Я про орешки имела в виду пирожные как эклеры, только круглые, в советские времена продавали, назывались орешек. Внутри тоже крем, а сверху они были орехами посыпаны. А эклеры в моем понимании длинненькие, как раньше продавали. Помню у нас кафетерий был и там эклеры с о сливочным и шоколадным кремом были, вкусные невероятно. Поэтому эклерчики кругляшки я орешки и называю :) А орешки, которые с вареной сгущенкой, это маленькие такие, в специальной форме пекутся, наверное их сосед ваш колоть и пытался :))))))))))) У меня есть старинная чугунная форма для выпечки этих орешков. Видела как-то силиконовую, но не купила. показалось, что в ней не то будет. Тесто там довольно тягучее и плотное. как его на силикон намазать не знаю. А еще видела электрическую орешницу, но отзывы слышала плохие.

Орешница у нас тоже была. Недавно выкинули за ненадобностью. Эклеры получаются в домашних условиях вкуснее, чем магазинные.
А пирожных "орешки" я и не знаю, у нас же в советские времена ничего не было, кроме печенья, да пряников.

Конечно, домашние эклеры вкуснее! Что продается сейчас, вообще отрава в большинстве случаев. Орешек тоже самое, заварное тесто, масляный крем (в магазинных), сверху обмазан кремом и посыпан дробленым орехом. В Москве во всех кулинариях и кафетериях продавали в советские времена. А эклеры только длинненькие были, сейчас их "трубочками с кремом" иногда обзывают.

Но у меня в детстве самое любимое пирожное было - картошка, я просто с ума сходила, так мне нравилось :) И еще помню эстонская булочка, сладкая сдобная булочка с сыром внутри, вещь! У меня рядом с домом раньше был ресторан Рубин, двухэтажное здание, на втором этаже был сам ресторан, а на первом была кулинария. Напротив был молочный магазин и когда мама туда шла, я всегда с ней ходила, потому что из молочного переходили дорогу и я ее тянула в эту кулинарию :) Она себе брала орешек, мне картошку и шли домой и по дороге ели пирожные. А в ресторане этом у моих родителей свадьба была. Потом его закрыли и много лет здание пустовало. Одно время там был цех по нарезке на продажу салатов. потом и их выгнали. И вот уже несколько лет, как там открыли кулинарную сеть "будь как дома". Полно всего, и выпечка всевозможная, и готовые первые и вторые блюда, лапша и пельмени свои, в общем все, что хочешь. Цены нехилые :)

А самая шикарнейшая кулинария, на мой взгляд, была на Арбате в ресторане Прага. Она и сейчас там есть, я правда года 2 там не была, не знаю, как теперь там и что. А раньше...

А вот это кто написал? :smile: Меня зацепило... Два дня зрела, сегодня созрела... :smile:

Автор текста: Ptica_radugi - http://www.kalen-dar.ru/authors/author26

http://www.kalen-dar.ru/calendar/11/22

donna-anna, тогда и Ваше сегодняшнее романтическое стихотворение очень кстати...))) Точнее, сегодня "зацепило" и родилось.:-))

Старое кафе

Вошла, присела у окна,
Поправив юбку на коленях…
Официант, забыв о лени,
Бесшумной быстроногой тенью
Приносит ей бокал вина.

Он неожиданно учтив –
Так непривычно для гарсона…
Из старого магнитофона
Полузабытого шансона
Звучит волнующий мотив.

Роняет лампа желтый круг.
И где-то там, за гранью света,
Как одиночества примета,
Мерцает томно сигарета
В озябших пальцах тонких рук.

И дела нет до суеты
Продрогших городских кварталов,
Где дремлют фонари устало
И короли на пьедесталах,
И мокнут под дождем мосты.

Там – город-праздник, сладкий сон…
А здесь – иного счастья крохи:
Задумчиво склоненный профиль,
И губы обжигает кофе,
И, кажется, влюблен гарсон…

24.11.2015 г. Ольга Ожгибесова

https://www.facebook.com/permalink.p...2&notif_t=like

TAIL, какой интересный сайт, спасибо! И там все про праздники! :) Буду теперь и туда заглядывать!

donna-anna, Вот ведь как, зацепило, раз и готово стихотворение. И какое! Вроде смотришь и так легко кажется, а возьми попробуй сам... Хотя у меня вот тоже недавно раз и сложилось про Бриту :)))

TAIL, спрошу и здесь-а какое "Боско" предпочитаете? Вы нахвалили его на ФБ, решила купить-зашла в магазин, а их несколько видов...какое брать?

Света, ты имеешь в виду парфюм?

Интересно :) Сейчас сижу и думаю, что давненько я не покупала новый парфюм себе.. . Потом смотрю на свою артиллерию флаконов на комоде... :)

Ничего не нашла такого, видать что то другое вы там на фб хвалили, а я и не в курсе :) Срочно сознавайтесь!