Re: size=40
 

УРА!!! ЗАРАБОТАЛО!!! А мы уже помирились - ВОТ... Потому что совместный труд, на мою пользу, он облагораживает!!! (Писать источник цитат или сами догадаетесь?!)

:popc1: Привет, у нас, правда, уже не сезон, но ведь не у всех холодно и поэтому - окрошка по Киевски:
С начала отвариваем картофель в мундирах, а пока он варится, шинкуем полудисками свежий огурец, редис, шинкуем зелёный лук, укроп не слишком крупно. К этому времени пора к варящейся картошке добавить пяток яиц (они нам понадобятся в крутую).
Теперь пока они варятся, у нас есть пять минут на приготовление "бульона". К стати кроме кефира можно использовать квас, но я предпочитаю сыворотку, заправленную сметаной и слегка подсоленную. Да-ааа я чуть было не забыл, нужна колбаса, что-то вроде детской или докторской нашинкованная мелкими кубиками. Так пора чистить картофель и яйца, их мы тоже кубиками нашинкуем и, засыпав всё выше упомянутое в одну посуду, и поставим охлаждаться.
- Через час можно пробовать( если вытерпишь).Приятного!

size=40
 

Bravo Dmitrij !!!!!!! Tol'ko nedavno poyavilsya na forume - i srazu na kuxnyu ..... Tak derzhat' !!!!!!! Mne xot' podderzhka budet ....... ;0)))))))))))))))

Вкуснотиша... Хотя мне бы с кваском больше понравилось (хотя мы это по-моему уже обсуждали...) :appl:

Что-то кухня у нас получилась какая-то странная...Одни мужчины...Какие вы молодцы! Вот мой муж профессиональный повар, ну и соответственно все на картошку, а его оставляли за повора на всю ораву...Вообщем мне не повезло, он сказал "всё" и больше ничего не готовит:bur2: :bur2: А на мне теперь такая ответственность, его не проведешь...

Может попробовать, а? :crazy:

Да вот я тут и прислушиваюсь, приглядываюсь, что бы его провести...Вдруг подумает, что я хорошо готовлю:bis: :bis: :bis:

Кто-то упомянул борщ?

Борщ с Ветряных гор.
Для нашего борща необходимы:
Картофель – 0,5 кг; свекла – 0,2\0,5 кг в зависимости от компании; морковь 0,2 кг; лук репка 0,3 кг; паста томатная 3-5 столовых ложек; капуста белокачанная 0,3-0,5 кг; фасоль 0,3 кг; грибы 0,3 кг; часнок; буханка Украинского черного хлеба; ловровый лист; перец; соль; кислота лимонная; сахар; укроп; МЯСО говяжье 0,5 кг; САЛО 0,1 кг; сметана 0,5 л; 0,25 л молока; 4-5 яиц; 0,5-1 л пшеничной и рюмашки.
Если всё это есть – то будем готовить, чтобы съесть! (хлеб заменим пампушками, для этого приготовьте муку, дрожжи и яйцо).
Первым делом фасоль замачиваем в воде, моем и режем мясо на куски такого размера, чтобы они умещались в столовой ложке и ставим варить в пятилитровой кастрюле, не забудьте посолить.
Теперь меленько нарезаем САЛО (желательно молодое, чтоб шкурка была съедобной), шинкуем лук и на крупную тёрку Буряк. Теперь нужно растопить сало на сковороде и на нем, обжарив лук, добавляем буряк и протушиваем 2-3 минуты, после добавляем томат и тушим еще пару минут. Поджарка готова, но не расслабляйтесь – это только начло! Пора начистить и отправить в кастрюлю картошку, предварительно порезав её вдвое мельче мяса. Теперь надо промыть и обжарить грибы, а пока они на сковороде, вспомним о капусте, пора её нашинковать. Как там грибы? В порядке? Теперь морковь натереть на мелкую тёрку и можно закладывать вместе с капустой в кастрюлю. Через пять минут вдогонку за ними – поджарка, а еще через пять грибы. Поздравим себя! Мы почти у цели! Хотя…
Пришло время приправ. Лаврушка, перец, немного лука, укроп, щепотку лимонной кислоты и чайную ложку (полторы) сахара. Накройте крышкой и спрячьте, пока, попробуем после…
«Арфы нет – возьмите бубен…» пока настаивается борщ (Куме, Ви вчорашній борщ, їсти будете? – Так! То приходьте завтра!), пампушки: 2 ст. муки смешать с 1 ст. молока вскипятить и отставить остывать, в 1\3 ст. молока размешать 50гр дрожей и добавить в остывшую масу, получившийся полу фабрикат поставить в тепло( чтобы подросло), 4-5 желтков взбить с 0,5 ст. сахара до белого. Подросшее тесто подсолить и добавить взбитые желтки, хорошенько вымешать и поставить на 3-4 часа дойти. Ребята! Как АППЕТИТ? Тихо-ша через пол часа будем вкушать.
Тесто готово, делаем шарики, которые обжариваем в подсолнечном масле и замурзав их в раздавленном часноке подаём на стол, где уже стоят тарелки с борщем и рю мки с водовкой, и не забудьте по столовой ложке сметаны в тарелки!
СМАЧНОГО!!!

P.S. Только сей час подумал, у Вас украинский, может не коректно отображаться, но из песни...

Вызываюсь добровольно позволить провести подобного рода опыт на себе! :au:

Аппетит, можно сказать, глобальнейший!!!:appl:

"А я еще и на машинке и вышивать могу..."

Вау - ну просто и танцует, и поёт!!!:yaya:

size=40
 

Я - в субботу приготовил баальшущую кастрюлю борща ( у сына был День Рождения) - так итальянцы аж по 2 тарелки слопали ..... Вот правда сметана .... - пришлось довольствоваться заменителем ( греческий йогурт) , но всё прошло на ура .........:alc:
А за рецепт - СПАСИБО.....:wink:

Хлопцы, что ж вы душу травите... Эх, хлопцы...

А шо хлопцы - то , давайте девчонки , не ленитесь и за нами.... ( т.е. вместе с нами ) .......:leb:

С имениником тебя... УРА!!! :alc: :git: :leb: :poz:

Ну я бы сказала, это героический поступок с твоей стороны...Ты смотри, я же за последствия не отвечаю.....

Не, вас не переблещишь...
И борщ и пирожные...
И швец и жнец и на трубе....

Так я вроде того - готовый...:mog:

Ну тады начинаем экспримент....
Глатаешь ложку кофе, 2 таблетка зуслей и заливаешь все это кипятком...
Как впечатленице???

Ну ты блин КОРМИЛИЦА?! Ладно, сдаюсь - не надо надо мной эксперименты ставить: я ж не думал, что ты меня ТАК БЫСТРО угробить сможешь! :au:

Простенького захотелось?
:ban:
Картофель на закусь
Дёшево, быстро и сердито!
- Особенно для тех, кто и в Италии огурчики засаливает!
Необходимо:
Духовка, противень, очищенный и разрезанный на четыре части картофель, майонез (по вкусу), мелко нашинкованные солёные огурцы ( примерно в пять раз меньше, по объёму, чем картошки), пару головок часнока, ну и конечно же путылочка беленькой!
И так, картоху на противень, льём 1\3 стакана воды, огурцы в майонез, часнок выдавливаем тудаже, вода выпарилась? – значит можно чуть присолить и дождавшись, когда наша какошечка подрумянится, высыпаем её в глубокую посудину, опрокидываем туда огурцы в майонезе и … чего ждёте, наливайте бо їдять!!!
:alc:

Это я только на первый взгляд белая и пушистая...просто у моего мужа денег нет, что бы меня родителям вернуть...а они уже без денег не берут, потирают руки
:vis: :vis: :vis:

Звучит вкучно...А у меня беленькой нет:bur2: :bur2:
Соком апельсиновым можно заменить?

Чем-то мне всё это напоминает рассказ О'Генри "Вождь краснокожих", а? Да-а-а-а... Прогадал мужик - ничего не скажешь!:hit:

Слушайте! Такое наверное даже мне под силу будет!!!:bird:

size=40
 

:alc: к стати - с пивом, тоже ЦА-ЦА.:alc: :alc: :alc:

Короче, это, ну то самое...как его...короче я флаг вывешиваю белый...:dan: :dan: :dan:
Предлагаю мир, дружбу, жевачку сам завезешь...:wan: :wan:

Re: size=40
 

ПИВО?!... БИР что ли? БИР - это есть гут, это мы завсегда пожалуйста!!! :alc:

Ну блин - по самому больному месту бьёт (знает ведь чем мужика взять)... Согласен я! Тока живачку вперёд!!!:appl:

Увы, без доставки....заходи лучше в гости, и поведай, что есть ПИВО для тебя!:alc: :alc: :alc:

Re: Re: size=40
 

Рад, что понравилось и ЛАСКАВО ПРОСИМО!!!:dan: :alc:

size=40
 

Расшифруй.:alc:

Re: size=40
 

Ишь чё elle творит?! В голодное время жевачкой соблазняет...:bee:

Re: Re: Re: size=40
 

пасиба... ТРОНУТ до глубин души! :appl:

Re: Re: size=40
 

Вот так всегда...ты к нему со всей душей, а он жевачку зажал...
А потом верь мужчинам:zha: :zha:

...мне стыдно признаться, но я не люблю пиво...После первой бутылки у меня начинаются всякие глюки...

А глупости всякие тоже после первой бутылки творить начинаешь, али как?! :crazy:

Re: Re: Re: size=40
 

Ой и не говори - гады все СТРАШНЫЕ!!! :box2:

Так перебле...это не надо!
просто - рецептами делись!
И вааще, не зря я выждал - "Ну тады начинаем экспримент....
Глатаешь ложку кофе, 2 таблетка зуслей и заливаешь все это кипятком...
Как впечатленице???" - вона на шо нарваться мог по неопытности!!!:crazy: :crazy: :crazy: