19.03.2011, 21:17 | #62 |
Гуру
Регистрация: 18.09.2010
Адрес: Липецк
Сообщений: 5 413
Сказал(а) спасибо: 2 861
Получено благодарностей: 3 647 в 1 932 постах
|
Нелли, спасибо! Надо попробовать.
_______________________________________
Лучше будь прост да честен,чем умён и лжив(Софокл).мой тел-89056890731Я есть ВК.http://vk.com/lyuwis |
20.03.2011, 01:18 | #63 |
Кандидат
Регистрация: 30.11.2007
Адрес: Россия, СПб
Сообщений: 512
Сказал(а) спасибо: 62
Получено благодарностей: 91 в 32 постах
|
Сушила рубец сегодня, правда чищеный и в газовой духовке. Рубец помыла, порезала и положила на бумагу для выпечки, а духовку поставила на "минимум". Периодически открывала, где-то один раз в час. В итоге сох 5 часов. Усох - конкретно! Думаю долго хранить мне его не придется.
На фото - килограмм сырого рубца. Еще купила хвосты говяжьи. Сушить буду завтра. _______________________________________
Obey your poodle!
|
21.03.2011, 00:03 | #66 | |
Banned
Регистрация: 26.10.2004
Сообщений: 3 339
Сказал(а) спасибо: 0
Получено благодарностей: 13 в 13 постах
|
Цитата:
А рубец сильно пах в процессе засушивания? |
|
21.03.2011, 10:34 | #67 |
Гуру
Регистрация: 26.10.2008
Адрес: Украина, Краснодон
Сообщений: 4 996
Сказал(а) спасибо: 1 048
Получено благодарностей: 1 332 в 722 постах
|
Вчера сушила печенку со специями в электродуховке в антипригарном лоточке - прикольно! Спасибо за рецепт!
_______________________________________
Человек заводит собаку для охраны. И потом охраняет ее - от злых людей, блох, болезней, неприятностей...
|
21.03.2011, 15:00 | #68 | ||
Кандидат
Регистрация: 30.11.2007
Адрес: Россия, СПб
Сообщений: 512
Сказал(а) спасибо: 62
Получено благодарностей: 91 в 32 постах
|
Цитата:
Цитата:
Собаки лопают с удовольствием. _______________________________________
Obey your poodle!
|
||
22.03.2011, 18:02 | #69 |
Кандидат
Регистрация: 24.01.2010
Адрес: Россия
Сообщений: 636
Сказал(а) спасибо: 306
Получено благодарностей: 352 в 103 постах
|
Посушила трахею и вымя. Запаха не было. Вывесила на балкон на досушку-проветривание. Вот результат.
И испекла "сердечное" печенье (но думаю передержала, получились совсем как сухари, но собаки счастливы !!!) _______________________________________
Мы обретаем силу, и смелость, и уверенность в те моменты, когда смотрим страху в лицо. Мы должны делать то, что кажется нам невозможным. Элеанор Рузвельт
|
22.03.2011, 18:27 | #70 |
Кандидат
Регистрация: 30.11.2007
Адрес: Россия, СПб
Сообщений: 512
Сказал(а) спасибо: 62
Получено благодарностей: 91 в 32 постах
|
Дана, трахея и вымя смотрятся красиво! И, наверное - вкусно! И печеньки - выглядят аппетитно!
jorika, хвосты пока не сушила. Вчера из хвоста сварила людям борщ! Пригодился, однако. Буду сушить - отпишусь, что вышло. Они у нас в продаже постоянно есть. _______________________________________
Obey your poodle!
|