24.10.2002, 11:11 | #61 | |
Гуру
|
size=40
Цитата:
Значится - так - осьминог - его можно употреблять как холодным ( в виде салатов ( в такой салат лучше добавлять варёную картошку , порезанную на кусочки , оливки , 2-3 кильки(спинки) и мелко нарезанную петрушку ...) , с соусом ( петрушка мелко нарезанная - 1 ст.л. , сок 1-го лимона , 0,5 стакана оливкового масла + соль и перец по вкусу )... , так и горячим : например - 800гр- 1кг осьминога , 4 помидора (без кожуры ), 2 ст.л. оливкового масла, 3 листа сальвии, 1 лавровый лист , 1,5 ст. белого (сухого) вина .... перец (красный и чёрный) - по вкусу.... Почистить и вымыть осьминожку , и положить вместе с остальными ингредиентами в кастрюлю ( лучше глиняную), не забудь порезать мелко помидоры... Накрыть и готовить на слабеньком огне +- 1,5 часа ..... Подавать сразу .... _______________________________________
... Дураки - не мамонты, сами они не вымрут ...
Последний раз редактировалось Borjan; 30.03.2003 в 00:44. |
|
24.10.2002, 14:46 | #62 | |
Профессор
|
Re: size=40
Цитата:
|
|
24.10.2002, 15:04 | #63 | |
Гуру
|
Re: Re: size=40
Цитата:
Удачного приготовления ..... _______________________________________
... Дураки - не мамонты, сами они не вымрут ...
|
|
28.10.2002, 00:17 | #65 |
Гуру
|
Дорогая Алевтина , ну почему "господа", если можно попроще "други - таварищи" , так даже поприятней будет ...
А насчёт стейка - признаюсь , попал , ну не делал я его и всё , поэтому не знаю ..... Может быть Cat знает , кстати , она опять куда-то пропала..... _______________________________________
... Дураки - не мамонты, сами они не вымрут ...
|
28.10.2002, 11:13 | #66 | |
Профессор
|
Цитата:
А еще это от соуса зависит, я в него всегда добавляю Шлакзану, это такие взбитые сливки, только не знаю есть это у вас? Но не добовляй молоко. |
|
28.10.2002, 12:13 | #69 |
Гуру
|
Не испортятся , но вкус немного потеряют , старайся покупать свежие ( только привезённые в магазин) , и не откладывать на долго приготовление , ведь события - событиями , а жизнь продолжается , как у нас в стройотряде был лозунг - "Любовь приходит и уходит - а кушать хочеться всегда !".......
_______________________________________
... Дураки - не мамонты, сами они не вымрут ...
|
28.10.2002, 12:53 | #71 |
Профессор
|
На многих, когда стресс, находит жор, а у меня наоборот...Мне ничего в рот не лезет, раньше курила, этим спасалось, подобие действа какого-то...а сейчас вообще не знаю что делать...Борян, а я их уже замороженными купила, у нас нет такой роскоши, как свежие...
Но сегодня сделаю обязательно, сбегаю за оливковым маслом только... |
28.10.2002, 14:37 | #73 | |
Гуру
|
Цитата:
_______________________________________
... Дураки - не мамонты, сами они не вымрут ...
|
|
29.10.2002, 09:20 | #75 | |
Профессор
Регистрация: 21.06.2002
Адрес: San Jose
Сообщений: 764
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 1 в 1 посте
|
Цитата:
|
|