18.04.2004, 10:29 | #11 |
Постмейкер
|
Ботвинья обыкновенная.
Для неё нам надо:
300 г шпината, 200 г щавеля, 2 огурца, 400 г рыбы, 4 стакана кваса, 1 ч. ложка сахара, 80 г зеленого лука, лимон, хрен, укроп и соль по вкусу. Итак, приступим... Шпинат и щавель промыть, припустить, отдельно протереть через сито, как для зеленых щей, охладить, положить сахар, соль, мелко нарезанную лимонную цедру и развести квасом. Добавить нарезанные огурцы, зеленый лук, укроп, тертый хрен и отварную рыбу. Огурцы, лук, рыбу можно не класть в ботвинью, а подать отдельно. (и вааще, чё енто усё смешивать... :D: ) _______________________________________
помоги выжить незрячим
|
Опции темы | |
Опции просмотра | Оценка этой темы |
|
|