение для Alevtina с помощью ICQ
По умолчанию

Не чичас! На днях или раньше.:)
_______________________________________
Вот такая запеканка!
  Ответить с цитированием
Старый 10.02.2003, 11:10   #392
Дмитрий вне форума
Дмитрий
Постмейкер
 
Аватар для Дмитрий
 
Регистрация: 29.10.2002
Адрес: Киев, Украина.
Сообщений: 9 016
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 8 в 7 постах
Отправить сообщение для Дмитрий с помощью ICQ Отправить сообщение для Дмитрий с помощью Skype™
Thumbs up

Цитата:
Автор оригинала Alevtina
Не чичас! На днях или раньше.:)
Согласен и на днях дождаться! :D:
_______________________________________
помоги выжить незрячим
  Ответить с цитированием
Старый 22.02.2003, 15:28   #393
Alevtina вне форума
Alevtina
Гуру
 
Аватар для Alevtina
 
Регистрация: 23.08.2002
Адрес: Израиль
Сообщений: 5 661
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 7 в 6 постах
Отправить сообщение для Alevtina с помощью ICQ
По умолчанию

С еврейским жарким прокол случился. Но я уговорила ее расколоться на счет беф-строганова по-театральному. Пфальц уже однажы удивил нас одним рецептом. Сегодня будет немного необычный беф-строганов.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
250 гр говяжьей вырезки, одну-две ложки коньяка, 100 гр жаренных грибов , 150 гр сметаны, 1 большая луковица.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарезать мясо соломкой (продолговатыми кусочками где-то по 5 см длиной и 0,5-1 см толщиной), посолить, поперчить, обжарить. Затем добавить коньяк и, слегка прогрев, добавить жаренные грибы,пассерорванный лук и кипящую сметану. Довести до кипения и подать с жаренным картофелем и зеленью.
_______________________________________
Вот такая запеканка!
  Ответить с цитированием
Старый 25.02.2003, 13:21   #394
Borjan вне форума
Borjan
Гуру
 
Аватар для Borjan
 
Регистрация: 28.06.2002
Адрес: Parma ИТАЛИЯ
Сообщений: 1 045
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
Отправить сообщение для Borjan с помощью ICQ
По умолчанию

Молодцы ребятки !!!!!!! Вижу вы тут и без меня неплохо справляетесь ......
  Ответить с цитированием
Старый 25.02.2003, 13:53   #395
Дмитрий вне форума
Дмитрий
Постмейкер
 
Аватар для Дмитрий
 
Регистрация: 29.10.2002
Адрес: Киев, Украина.
Сообщений: 9 016
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 8 в 7 постах
Отправить сообщение для Дмитрий с помощью ICQ Отправить сообщение для Дмитрий с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Автор оригинала Borjan
Молодцы ребятки !!!!!!! Вижу вы тут и без меня неплохо справляетесь ......
Справляемся - хорошё, без тебю - плохо! Заходи по чащее! :D:
_______________________________________
помоги выжить незрячим
  Ответить с цитированием
Старый 25.02.2003, 14:06   #396
Borjan вне форума
Borjan
Гуру
 
Аватар для Borjan
 
Регистрация: 28.06.2002
Адрес: Parma ИТАЛИЯ
Сообщений: 1 045
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
Отправить сообщение для Borjan с помощью ICQ
По умолчанию

Цитата:
Автор оригинала Дмитрий

Справляемся - хорошё, без тебю - плохо! Заходи по чащее! :D:
Буду ОООООЧЕНЬ стараться .....
  Ответить с цитированием
Старый 25.02.2003, 18:13   #397
Alevtina вне форума
Alevtina
Гуру
 
Аватар для Alevtina
 
Регистрация: 23.08.2002
Адрес: Израиль
Сообщений: 5 661
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 7 в 6 постах
Отправить сообщение для Alevtina с помощью ICQ
По умолчанию

Бум стараться - это не ответ. Где рецепт?:)
_______________________________________
Вот такая запеканка!
  Ответить с цитированием
Старый 25.02.2003, 23:00   #398
ACOOLA вне форума
ACOOLA
Мечтающая...
 
Аватар для ACOOLA
 
Регистрация: 07.01.2003
Адрес: Украина, Харьков
Сообщений: 3 507
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 1 в 1 посте
Отправить сообщение для ACOOLA с помощью ICQ
По умолчанию

Скоро масленица!
Так что рецепт блинчиков с мясом и рисом!

Печете блинчики как и положено (каждый печет их как любит), кусок нежирного мяса варите, прокручиваете на мясорубке и обжариваете до золотистого цвета. Рис варите часто меняя воду, чтобы не слипался. Затем рис и мясо смешиваете и выкладываете на блинчики (на любителя можно добавить в эту смесь чуть-чуть кетчупа или томатного соуса).
Все это заворачиваете конвертом или трубочкой!
Ужин готов!
_______________________________________
Жизнь прекрасна и удивительна! Главное правильно подобрать антидепрессанты. :)
  Ответить с цитированием
Старый 26.02.2003, 00:28   #399
Eglantine вне форума
Eglantine
Гуру
 
Аватар для Eglantine
 
Регистрация: 09.07.2002
Адрес: USA
Сообщений: 2 058
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 4 в 4 постах
По умолчанию

Хочу сегодня с Вами поделиться одним из любимых блюд моего мужа:

Кыстыбый
Кыстыбыи - это своего рода пирог с незащипанными краями, наиболее древнее и простое татарское печеное изделие с начинкой. Его называют еще и кузикмяк. Тесто для кыстыбыя берется пресное. Изначально в качестве начинки использовали пшенную кашу. Сейчас кыстыбый делают и с картофельным пюре, и с конопляным семенем, и с толченым маком.

Для приготовления блюда Вам потребуются:
пресное тесто - 300г; картофельное пюре - 500г; репчатый лук - 1 шт.; масло (для смазки) - 1 ст. л.;

для пресного теста: мука - 300г; вода или молоко - 100мл; сахарный песок - 1 ст.л.; масло сливочное - 50г; яйцо - 1 шт.; соль - по вкусу

Замесить пресное тесто. Для этого в воду или молоко, добавить сахар, соль, яйца, масло и все тщательно перемешать. В приготовленную смесь высыпать просеянную муку и замесить тесто так, чтобы оно не прилипало к рукам и легко отставало от стенок посуды.
После незначительной расстойки тесто разрезать на куски, которые раскатать на тонкие лепешки размером со сковороду и выпекать на раскаленной сухой сковороде до румяной корочки.
Для начинки приготовить картофельное пюре, добавить в него горячее молоко, растопленное масло, пассерованный репчатый лук и все перемешать.
На одну половину лепешки уложить картофельную начинку, согнуть лепешку пополам и накрыть начинку второй половиной. Чтобы лепешки не ломались на изгибе, их надо начинять горячими.
Поверхность кыстыбый смазать растопленным маслом. Подавать в горячем виде.

eglantine добавил(а) [date]1046208747[/date]:
Кстати, иногда мне лень возиться с тестом и я покупаю уже готовые тортилас (пресные тонкие лепешки) размером со сковороду, обжариваю их на сковороде с двух сторон и в них кладу картофельное пюре, получается очень просто и быстро. Когда сам готовишь тесто, конечно вкуснее, но это тоже вкусно.
Приятного аппетита!
_______________________________________
Вообще-то , я ангел.. просто крылья в стирке и нимб на подзарядке
  Ответить с цитированием
Старый 26.02.2003, 01:38   #400
Дмитрий вне форума
Дмитрий
Постмейкер
 
Аватар для Дмитрий
 
Регистрация: 29.10.2002
Адрес: Киев, Украина.
Сообщений: 9 016
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 8 в 7 постах
Отправить сообщение для Дмитрий с помощью ICQ Отправить сообщение для Дмитрий с помощью Skype™
По умолчанию

Кыстыбый - название само просит: попробуй мя! - Страшно интересно! Значитца попробуим! :D:
_______________________________________
помоги выжить незрячим
  Ответить с цитированием
Старый 26.02.2003, 10:54   #401
Borjan вне форума
Borjan
Гуру
 
Аватар для Borjan
 
Регистрация: 28.06.2002
Адрес: Parma ИТАЛИЯ
Сообщений: 1 045
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
Отправить сообщение для Borjan с помощью ICQ
По умолчанию

Цитата:
Автор оригинала Alevtina
Бум стараться - это не ответ. Где рецепт?:)
Привет Але , чо ты такая злая ????? :evil: Рецепт выложу по приезду , +- через неделю ( уезжаем на турнир ....) .....Вот, заодно и подсмотрю в гостинице чо - нить новенькое .......
  Ответить с цитированием
Старый 26.02.2003, 18:45   #402
Alevtina вне форума
Alevtina
Гуру
 
Аватар для Alevtina
 
Регистрация: 23.08.2002
Адрес: Израиль
Сообщений: 5 661
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 7 в 6 постах
Отправить сообщение для Alevtina с помощью ICQ
По умолчанию

Я не злая. Я - категоричная.
_______________________________________
Вот такая запеканка!
  Ответить с цитированием
Старый 28.02.2003, 20:17   #403
Mag вне форума
Mag
 
Регистрация: 30.11.2002
Сообщений: 2 413
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
Отправить сообщение для Mag с помощью ICQ
Post

Цитата:
Автор оригинала Alevtina
С еврейским жарким прокол случился.
Чего так?Не хочет свекровь тайной делиться?
_______________________________________
Улыбайтесь! Это всех раздражает.
  Ответить с цитированием
Старый 28.02.2003, 22:06   #404
Alevtina вне форума
Alevtina
Гуру
 
Аватар для Alevtina
 
Регистрация: 23.08.2002
Адрес: Израиль
Сообщений: 5 661
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 7 в 6 постах
Отправить сообщение для Alevtina с помощью ICQ
По умолчанию

Не хочет! Сказала, что так объяснить не может, что если я хочу, она может приехать и показать. А я терпеть не могу, когда она у меня на кухне хлопочет. Ну, не люблю и все!
_______________________________________
Вот такая запеканка!
  Ответить с цитированием
Старый 28.02.2003, 22:54   #405
Mag вне форума
Mag
 
Регистрация: 30.11.2002
Сообщений: 2 413
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 0 в 0 постах
Отправить сообщение для Mag с помощью ICQ
Post

Цитата:
Автор оригинала Alevtina
Не хочет! Сказала, что так объяснить не может, что если я хочу, она может приехать и показать. А я терпеть не могу, когда она у меня на кухне хлопочет. Ну, не люблю и все!
Можешь не обьяснять,сама такая.Моя кухня- моя крепость.Жили столько лет без жаркого,не привыкать.:)
_______________________________________
Улыбайтесь! Это всех раздражает.
  Ответить с цитированием

Ответ

Опции темы
Опции просмотра Оценка этой темы
Оценка этой темы:

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 19:32. Часовой пояс GMT +3.



Поддержка форума — компания Relmax Web Design.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot