Ой. нету-нету совсем времени сейчас!!!! Сорьки :shuffle:
На сдел неделе я буду посвобедней, тогда и поболтаем, ладно? :kos:

Вот с помощью этого цветочка, вернее его листьев мы красим яйца на пасху.

Вот такие получаются яйца. Правда в этот раз они почему-то разного цвета. Наверное из-за разной скорлупы

Красиво! Знаешь, я тоже попробовала с листочками своей кислицы сварить, но не получилось. Листики разварились и от них ничегошеньки не осталось... :shuffle: Но я не только листики положила, но и шелухой луковицы и шерстяной ниточкой обмотала, так-что получилось неплохо! Жаль сфоткать не успела, мы их сразу слопали!!! :crazy:

А вот и пасха. Сама не делаю. Каждый год приносят знакомые. О-о-о- чень вкусно!

ZLjusja добавил(а) [date]1145809476[/date]:

Юля, ты не поняла. Может быть я плохо объясняла. Листочки кислицы прикладываешь к яйцу, кладёшь яйцо в чулок, завязываешь, а потом опускаешь в луковый отвар или завар, чулком листик прижат и на его месте остается желтый отпечаток

Я так все и делала...:shuffle: Видимо кислица все-же другая...

На Пасху с поздравлениями люди обмениваются писанками и крашенками. Делают это в знак дружбы, любви, милосердия и примирения. Обычай дарить на Пасху крашеные яйца идет от Марии Магдалины. После распятия и воскрешения Христа Магдалина, представ перед императором Тиберием, подала ему красное яйцо со словами: «Христос воскрес».
Яйцо — символ вечной жизни, а красный цвет — кровь Христа, который своим воскрешением явил миру жизнь и нетление.
В старину для крашения брали яйца только оплодотворенные, снесенные молоденькими курочками. Непременным условием было, чтобы снесены яйца были во время растущей первой весенней луны. Считалось, что от фазы луны зависят и форма яйца, и способность скорлупы принимать краску. Крашение яиц проходило в Чистый четверг...

Сегодня для крашения повсеместно применяются искусственные красители. В старину такой подход к обычаям осуждался. Краски нужно было брать только у радуги, а она прятала их в цветах, травах, кореньях, коре, листьях деревьев и т.п. Желтую краску в народе называли «яблонькой». И неспроста. Ее готовили из побегов молодой дикой яблони, той, что выросла из зернышка, посеянного самим Творцом. Оттенки желтого цвета добывали из молочая, зверобоя, луковой шелухи, молодых побегов тополя, шафрана и многих других.
Из зелени ржи, коры крушины, шелухи черных семечек подсолнечника, листьев березы получали зеленую краску. Из сушеных ягод бузины, из всего первого весеннего голубоцвета добывали синюю, лиловую и голубую краски. Густые отвары коры дуба или яблони, листьев грецкого ореха или каштана, луковой шелухи давали коричневую краску, корень крапивы, кора ольхи — черную.
Из засушенных самочек кошенили (букашка огненного цвета), растворенных в дождевой воде, готовили замечательную красную краску (кармин). Ее применяли для крашения не только яиц, но и шелка, шерсти, а также в косметике (румяна, лаки), в кулинарии и даже в медицине.
Яйца к Пасхе красят разными способами. Их не только варят в шелухе, травах, кореньях, но и заворачивают в разноцветные линючие лоскутки, обвязывают нитками и опускают в кастрюлю с теплой водой. С момента закипания варят 10 мин., вынимают, остужают, затем снимают лоскутки. Делают еще и так: перед тем как сварить, оборачивают яйцо ветошью, перевязывают нитками и сверху местами капают деревянной палочкой чернила.

было очень вкусно!

ZLjusja добавил(а) [date]1147001488[/date]:
Aikenka, а тарелки специальные я куплю попозже, когда долги верну.

Zljusja,интересный репортаж о Пасхе:smile: С у довольствием прочитала:shy:

ZLjusja
Очень красиво! :appl:

Расскажите как варить ХАРЧО? Ни разу не варила, домашние попросили...

ZLjusja,
Я варю следующим образом.
Сначала очень крепкий говяжий бульон (или бараний, если любите). На бульон - грудинку с мяском, косточкой и хрящиком. Бульон действительно должен быть очень крепкий!
Засыпаю в бульон промытый рис, столько, как на густой суп, как только вскипит - заправку.
На заправку - мелконарезанный лук спассеровать, добавить тертую на крупную терку морковь, припассеровать до мягкости, добавить молотые помидоры или томат. Когда покипит минут 5-7- с заправкой, добавляю лавровый лист, красный жгучий перец (по вкусу), сухую приправу "Хмели-сунели", варю еще мин 5, в конце варки добавляю толченый чеснок с грецкими орехами, вскипело и готово. Картошку не добавлять!

Mozaika
Спасибо болшое за совет. Суп получился очень-очень! Домашние сказали "Вах!"

Обещала показать, выкладываю :)
http://keep4u.ru/imgs/s/0606/6cec743fe4ae5da9cb.jpg http://keep4u.ru/imgs/s/0606/4661f2a5536d25e525.jpg http://keep4u.ru/imgs/s/0606/879a70796c865b816a.jpg
Последняя фотка - это реклама ресторана, заказывать суси на дом.