или скатываю шарики из фарша, выкладываю их в форму для запекания, заливаю сливками, посыпаю обжареной грудинкой и тертым сыром, тоже рочень вкусно выходит....

мне нравятся котлеты и чебуреки, а также тефтели ( фарш всегда готовлю сама - брезгую магазинные)

А еще неплохие получаются из фарша бризоли

Ингредиенты для этого блюда:

Помидор - 1 шт.
Фарш говяжий - 200 гр.
Чеснок - 1 зубчик
Яйцо куриное сырое - 2 шт.
Масло растительное подсолнечное - 50 мл
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу

Способ приготовления

1. В тарелке слегка взбиваем яйца, с небольшим количеством соли.
2. Выкладываем фарш на разделочную доску и делаем из него плотную, тонкую лепёшку, добавляем измельчённый чеснок, солим и перчим по вкусу.
3. На разогретую сковородку с маслом выливаем взбитые яйца, затем аккуратно скользящим движением перекладываем туда же лепёшку из фарша.
4. Обжариваем с обеих сторон.
5. Выкладываем получившуюся бризоль из фарша на тарелку, фаршем вверх, немного смазываем кетчупом и сворачиваем пополам. Подавать хорошо с помидорами или огурцами. Ещё готовые бризоли можно резать на кусочки и подавать с пюре, картофелем фри или любым другим гарниром. Приятного аппетита!