Знаешь, Икарус, после стольких граммов водки любой коньяк подойдёт. :D:

Ну , в таком случае Лолик , ты просто кокетка .
(еи богу не хочу флудить в разделе , где есть ответственные модераторы):end:

Говядина с орехами

1 кг говяжей вырезки, 1 стакан очищенных грецких орехов, 2 - 3 луковицы( лук и орехи можно не жалеть, если есть желание их чистить можно класть и больше, блюдо от этого только выиграет, в общем кашу маслом не испортишь), соль, перец, специи всевозможные (по вкусу).


Мясо режем ломтями поперек волокон как на отбивные, перчим, солим, обсыпаем пряностями и специями, затем жарим на сковороде до появления золотистой корочки.
Снимаем со сковороды мясо и на том же жиру жарим лук, незадолго до готовности лука прибавляем к нему орехи и жарим лук до золотистого цвета, хорошенько помешивая, чтобы не пригорели орехи, солим лук и орехи. Берем глубокую сковороду или толстостенную кастрюлю и укладываем слоями мясо и лук с орехами, заливаем кипятком и тушим на медленном огне до готовности мяса.

Баклажаны шпигованные.
 

Мндааа! - Сразу видать, хорошие празднички были - мясо со всех сторон. Вот Вам исчё кроха мясца в овощах:

Ингредиенты: 600 г баклажанов, 60 г копченой грудинки, 6 зубчиков чеснока, 60 мл подсолнечного масла, перец, соль.

Способ приготовления: Баклажаны вымыть, в каждом сделать продольный разрез и нашпиговать кусочками грудинки и мелко толченым чесноком, смешанным с перцем и солью. Выложить нашпигованные баклажаны на сковороду, полить маслом, закрыть крышкой и томить на слабом огне час, время от времени поворачивая и снова поливая маслом. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного! :D:

Фаршированные телячьи отбивные.
 

Ингредиенты: 4 ломтика телячей мякоти толщиной 1,5 - 2 см, 4 тонких ломтика ветчины, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 ст. ложка лимонного сока, 4 ст. ложки масла, соль, молотый черный перец.

Способ приготовления: Телятину тщательно отбить, посыпать солью, перцем, полить лимонным соком. На каждый ломтик мяса положить ломтик ветчины и половинку яйца. Свернуть мясо рулетами и перевязать ниткой. Обжарить на масло до готовности. Подавать с картофелем-фри или рассыпчатым рисом.

- Як каже мій батько:"а я такий дурний що м'ясо люблю!" :D:

Почки с грибами.
 

Значится так, сперва идём в лес на шашлыки, а чтоб завтра было чё похрумать дома - собираем грибы и отбитые почки... :D: Ну, а ежели в суръёз..., так вот вам рецептик:

Ингредиенты: 2 говяжьи почки, 200 г шампиньонов, 200 г сметаны, 20 мл масла, 2 головки сладкого репчатого лука, 1 ст. ложка горчицы, соль, перец.

Способ приготовления: Предварительно вымоченные почки разрезать пополам, промыть и удалить прожилки. Нарезать мелкими кубиками, посолить и поперчить. В сотейнике разогреть масло и опустить в него нарезанные почки. Хорошо обжарить, вынуть, дать стечь маслу и смешать обжаренные почки с горчицей. В оставшемся жиру обжарить мелко нарезанные лук и грибы, добавить сметану, перемешать и томить 10-15 минут, после чего выложить в сотейник почки, прогреть 5 минут и подавать.

С топтаной картошечкой и под рюмочку..., в общем сами оцените! :wink:

Китайский эротический рецепт.
Грецкие орехи 50 г
Лук-резанец
раст. масло
Грецкие орехи поджаривают в раст. масле, отдельно поджаривают в раст. масле лук-резанец, доводя его почти до готовности, солят и подают на стол.
... китайцы рекомендуют этот салат перед сексом. Мужчинам и женшинам, энергоёмко, легко и потенциальнонасыщенно эфирными маслами
*************************************************
Яйца с пивом.
Пиво 4 ст. л
Яйца 8
Крапива сухая 2 ст. л
Морковь сырая 2 ст. л
Томатный сок 8 ст. л
Соль
Растительное масло
Смешивают пиво и томатный сок, добавляют измельчённую крапиву, тёртую морковь, соль, вливают яйца. Всё тщательно перемешивают. В сковороду наливают растительное масло. добавляют в него всю приготовленную ранее смесь и ставят на сковороду в горячую духовку на 20 мин. К столу подают в горячем виде.
а этот рецептик я пробовала на друге... особенно ему понравилось сочетание пива с томатным соком... в приготовляемой массе...
Это блюдо очищает кровь и поднимает сексуальный тонус...
:bird:

Jowita добавил(а) [date]1053068539[/date]:

"Куриные грудки с ананасом"
4 куриные грудки, 1 баночка консервированных ананасов, 1 cт. ложка приправы карри, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 cт. ложка растительного масла

Кончиком ножа сделать горизонтальный надрез там, где куриная грудка потолще, чтобы получился карман. В чашке смешать измельченные ананасы, карри и лимонный сок. Половину этой смеси нужно отложить, чтобы подать к готовому блюду. В оставшуюся смесь влить растительное масло. Положить по одной чайной ложке смеси в карман каждой грудки. Остальной смесью обмазать грудки сверху. Запекать в духовке при средней температуре, поворачивая время от времени, до образования легкой румяной корочки. Разложить грудки на тарелке, украсить дольками лимона.
:)
Люблю простые рецепты, но с фантазией...

Форель под ореховым соусом.
 

Ингредиенты: 1 кг рыбы, 300 г молотых ядер грецких орехов, 4 луковицы, 5-6 ст. ложек масла, соль, перец черный молотый, перец черный горошком, лавровый лист.

Способ приготовления: Форель очистить, выпотрошить и отварить в небольшом количестве подсоленной воды с перцем, горошком и лавровым листом. Лук очистить, мелко нарезать, обжарить в масле. К орехам добавить молотый перец, обжаренный лук, посолить по вкусу, разбавить бульоном, в которым варилась рыба. Прокипятить 5-7 минут, после чего положить в соус рыбу, проварить еще минут 5.

Пишу как на духу - приготовить не довелось, но помечтать... :D:

Помидоры с базиликом и моцареллой.
 

!!! Чёт давненько салатиков не быво!!!

Ингредиенты: 500 г помидоров, 200 г сыра моцарелла, 100 г масла, 1 ст. ложка уксуса, 1 пучок базилика, соль, черный перец.

Способ приготовления: Помидоры нарезать кружочками толщиной около 0,5 см. С моцареллы слить рассол и нарезать ее ломтиками той же ширины, что и помидоры. Выложить на тарелку кружочки помидоров, посолить, поперчить, сбрызнуть уксусом. На них уложить ломтики моцареллы. Базилик вымыть, обсушить, оборвать листочки и мелко изрубить. Равномерно распределить зелень по блюду. Полить маслом и ... приятного!

Китайский салат из брокколи.
 

Ингредиенты: 250 г замороженной брокколи, 1 небольшое яблоко, 1/2 корня салатного сельдерея, майонез, соевый соус, сахар, соль, лимонный сок.

Способ приготовления: Брокколи отварить до готовности, остудить, после чего мелко нарезать, сбрызнуть лимонным соком, посолить и посыпать сахаром. Сельдерей очистить, натереть на крупной терке, сбрызнуть лимонным соком. Яблоко вымыть, очистить и мелко нарезать. Перемешать все компоненты с майонезом и соевым соусом.

- После подачи на стол..., сбрызнуть горло водовкой и в догонку ентим салатиком! :D:

Плов из коричневого риса.
 

Ингредиенты: 1 чашка коричневого риса, 2 1/2 чашки воды, 2 ст. л. масла, 4 зубчика чеснока, очищенных и раздавленных, 1 большая морковь, кинза, соль.

Способ приготовления: Залейте рис двумя чашками холодной воды в кастрюле, доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите до тех пор, пока вода не впитается. Морковь очистить, натереть на средней терке. На сковородке нагреть масло и обжарить в нем чеснок, добавить морковь, перемешать и долить 1/2 чашки воды. Тушить до тех пор, пока морковь не станет мягкой. Перемешать тушеную морковь и рис, посолить. При подаче на стол посыпать рубленной кинзой.
Да, и маленькое замечание от меня лично - для мУжчин полезно к ентому всему добавлять мняса..., так скать в целях профилактики снижения производительности! :D:

Да ну тебя... раздразнил... пойду, перекушу:D:

Баклажаны с ореховым соусом.
 

К стати о мясе - я гдей-то читал, что сининькие - так у нас кличут енти баклажаны, по своим какчествам пошти заменяют мнясо... Так вот:

Ингредиенты: 500 г баклажанов, 60 г очищенных грецких орехов, 4 зубчика чеснока, 100 мл масла, 1 ст. ложка лимонного сока, молотый черный перец, соль, мелко нарезанная зелень петрушки и кинзы.

Способ приготовления: Баклажаны вымыть очистить от плодоножки и кожицы, нарезать кружочками толщиной 1 см, посолить и подождать 30-40 минут, пока они не дадут сок. Тщательно промыть от соли и выделившегося сока. Обжарить на масле каждый кружочек с 2-х сторон до золотистого цвета. Развести водой до консистенции густой сметаны. Орехи измельчить с солью и чесноком, добавить черный перец и лимонный сок. Баклажаны выложить в огнеупорную форму, залить ореховым соусом и запекать в духовке при температуре 220 градусов 25 минут. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.

И всёже, мнясо - оно и в ахрике... :D:

И всёже, мнясо - оно и в ахрике...

Твоя правда!!! Без мяса- это не жизнь... без сала-тоже:D:

Ну , пивo тoже кaлoриинo . Рецепт : схoдитъ в лaвку и oткупoритъ прoбку !!!
:lol: