Форум: Русские за Границей  

Вернуться   Форум: Русские за Границей > Персональные форумы > Всё о Пуделе

Ответ

 
Опции темы Рейтинг: Рейтинг темы: голосов - 9, средняя оценка - 4.56. Опции просмотра
Старый 14.06.2017, 04:48   #2386
EGOR вне форума
EGOR
Гуру
 
Аватар для EGOR
 
Регистрация: 30.09.2006
Адрес: Торонто, Канада
Сообщений: 25 844
Сказал(а) спасибо: 20 264
Получено благодарностей: 21 923 в 7 346 постах
По умолчанию

Весёлое (о разной кухне)...

- Русская кухня: приготовьте что угодно, лишь бы получилась закуска.

- Грузинская кухня: приготовьте что-нибудь, засыпьте кинзой, залейте «Киндзмараули».

- Французская кухня: как-нибудь поджарьте мясо, залейте его соусом, с которым вы мучались 4 часа, украсьте шалотом.

- Итальянская кухня: соберите все остатки еды из холодильника, разогрейте, посыпьте моцареллой.

- Китайская кухня: соберите мух и тараканов, нарвите травы, обжарьте на быстром огне с горой специй и литром соевого соуса.

- Японская кухня: поймайте что-нибудь в море, немедленно разделайте, подайте к столу трепещущим и с васаби.

- Индийская кухня: смешайте карри с перцем, перцем и перцем. Добавьте к карри.

- Мексиканская кухня: добавьте перца. Все остальное можете не добавлять.
_______________________________________
Мой домик на форуме - http://www.rusforum.com/showthread.php?t=64960
Говорят: худые - злые. Полные - добрые. А я - средняя... Я вредная!
У меня сильная аллергия на тупость - я сразу покрываюсь сарказмом...
  Ответить с цитированием
За этот пост EGOR поблагодарили:
Удалить:
JASMIN (14.06.2017)
Старый 19.06.2017, 19:19   #2387
Aikenka вне форума
Aikenka
Супер Модератор
 
Аватар для Aikenka
 
Регистрация: 03.03.2005
Адрес: Фукуока
Сообщений: 20 905
Сказал(а) спасибо: 12 841
Получено благодарностей: 15 095 в 5 645 постах
Отправить сообщение для Aikenka с помощью Skype™
По умолчанию

http://sabaneev.livejournal.com/19050.html
"Жаренный суп из дикого кабана"
_______________________________________
ПОЖАЛУЙСТА, ПО ВСЕМ ВОПРОСАМ ПИШИТЕ МНЕ НА ПОЧТОВЫЙ ЯЩИК : aikenka @ yandex.ru
Пробелы в адресе нужно убрать!!!!!!!!

или на скайп: ladystasya

Правильного выбора в реальности не существует — есть только сделанный выбор и его последствия...
  Ответить с цитированием
За этот пост Aikenka поблагодарили:
Удалить:
EGOR (19.06.2017)
Старый 20.06.2017, 20:53   #2388
НатаЯ вне форума
НатаЯ
Кандидат
 
Аватар для НатаЯ
 
Регистрация: 05.10.2012
Адрес: Тольятти
Сообщений: 583
Сказал(а) спасибо: 811
Получено благодарностей: 220 в 155 постах
По умолчанию

Нет у меня кабана...
Зато купила рапаны, гребешки и филе трески... что бы такого приготовить из этого всего????
  Ответить с цитированием
Старый 20.06.2017, 23:26   #2389
EGOR вне форума
EGOR
Гуру
 
Аватар для EGOR
 
Регистрация: 30.09.2006
Адрес: Торонто, Канада
Сообщений: 25 844
Сказал(а) спасибо: 20 264
Получено благодарностей: 21 923 в 7 346 постах
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от НатаЯ Посмотреть сообщение
Зато купила рапаны, гребешки и филе трески... что бы такого приготовить из этого всего????
- clam chowder, замечательную густую рыбно-моллюсковую похлебку.



Ингридиенты:

200 г рыбы (с белым мясом)
500 г моллюсков
1 мелко нарезанная луковица
1 стакан мелко нарезанного стебля сельдерея
1 чашка ощищенного и нарезанного мелкими кубиками картофеля
1 стакан мелко нарезанной морковки
3/4 чашки масла
3/4 чашки муки
250 мл сливок (10%)
2 ст.л. винного уксуса
1 1/2 ч.л. соли
Черный перец (по вкусу)

Приготовление:

1. Отварите рыбу в малом кол-ве воды (только чтобы покрывала) до разваливания на кусочки. Отварите моллюсков в малом кол-ве воды (не более 5 минут).
2. Слейте воду из под рыбы и моллюсковв большую глубокую сковородку на лук, сельдерей, картофель и морковь. Добавьте воды для покрытия и готовьте на среднем огне до готовности.
3. Тем временем, в большой, тяжелой кастрюле, расплавьте масло на среднем огне. Вбейте муку до получения однородной массы. Ввведите сливки и постоянно размешивайте до состояния загустения без комков. Внесите в смесь овощи с рыбным и моллюсковым бульоном. Нагреть, но не кипятить.
4. Вмешать в готовый чаудер мелко порезанных моллюсков перед подачей на стол. (Если они варятся слишком долго, они становятся жесткими). Когда моллюски нагрелись, добавьте уксус и соль с перцем.

Приятного аппетита!
_______________________________________
Мой домик на форуме - http://www.rusforum.com/showthread.php?t=64960
Говорят: худые - злые. Полные - добрые. А я - средняя... Я вредная!
У меня сильная аллергия на тупость - я сразу покрываюсь сарказмом...


Последний раз редактировалось EGOR; 20.06.2017 в 23:29.
  Ответить с цитированием
3 пользователей поблагодарили EGOR за этот полезный пост:
Удалить:
JASMIN (05.07.2017), НатаЯ (21.06.2017), Татьяна Шершова (27.06.2017)
Старый 26.06.2017, 17:38   #2390
Aikenka вне форума
Aikenka
Супер Модератор
 
Аватар для Aikenka
 
Регистрация: 03.03.2005
Адрес: Фукуока
Сообщений: 20 905
Сказал(а) спасибо: 12 841
Получено благодарностей: 15 095 в 5 645 постах
Отправить сообщение для Aikenka с помощью Skype™
По умолчанию

http://forum.say7.info/topic71344.html - вишневый торт "Чёрный лес".
_______________________________________
ПОЖАЛУЙСТА, ПО ВСЕМ ВОПРОСАМ ПИШИТЕ МНЕ НА ПОЧТОВЫЙ ЯЩИК : aikenka @ yandex.ru
Пробелы в адресе нужно убрать!!!!!!!!

или на скайп: ladystasya

Правильного выбора в реальности не существует — есть только сделанный выбор и его последствия...
  Ответить с цитированием
3 пользователей поблагодарили Aikenka за этот полезный пост:
Удалить:
Fantik (04.07.2017), JASMIN (05.07.2017), Татьяна Шершова (16.07.2017)
Старый 04.07.2017, 21:54   #2391
Aikenka вне форума
Aikenka
Супер Модератор
 
Аватар для Aikenka
 
Регистрация: 03.03.2005
Адрес: Фукуока
Сообщений: 20 905
Сказал(а) спасибо: 12 841
Получено благодарностей: 15 095 в 5 645 постах
Отправить сообщение для Aikenka с помощью Skype™
По умолчанию

http://ribchansky.com/vse-stati-bloga/
Хороший кулинарный блог
_______________________________________
ПОЖАЛУЙСТА, ПО ВСЕМ ВОПРОСАМ ПИШИТЕ МНЕ НА ПОЧТОВЫЙ ЯЩИК : aikenka @ yandex.ru
Пробелы в адресе нужно убрать!!!!!!!!

или на скайп: ladystasya

Правильного выбора в реальности не существует — есть только сделанный выбор и его последствия...
  Ответить с цитированием
4 пользователей поблагодарили Aikenka за этот полезный пост:
Удалить:
EGOR (04.07.2017), JASMIN (05.07.2017), НатаЯ (05.07.2017), Татьяна Шершова (16.07.2017)
Старый 15.07.2017, 20:19   #2392
EGOR вне форума
EGOR
Гуру
 
Аватар для EGOR
 
Регистрация: 30.09.2006
Адрес: Торонто, Канада
Сообщений: 25 844
Сказал(а) спасибо: 20 264
Получено благодарностей: 21 923 в 7 346 постах
По умолчанию

Уйма интересных рецептов - "Видео рецепты вкусных блюд со всего мира"

https://www.facebook.com/videorecept...C9w9rjzMMfbqRs
_______________________________________
Мой домик на форуме - http://www.rusforum.com/showthread.php?t=64960
Говорят: худые - злые. Полные - добрые. А я - средняя... Я вредная!
У меня сильная аллергия на тупость - я сразу покрываюсь сарказмом...
  Ответить с цитированием
2 пользователей поблагодарили EGOR за этот полезный пост:
Удалить:
Aikenka (19.07.2017), Татьяна Шершова (16.07.2017)
Старый 19.07.2017, 21:33   #2393
Бабуля вне форума
Бабуля
Гуру
 
Аватар для Бабуля
 
Регистрация: 26.11.2012
Адрес: город Сочи
Сообщений: 1 717
Сказал(а) спасибо: 892
Получено благодарностей: 1 840 в 826 постах
Отправить сообщение для Бабуля с помощью ICQ Отправить сообщение для Бабуля с помощью Skype™
По умолчанию

Ой, чтож не худеется никак...
  Ответить с цитированием
Старый 19.07.2017, 22:39   #2394
Aikenka вне форума
Aikenka
Супер Модератор
 
Аватар для Aikenka
 
Регистрация: 03.03.2005
Адрес: Фукуока
Сообщений: 20 905
Сказал(а) спасибо: 12 841
Получено благодарностей: 15 095 в 5 645 постах
Отправить сообщение для Aikenka с помощью Skype™
По умолчанию

Бабуля, ой не говорите! Сегодня сварила суп-харчо - блин, ну как же вкусно!!!! разве похудеешь с ним.....
_______________________________________
ПОЖАЛУЙСТА, ПО ВСЕМ ВОПРОСАМ ПИШИТЕ МНЕ НА ПОЧТОВЫЙ ЯЩИК : aikenka @ yandex.ru
Пробелы в адресе нужно убрать!!!!!!!!

или на скайп: ladystasya

Правильного выбора в реальности не существует — есть только сделанный выбор и его последствия...
  Ответить с цитированием
Старый 20.07.2017, 02:20   #2395
EGOR вне форума
EGOR
Гуру
 
Аватар для EGOR
 
Регистрация: 30.09.2006
Адрес: Торонто, Канада
Сообщений: 25 844
Сказал(а) спасибо: 20 264
Получено благодарностей: 21 923 в 7 346 постах
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Aikenka Посмотреть сообщение
Сегодня сварила суп-харчо - блин, ну как же вкусно!!!! разве похудеешь с ним.....
- Ань, как варишь? С бараниной? Кинь рецептик...Хочу харчА тоже
_______________________________________
Мой домик на форуме - http://www.rusforum.com/showthread.php?t=64960
Говорят: худые - злые. Полные - добрые. А я - средняя... Я вредная!
У меня сильная аллергия на тупость - я сразу покрываюсь сарказмом...
  Ответить с цитированием
За этот пост EGOR поблагодарили:
Удалить:
JASMIN (20.07.2017)
Старый 20.07.2017, 14:03   #2396
nyur вне форума
nyur
Профессор
 
Аватар для nyur
 
Регистрация: 06.12.2015
Адрес: Великий Новгород
Сообщений: 789
Сказал(а) спасибо: 115
Получено благодарностей: 633 в 322 постах
По умолчанию

EGOR, http://www.povarenok.ru/recipes/show/5817/ я по такому рецепту делаю. Только перца и чеснока меньше кладу, мужнин желудок диктует правила. Вопчем у меня неправильный харчо)))) он должен быть острый и с мноооого чеснока. И вообще этот суп специи очень любит. Чернослив можно заменить соусом ткемали, но мне именно так понравилось, в супе и не понятно, что это чернослив, но вкусовую нотку интересную дает
_______________________________________
Люди, утверждающие, что счастье нельзя купить, никогда не покупали собак пуделей
  Ответить с цитированием
2 пользователей поблагодарили nyur за этот полезный пост:
Удалить:
EGOR (20.07.2017), JASMIN (20.07.2017)
Старый 20.07.2017, 21:01   #2397
EGOR вне форума
EGOR
Гуру
 
Аватар для EGOR
 
Регистрация: 30.09.2006
Адрес: Торонто, Канада
Сообщений: 25 844
Сказал(а) спасибо: 20 264
Получено благодарностей: 21 923 в 7 346 постах
По умолчанию

nyur, спасибо за рецепт. Но я хочу настоящий грузинский харчо (а он с бараниной должен быть, и не с сухой смесью трав, а со свежими - кинзой, базиликом, укропом и петрушкой)...
Вот нашла более "оригинальный" рецепт: https://www.tvcook.ru/recipes/harcho...-baraniny.html
_______________________________________
Мой домик на форуме - http://www.rusforum.com/showthread.php?t=64960
Говорят: худые - злые. Полные - добрые. А я - средняя... Я вредная!
У меня сильная аллергия на тупость - я сразу покрываюсь сарказмом...
  Ответить с цитированием
Старый 20.07.2017, 21:40   #2398
Бабуля вне форума
Бабуля
Гуру
 
Аватар для Бабуля
 
Регистрация: 26.11.2012
Адрес: город Сочи
Сообщений: 1 717
Сказал(а) спасибо: 892
Получено благодарностей: 1 840 в 826 постах
Отправить сообщение для Бабуля с помощью ICQ Отправить сообщение для Бабуля с помощью Skype™
По умолчанию

Сегодня заехал приятель...Привез горячих пирожков... А у меня диета!!!!
Нажралась... Я такая слабая..И так люблю вкусно поесть!
  Ответить с цитированием
Старый 20.07.2017, 21:40   #2399
na minutku вне форума
na minutku
Гуру
 
Аватар для na minutku
 
Регистрация: 23.03.2005
Адрес: San Jose, California
Сообщений: 7 751
Сказал(а) спасибо: 666
Получено благодарностей: 5 558 в 1 700 постах
По умолчанию

Настоящий суп харчо делается из говядины.

"Кто и когда сказал, что суп харчо делается их баранины? Это все равно, что заправить салат оливье подсолнечным маслом. Почти кощунство, как в отношении супа, так и в отношении салата оливье. Харчо, национальный грузинский суп делается исключительно из говядины.

Сейчас суп готовят из различного мяса: свинины, баранины, телятины, и даже из птицы. Но в самом названии харчо (груз. ?????) — дословно: говяжий суп, «дзерохис хорци харшот»."

http://www.djurenko.com/cooking/xarcho.html#hcq=vrPCWpq

пыталась написать грузинское слово. форум упорно ставит ????? но, если пройти по ссылке, то видно ))))


Последний раз редактировалось na minutku; 20.07.2017 в 21:45.
  Ответить с цитированием
За этот пост na minutku поблагодарили:
Удалить:
nyur (21.07.2017)
Старый 20.07.2017, 22:35   #2400
EGOR вне форума
EGOR
Гуру
 
Аватар для EGOR
 
Регистрация: 30.09.2006
Адрес: Торонто, Канада
Сообщений: 25 844
Сказал(а) спасибо: 20 264
Получено благодарностей: 21 923 в 7 346 постах
По умолчанию

na minutku, пасиб! Только вот там где я его ела (а именно в горах Грузии) тот, который мне нравится, делался именно из баранины. Не было там у них коров на высоте, только барашки. И именно баранина дает супу неповторимый привкус. Но это на мой личный вкус, некоторые и щи/борщ с курицей варят, но это же не то совсем...

P.S. Кстати, и хмели-сунели никакие в горах не употребляются для супа харчо, только натуральные травы и специи. И морковь никакую не кладут туда...
_______________________________________
Мой домик на форуме - http://www.rusforum.com/showthread.php?t=64960
Говорят: худые - злые. Полные - добрые. А я - средняя... Я вредная!
У меня сильная аллергия на тупость - я сразу покрываюсь сарказмом...


Последний раз редактировалось EGOR; 20.07.2017 в 22:41.
  Ответить с цитированием

Ответ

Опции темы
Опции просмотра Оценка этой темы
Оценка этой темы:

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 08:10. Часовой пояс GMT +3.



Поддержка форума — компания Relmax Web Design.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot