|
Цитата:
А изначально жидкий мед можно подержать в микре всего 10сек. |
Цитата:
Ингредиенты • 2 столовые ложки оливкового масла • 1 шалот (малый лук), рубленый • 1/4 стакана муки из цельной пшеницы • 2 1/2 чашки молока с низким содержанием жира • 1/2 чайной ложки морской соли • 1/2 чайной ложки молотого черного перца • 1/8 чайной ложки тертого или молотого мускатного ореха • 1 чашка приготовленные и протертые кабачки или тыква • 1/4 стакана тертого сыра Пармезан • 1 чашка тертого сыра Чеддер • 2 чашки яичной лапши, приготовленные в соответствии с указаниями на упаковке Разогреть духовку до 175 C . Нагреть масло в средней кастрюле. Добавьте лук-шалот и тушите до мягкости. Добавить муку и варить до коричневого цвета и гладкой, около 4 минут. Добавить молоко. Довести до кипения, постоянно помешивая, и варить в течение 1 минуты. Добавьте соль, перец, мускатный орех и и выключить огонь. Добавить кабачок или тыкву, пармезан и половину Чеддера, взбить до получения однородной массы. Выложить лапшу в квадратную форму для выпечки и залить соусом сверху. Посыпать сверху оставшимся сыром и запекать, пока сыр расплавится, 15-20 минут. Напоминаю, что согласно правил: Цитата:
|
Aikenka, спасибо, Аня... Извини - не было времени переводить:shuffle:
|
Славный рецептик такой...:wink: (пока читала, безумно захотелось попробовать, так вкусно все описано)
http://images.vfl.ru/ii/1460070799/a...12199824_m.jpg Как правильно пить водочку. Перво–наперво, в морозилку укладывается несколько перемен рюмок. Ибо, вопреки распространеннейшему заблуждению, замораживать надлежит не водку, а рюмки! Водку следует только лишь охладить, градусов до десяти–пятнадцати. Дверца холодильника вполне подойдёт. И, естественно — водка должна быть хорошей, ибо косорыловка… Ничто ей не поможет. Далее, ставим варить картошку. Но не абы какую! Картошка, сваренная в чуть подсоленной воде, непременно должна быть рассыпчатой и — душистой! Все остальные варианты мы с презрением отметаем… Пока картошечка варится, надобно подготовить селёдку. Обязательно — очень жирную, бочкового пряного посола. Аккуратненько чистим, лишаем костей абсолютно, режем на ломтики, и — укладываем на селёдочницу (удлинённо–овальную тарелочку с высотой бортов около 6–9 мм). Разложив её так, чтобы создавалось впечатление практически целой рыбёшки, сверху густо покрываем её тончайшими полуколечками репчатого лука (белого и красного), после чего сбрызгиваем (мало–мало, но так, чтобы на каждый кусочек попало) постным маслом (подсолнечным. И упаси вас Боги взять рафинированное! Только пахучее! Только!). Тем временем картошечка почти поспела, но есть ещё время разложить по мисочкам солёные грибочки (опята, лисички, рыжики), и солёные же огурчики. Предостерегаю – именно бочковые солёные! Не маринованные! Весьма не повредит мелко–мелко порезать укропчику, петрушки, по вкусу – сельдерея или лука–порея, положив нарезанное в отдельную большую мисочку и хорошенько перемешав. Естественно, что накануне была куплена сметана. На рынке! Густая! То, что называется – ”ложка стоит”… Это – основа для получения вкуса водки. Остальные (по желанию) закуски могут подаваться не раньше, как только после третьей рюмки. Закурить (опять же по желанию) – тоже. Итак… Кладём на тарелочки варёную картошку. Вилкою каждую картофелину чуть надламываем посередине, и кладём поверх сметану. Щедро посыпаем смесью зелени. Достаём ледяные рюмки, водку, и – производим налитие. Провозгласивши что–либо соответствующее, дружно опрокидываем оные рюмки. А вот тут – самое интересное: порядок закусывания! (ибо от этого многое зависит) Следует поступать так: поставив рюмку, наколоть ломтик–два селёдки (непременно прихватив лучка), отправить в рот, и — начать медленно жевать. В это время отламывается кусочек картофелины (со сметанкою, с зеленью), и – туда же. То бишь – в рот. Далее – кусочек свежайшего, душистого чёрного хлеба. Пожевать, проглотить. И — вот тут–то и проявится настоящий вкус водки, какой он должен быть! После того уже можно огурчика, грибочка или повторить чего–то предыдущего — это уж куда вилка протянется. Ибо препятствовать мыслью тут — не надо! Организм — он мудр подсознательно, и сам разберётся, куда руку с вилкою направить… |
Закуска "Белые тюльпаны".
http://images.vfl.ru/ii/1460419730/4...12251333_m.png На праздничный стол не грех подумать о тюльпанах белых,готовятся быстро,а эффект потрясающий. НЕОБХОДИМО: - яйца отварные - сыр мягкий сливочный - чеснок - майонез или сметана с горчицей - зеленый лук, петрушка 1. Яйца отварить вкрутую,очистить по острому концу разрезать крест-накрест и осторожно вынуть желток 2. В миске смешать тертые желтки,мягкий сыр,пропущенный через пресс чеснок,майонез или сметану с горчицей 3. В небольшой пакет положить начинку,уголок отрезать и с помощью полученной конструкции заполнить белок приготовленной начинкой 4. Уложить на блюдо, стебли сделать из зеленого лука, листья из веточек петрушки © |
Егор, вы просто САДИСТКА! Прочла ваш водочный рецепт в разгар дня, чуть не зарыдала!
|
Ох какие же здесь красивые фото еды и про водочку, и про тюльпанчики!!!
Пойду я ка сала кусочек отрежу, жаль без водочки, нет компании((( А это любимая еда моего мужа, мне с ним очень повезло, не нуЖон ему разные там разносолы. http://s010.radikal.ru/i312/1604/c6/2fa403a5029c.jpg Еще колбаса кровяная http://s019.radikal.ru/i640/1604/fa/a8c7ead753b6.jpg И холодец http://s019.radikal.ru/i621/1604/e5/68017d7fff21.jpg |
Цитата:
|
|
Fenyacha, а колбасу кровяную где берете? Выглядит совсем как самодельная, которую мама однокурсницы с Украины из села привозила. Вкуснятина была, с гречкой.
|
Fantik, как раз на границе с Украиной у нас есть город Суджа, оттуда и привозят. И еще масло подсолнечное оочеееень пахучее и вкусное, для капустки квашенной - самое то!
|
Цитата:
|
Кулич С КОНЬЯКОМ!!! РЕЦЕПТ
(ЕСЛИ НЕ ПОПРОБУЕТЕ,ПОТЕРЯЕТЕ МНОГО!!! ) 1 стакан сахара 2 стакана сухофруктов 1 стакан воды Горсть орехов 4 яйца 250г масла 1 лимон 2 маленьких литра коньяка! Прежде чем начать месить тесто, попробуй коньяк- хорош ли? Взбей масло миксером до воздушности. Попробуй еще раз коньяк- действительно ли он высшего качества.?Для этого налей полный стакан и выпей до дна. повторяется 2 раза. Добавь 2 ложки сахара и попробуй вновь. Разбей в миску яйца и брось туда эти странные, сморщенные фрукты... Попробуй коньяк на консистенцию... Выключи миксер. Застрявшие фрукты хорошо вытаскивать ножницами! Брось лимон в миксер и выжми туда же орехи. Добавь сахар и вообще всего ,чего хочешь. Вымажи духовку маслом и поверни её на 360 градусов... Выброси миску из окна и допей коньяк, наплюй на кулич ,лучше потанцуй!!! А потом гордая и счастливая иди спать! |
Aikenka, отличный рецепт!!!! Обязательно попробую))))
|
Могу предложить котлета по киевски с фото пошаговый рецепт.
|
| Текущее время: 18:31. Часовой пояс GMT +3. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot