![]() |
Вложений: 1
Вот они!
|
Чуть не захлебнулась слюной. Ничего, до завтра потерпим!
Dikovinka, моцарелла есть. Посмотрю завтра, сколько стоит. Если приемлимо, то... ))) Я, собсно, аналогичное блюдо, но с кабачком вместо цукини и пармезаном вместо моцареллы когда-то делала. У меня тут помидоров много и еще капуста белокачанная - мож с этим добром чё есть? С йоргуртом очень вкусный получается пирог-шарлотка по моему рецепту. Где-то тут размещала. Попробую найти. Там вместо кефира йогурт можно использовать, только сахара надо тогда, конечно, меньше. Вика добавил(а) [date]1187383797[/date]: Нашла: http://www.rusforum.com/showthread.p...&pagenumber=4 Вика добавил(а) [date]1187383911[/date]: Вместо яблок можно класть другие фрукты или ягоды. С клубникой клёво получается, с черной смородиной. |
Вика, моцареллы нужно совсем немного, грамм 50-80.
Цукини и кабачок почти одно и тоже, в Италии по крайней мере. Кста, я готовлю цветы цукини, обалденный вкус! С капустой у меня есть очень хороший рецепт, блюдо Тосканы, называется риболлита, что-то типа густого борща, с фасолью, но без свеклы. Тоже зимнее блюдо. Завтра напишу. Помидоры можешь использовать как томатное пюре, только предварительно обдай помидоры кипятком и сними шкурку. Dikovinka добавил(а) [date]1187384137[/date]: Спасибо за ссылку! Попробую с персиками или со сливами сделать, у нас сейчас как раз их сезон. :smile: |
Таня! Мыкал! Ааааа! Я прямо щас пеку блины! Тонкие получаютс! впервые в жизни! Аж с дырочками!!! СПАСИБО!!!
jorika добавил(а) [date]1187878084[/date]: Dikovinka, а я все жду лазанью и остальное:) :) :)пожааалуйста:) |
Салаты с авокадо:
1)Небольшая красная сладкая луковица режется четверть-кольцами, ошпаривается кипятком и заливается соком лайма и апельсина в пропорции 3 к 1. Лук маринуется в соке цитрусов минут 15 в холодильнике. В это время режется спелый плод авокадо кубиками, к нему добавляются так же нарезаные крабовые палочки. Лук достается из холодильника, сок-маринад сливается, лук добавляется к авокадно-крабовой массе. Все перемешивается и заправляется майонезом. Сок лайма лимонным лучше не заменять. Из-за сока цитрусовых авокадо не темнеет и салат выглядит красиво — нежно-зеленая мякоть авокадо перемешивается с розовыми крабовыми палочками и светло-сиреневым луком. 2)На один авокадо берется 1 пачка крабовых палочек, половина банки консервированной кукурузы и 2 варенных вкрутую яйца. Авокадо, крабовые палочки, яйца нарезать кубиками, добавить кукурузу, посолить , поперчить и заправить майонезом. 3) 1 апельсин, 2 яйца, 1 очень маленькая головка репчатого лука, колбаса (вареная) 50гр. (можно не добавлять, но с ней он сытней), 1/2 банки кукурузы, грецкие орехи гр.50, 2 яблока. Соль, перец. Заправить майонезом. 4) Один огурец, мякоть курицы — примерно 1 целая грудка (или креветки или крабы или морской коктейль), лук репчатый половинку луковицы, можно добавить листовой салат, посолить и добавить майонез. 5) еще один салат , очень распространен на столах в американских семья. Накрошить салатные листы,тонко порезать красный лук,ипредварительно политый кипятком, чтобы не был горьким, тонко резаные зеленые оливки, кубаками резаный сыр брынза не очень соленая и помягче, кубиками резаные помидора, кусочки авокадо, можно просто выковыривать кофейной ложечкой, по возможности - ломтики консервированых сердцевинок пальмы, все полить чуть оливковым маслом и обильно лимонным соком, посыпать поджаренными гренками, ужин готов! 6) Очень популярный мексиканский вариант, называется «гвакамоле»: Мякоть авокада смешивается с мелко нарезанным свежим луком, мелко нарезанным болгарским перцом, мелко нарезанными помидорами ( кожицу с помидоров снять, очистить от семен). Добавить выжатый или мелко нарезанный чеснок, и свежий лимонный сок. Все это перемешать, украсить кинзой и подавать с кукурузными чипсами. "подхватываете" салат на чипсы, отправляете в рот, и желательно, запиваете холодним пивом «сервеса». 7) авокадо(1 шт),помидор(3шт), зубчик чеснока,свежий кориандр(он же кинза). Крупно порезать помидоры - первый слой - поперчить, посолить и авокадо - второй слой - хорошо сбрызнуть лимонным соком (1 небольшой лимон), мелко порезанный чеснок, затем последний слой - свежая кинза (не петрушка и не укроп). И наконец - немного растительного масла. Слои не перемешивать. |
Вложений: 1
:jok:
|
Хулюган!
JASMIN добавил(а) [date]1192526324[/date]: За салаты СПАСИБО! Обязательно сделаю! |
Цитата:
|
Во! Пока меня не было дома, тут я смотрю икорочкой лакомятся!!!! А-а-а-а-а.... Я такой любитель икры, что от меня прятать надо! :))))))))
Помню одну самую вкусную красную Настоящую икру!!! Когда мне знакомые привезли не помню откуда.. подпольные.. но зато какая была икра!!!!... как ее вытащили из брюха так она и была в оболочке... и все это было в трех литровых банках!!!!!! Достаешь на завтрак целую такую в пузыре (в виде как молока) кладешь на хлеб.. и размазывать не надо.. КЛАСС!!! Больше я такой икры не видела :(((( |
Тори, а у меня с икрой связаны воспоминания детства! Я жила в Баку бабушки. Черная икра у нас была всегда (в Баку с этим проблем не было - Каспий под боком).
Сейчас, когда вспоминаю, что есть ее уже не было сил и мы выбрасывали ее, уже испорченную, думаю - ну не дура ли была?! :) |
xachanya, а ведь могла со мной поделиться!!!!! Ух я тебе!!!!:biggrin:
|
Приезжай! :) Икры не обещаю, но уговорю маму сделать долму (сама не умею, руки растут из.... лени! :))
|
Решиля я эту темку посетить. Я сама обожаю готовить, увлекаюсь индийской и итальянской кухней. Хочу обратьться с просьбой. Москвичи, кто-нибудь знает в Москве магазины индийских специй? Если да, то подскажите адресок. Буду очень благодарна, просто мне нужна одна приправа, ее в моем городе нет, да и в простых супермаркетах Москвы ее тоже нет. Нужен специализированный индийский магазин.
|
Цитата:
Вот приедешь ищщо в гости ....:biggrin: |
Ну, вы тут, я смотрю, гурма-а-аны...:smile: А кто ел свежего муксуна, только выловленного и слегка подсушенного на солнышке? А еще стерлядочку, свеженькую, из речки, желтенькую, жирок течет... Это вам не икра красная, икра красная, икра заморская баклажанная... :biggrin:
|
Текущее время: 01:15. Часовой пояс GMT +3. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot