07.03.2003, 23:58 | #437 |
Гуру
|
Да я уже как - бы начал исправляться - к празднику
Последний раз редактировалось Borjan; 09.03.2003 в 20:19. |
08.03.2003, 00:03 | #438 |
Гуру
Регистрация: 09.07.2002
Адрес: USA
Сообщений: 2 058
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 4 в 4 постах
|
А мне вот этот салатик нравиться:
Датский картофельный на 6 картофелин: пучок редиски, 3 маринованных огурчика, 1 помидор, 100 г. ветчины (можно заменить ветчиной колбасой) для запрвки: 150 г. майонеза, 150 г. натурального йогурта, 1 пучок зеленого лука, соль, перец, лимонный сок (можно заменить рассолом из-под огурцов) Картошку, редиску и огурцы режем мелкими кубиками и запрвляем соусом. Выкладываем в салатник, сверху посыпаем мелко нарезанной ветчиной и укарашаем помидором, нарезаным тонкими дольками. _______________________________________
Вообще-то , я ангел.. просто крылья в стирке и нимб на подзарядке
|
11.03.2003, 01:02 | #439 |
Гуру
|
Вот , что - то сегодня вечером вспомнилось - дёшево и сердито :
МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ На чистую, сухую противень ровным слоем раскладываем, нарезанный кружками лук. Далее вторым слоем выкладывается мясо приготовленное как для бифштэкса (хорошее мясо, нарезанное не очень толстыми пластинами поперек волокон и слегка отбитое), затем кладем еще слой лука, поливаем сверху майонеэом и засыпаем тертым сыром ...... и в духовку ..... Приятного ........ |
11.03.2003, 14:11 | #442 | |
Постмейкер
|
Цитата:
_______________________________________
помоги выжить незрячим
|
|
12.03.2003, 01:09 | #443 |
Гуру
|
Борян, ты как всегда, на высоте. Моя свекровь научила меня делать в духовке мясо по-другому.
Нарезаем картофель кольцами и выкладываем на противень. Отбитое мясо (любое) перчим и солим и выкладываем на картофель. Нарезаем лук кольцами, выкладываем на мясо. Поверх лука нарезаем кольцами болгарский перец. Завершаем сию пирамиду помидорами, которые нарезаем кольцами и выкладываем поверх перца. Помидоры тонким слоем смазываем майонезом. Ставим в духовку. Готовим, пока картошка не будет мягкая. _______________________________________
Вот такая запеканка! |
12.03.2003, 01:16 | #444 |
Гуру
Регистрация: 18.02.2003
Адрес: Argentina
Сообщений: 9 810
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 6 в 6 постах
|
У меня вoпрoс вoзник .
Кoнечнo ктo мoжет... В Aргентине нет квaсa , a делaтъ егo в Сoвдепии не нaучился . Знaю - нужен хлеб и дрoжжи , нa этoм мoя мaтемaтикa зaкaнчивaется . Мoжет пoдкините рецептик . |
12.03.2003, 09:39 | #446 |
Собеседник
|
Привет.
Квас хлебный. Кило черного хлеба разрезать на части (как сухарики к пиву) и зажарить в духовке до сильно коричневого цвета. Четверть пачки дрожей развести теплой водой, добавить 100 грамм сахара. Полученную закваску соеденить с сухарями залитыми 5 литрами воды. Накрыть емкость марлей и выдержать в чечении 3 суток при комнатной температуре. Ежедневно добавлять по 100 грамм сахара. Перелить в бутылки и охладить. Для гурманом и эстетов можно сахар заменить медом. Любителям острых ощущений- на 3 день брожения добавте несколько ложек натертого корня хрена. |
12.03.2003, 10:50 | #447 |
Постмейкер
|
Алекс молодец! Оперативно сработал...
А вот от меня - плоды поиска: _______________________________________
помоги выжить незрячим
|
12.03.2003, 13:17 | #448 |
Собеседник
|
По просьбе Mag и Дмитрия
Суп пивной сладкий Для приготовления сего шедевра эстонской кухни Вам потребуются: молоко - стакан; пиво (источник рекомендует светлое) - 1/2 стакана; сахар - 1 ст. л.; яйцо - 1 шт.; хлеб пшеничный. Далее как в первоисточнике. Белок соединить с сахаром и быстро мешать пока пеной не пойдет. Желток размешать также отдельно. Затем смешать белок, желток и пиво. Меж тем вскипятить молоко и влить смесь в горячее кипяченое молоко. Полученую смесь поставить на огонь довести до кипения, но не кипятить и залить ею нарезанную кубиками булку. Подают в холодном виде. Попробуете, скажите. |