Рождество
 

Рождество.
Предлагаю поделиться, кто как Рождество и Новый Год празднует.:poz:

Рождество это семейный праздник, всегда в кругу семьи празднуется.
Новый Год в кругу друзей, знакомых.
У тебя?
:poz:

Всех С Новым Годом и прошедшим и наступающим рождеством!!
А вот мои впечатления о Рождестве в Германии.
Рождество - это такой тихий праздник, для большинства немцев. Когда ещё до Рождества 4 недели, то многие бегают по магазинам в поисках подарков, но тоже не все. Здесь считается ужасным , что всё чрезмерно украшено, в лампочках, и много коммерции из праздника. Не приветствуется. Считается, что в Рождество надо сидеть тихо и скромно со своей семьёй, и думать, что ты хорошего сделал, и что ты хорошего собираешься сделать. На ужин подаются самостоятельно приготовленные блюда: например самим испечённый белый хлеб и блюдо под названием "ложный заяц" (запечённый в длинной форме мясной фарш с горчицей и варёными яйцами внутри). К кофе подаются Плэцхен, такие маленькие печенюшки. Их должно быть столько, чтобы до Сильвестра (празднования Нового Года) или даже до Пасхи (Остерн) хватило.
В Интернете я нашла немецкие рецепты этих Плэцхен. Они должны быть достаточно сладкие, достаточно маленькие, иметь разную форму (звездочек, полумесяцев, кружочков), быть на вид и на вкус тоже разными (с разными пряностями). И конечно не приклеиваться к рукам и тарелке:)) Я провозилась несколько часов, тесто сделала довольно быстро, а вырезала их вручную, и 3 разные сорта делала (с орехами двух видов и с какао). Оказались недостаточно сладкие. Пришлось спасать : глазурировать. Причем то, что в России под глазурью понимают, это не есть глазурь немецкая:) Сварила на память русскую из молока, сахара и воды.
24 декабря - Освящённый (или святой) вечер. Начинаться должен по идее в 18 часов. При этом всё должно быть уже готово для празднования. Ёлка (ёлки- одна дома, другая в садике, и её видно из окна) должна быть наряжена по-старинке: серебристые шарики, дождик, и мимимум других игрушек, гирлянда на ёлке (у нас были настоящие свечи, впечатляет!!!! ) Ясли ( это сцена, где рождается Иисус) построены. Стол накрыт ( с салфетками, и дедами Морозами в виде шоколадок:)) - влияние времени). Все садятся, едят хлеб с ложным зайцем и запивают минералкой. Никакого вина нет. И чая в этот вечер тоже.
Меня всегда удивляет, как мало здесь пьют чая. Поели на обед или на ужин, и никакого чая в конце. Только глоток минералки.
Мы посидели 24-го до позднего вечера. Послушали пару рождественских мелодий на флейте. Некоторые поют специальные Рождественские песни. А самые правильные ходят перед празднованием в церковь всей семьёй. Есть службы для детей. И примерно в 22 часа для взрослых. В этот день положено также посетить кладбище.
Следующие два дня, 25 и 26, считаются тоже праздниками. Никто не работает, все магазины и ларьки закрыты. На улицах очень тихо, мало народу. Никто не ходит с радостным лицом и в наряженной одежде. Пара ёлок в городе наряжены, и их большие пластиковые игрушки развеваются на ветру. 25 -го и 26 - го почти не слышно поздравлений. Все поздравления были до 24-го декабря: Фройе Вайнахтен! что значит "радостного (или прекрасного) Рождества" (Радостных Рождественских Ночей, если буквально переводить). В ночь на 25 открываются подарки в коробках, которые лежат под ёлкой. ( Желания, кстати, тоже в эту ночь загадываются.)
25-го семья собирается к обеду, едят полный обед. У нас был в этот раз консомэ (два раза из разных кусков проваренный бульон), и там плавало не мясо (оно было вынуто), а лук порей. На второе ели жаркое (жареное мясо в куске, нарезанное и разогретое в соусе из зеленого перца), на гарнир была капуста брокколи, политая соусом с мускатным орехом.
А через 2 часа ели мои плэцхен!! наконец-то!! с кофе. (Целые сутки я была в ожидании, как они у меня получились... :) )
Теперь могу для всех перечисленных блюд рецепты написать :)

Плэцхен:wink:

Plätzchen переводится:), да это и есть обычное песочное печенье, если ты покупаешь или тебе дарят предрождественнский шоколадный календарь, там с обратной стороны есть рецепты как печь печенье, если не хочешь возиться (к примеру как я делаю,потому как мы нелюбители сухого печенья:)) то можно в булочной в этот же день купить.
В каждой семье свои традиции, все что ты описала, типично для одной семьи и ровно так же не типично для другой. "Фальшивый (правильный перевод) заяц" это не типичное блюдо для Рождества, скорее утка,густь, а вообще опять же повторяюсь, в КАЖДОЙ СЕМЬЕ свои традиции. Т.к. мы с мужем интернациональная молодая пара:))), то и традиции устанавливаем мы себе сами, несмотря на его немецких родственников,которые собираются у нас. Т.к. я хозяйка, то и выбор за мной, что готовить.
Все, что ты описала я готовлю в обычный день, при наличии времени и желания.
Гости собираются 24 вечером, по-русски этот вечер наз-ся Сочельником и наши гости пьют не только минералку, ровно как и я.

У нас тут все по американски празднуется. Рождество в кругу семьи, а так как у меня ее нет, да и не католик я, поэтому оно как то мимо прошло. Новый Год опять же по американски, в баре, с живой музыкой и обязательной трансляцией падения шарика на Таймс-Сквер.

А как это - по-американски? И про падение шарика поподробнее пожалуйста:)

Американцы НГ дома не встречают, обычно собираются в местном баре, слушают живую музыку, пьют до посинения, вопят, и вообще, ведут себя непотребно. :alc:
Шарик - это такая древняя народная традиция, берет начало в доисторические времена, первое упоминание о нем датируется началом 20-го века, когда впервые на одной из самых высоких хижин на Таймс Сквер установили зеркальный шар, который медленно опускался под камланья главного шамана Нью-Йорка и под стройные магические заклинания аборигенов: "Five, four, three, two, one, Happy New Year!!!", после чего следовало возжигание священых огней, игра на бубнах и тамтамах и исполнение ритуальных плясок.:poz:

Класс!!! Хочу, хочу, хочу встретить по-американски!! Но это даже немного по-индиански, по-кастанедски... Класс вобщем. :tongue:

Мне надо бы на Рождество (православное) до матушки с сестренками доехать... Какой -никакой все же а сын и брат :)

Мне так стыдно, я Рождество вообще не отмечаю.

А я хоть и отмечаю с друзьями, но почти ничего не чувствую, сказывается, наверное пионерское детство.

:poz:

Не стыдись. Мы тоже Хануку не отмечаем.

мммм, таак,
....требуется разъяснение, что таккое Ханука. :shy: