Кто ж не любит вкусно поесть?? Кулинарные пристрастия пуделистов.

[Fantik]

Aikenka, с кленовым сиропом сделали?

[EGOR]

Сообщение от Aikenka

Сделала сегодня! Очень понравилось!!

- воооо! А я что говорила!? Правда ведь вкусно?
..... А Ленка со своим "какая гадость этот ваш кленовый сироп!" не права совершенно!

[Птица Счастья]

Обожаю кленовый сироп, только у нас его практически невозможно найти, чтоб нормальный был :(( (Как-то купила, взяла дорогой, а там непонятная жижа, ни вкусом,ни запахом на настоящий сироп не похожая. Зато есть отличный чай с ароматом кленового сиропа, им и довольствуемся :)

[OZ]

Дамы! Нужны лимоноемкие рецепты.
У меня созрели лимоны, каждый размером с большой грейпфрут (но лимоны!)
Куда девать, не знаю.

[EGOR]

Сообщение от Птица Счастья

Зато есть отличный чай с ароматом кленового сиропа, им и довольствуемся :)

- a какой он у вас, кленовый чай?

[Птица Счастья]

EGOR, у нас он есть от разных производителей, но я покупаю только фирму млесна, он есть в пакетах из фольги и в таких же, как у вас, деревянных коробочках, вот такие


Очень приятный и отличное качество.

[Птица Счастья]

OZ, может лимончелло? :) давайте фото лимонов скорее! У меня вот такой на подоконнике сидит, не зреет, дорос до размера мандарина и замер

[Aikenka]

Fantik, ага! Кленовый сироп, горчица, чуть поперчила паприкой и чили перцем молотыми (вида перца, указанного в рецепте у меня нет). Не солила! В горчице и сиропе достаточно вкуса.
Кстати рыбу делала - кижуч. Порцию на ужин. Оч понравилось. Никакой лишней сладости нет, просто вкусно и всё.
Я почему сейчас только сделала - я просто забыла про рецепт! Вылетел из головы. А тут показывали в передаче японца, живущего в Канаде (дядька фанатеет от ковбоев, уехал туда с семьёй, взял себе имя ковбой Джон , пасёт мясных коров на лошади с бордером :-))) ) И там показали эту красную рыбу, которую с сиропом этим вялят как то, продают в магазинах. А у меня как раз всё было - ну вот и сготовила как раз :-)))

[EGOR]

Сообщение от Aikenka

И там показали эту красную рыбу, которую с сиропом этим вялят как то, продают в магазинах.

- oooo. эта вяленая - вообще вкуснотень необычайная, но для нее спец-коптилка-вялилка нужна... У меня нету

[EGOR]

Сообщение от OZ

Дамы! Нужны лимоноемкие рецепты.
У меня созрели лимоны, каждый размером с большой грейпфрут (но лимоны!)
Куда девать, не знаю.

- Оль, интернет тебе в помощь
Crema di Limoncello, Lemon Curd, Lemon Bars, Lemon Marmalade, Lemon slices etc...

http://www.nola.com/food/index.ssf/2012/12/lemon.html
http://www.taste.com.au/recipes/2425...elicious+slice
(P.S. Шлите апельсины лимоны бочками... В Канаду, please!)

[Fantik]

Сообщение от Aikenka

Кстати рыбу делала - кижуч.

Оооо! Я очень люблю диких северных и дальневосточных лососей... К сожалению, в нашем районе в Москве редко можно найти в продаже.

[OZ]

Сообщение от Птица Счастья

OZ, может лимончелло? :) давайте фото лимонов скорее!

А вот он

[OZ]

Сообщение от Птица Счастья

У меня вот такой на подоконнике сидит, не зреет, дорос до размера мандарина и замер

Птица Счастья, это у вас не лайм?

[Aikenka]

OZ, меня когда то угощали лимонным пирогом. Он оказался неожиданно очень нежным и вкусным! Рецепта я не помню, тогда мне его на словах рассказали. Запомнила только, что по своей сути он был простейшим по составу и технологии приготовления.
Набрала в поиске "лимонный пирог" - масса вариантов. Попробуйте испечь какой-нить вариант на свой выбор
http://www.povarenok.ru/recipes/dish.../?searchid=374

[Fantik]

Вот такой рецепт лимонного пирога от моей подружки. Я пекла и ела не раз. Вкусно!
1,5 стакана муки (граненого)
100г масла (маргарина) - натереть на терке
3 желтка
0,5 стакана сахарного песка
1/3 чайной ложки пищевой соды
Сделать тесто и в холодильник.

2 лимона на мясорубке
3/4 стакана сахарного песка

Из теста сделать лепешку, загнуть края. Выложить лимонную массу и на 15 минут поставить вразогретую духовку.
Взбить 3 белка, 3/4 стакана сахара. Залить пирог сверху белками. Поставить еще на 5 минут в духовку или пока поверхность не станет, как безе.