![]() |
Цитата:
Не,мой "царь", ест лук в виде добавления в блюда)))) я уже машинально везде его пихаю)))только я в салаты-против,не выношу его сырым,фу.Аесть одно блюдо,против которого я очень даже не против-ошпаренный лук нарезанный мелко + мелко нарезанное филе сельди(или что там ещё такое же) ,перемешать,потом завернуть в блины-супер блюдо,мировой закусон получается!А ещё люблю жареный ялтинский(настоящий) лук-оооо,это шедевр..сладенький такой,плавает в масле,сидишь,ложкой черпаешь и трескаешь с хлебом...объеденье!)))) |
Цитата:
|
Цитата:
|
Наталья Колесникова, да,он.Но настоящий ялтинский лук считается,выращенный именно в Ялте.
Под видом ялтинского лука, который растёт ТОЛЬКО в Оползневом ( Большая Ялта), Пушкино и Малом Маяке (Большая Алушта), а также Запрудном (между Ялтой и Алуштой, по трассе выше Малого Маяка), вам могут продать похожий на него голландский гибрид "брусквик" или сорт "весёлка". При этом отличить "ялтинца" от "самозванца" на глаз не сможет даже профессионал, цвет тот же, луковица такая же приплюснутая. Как проверить-разрежьте одну луковицу и посмотрите на дольки-настоящий ялтинский лук очень сочный, дольки толстые, розоватые. Потом разжуйте кусочек, он не должен горчить, плакать от него не хочется.По внешнему виду луковицы должны быть некрупными и не обязательно, как с картинки.Вообще, последние годы он уже не такой сладкий и красивый. Другие сорта фиолетового лука и крупнее, и поаппетитнее выглядят. Но это не настоящий ялтинский лук Следует также помнить, что ялтинский лук хранится хуже репчатого, поэтому в мае,начале июня вместо ялтинца вы, скорее всего, купите в лучшем случае выращенный в степи гибрид, а в худшем-обычный лук, который поливали раствором чернил. Молодой ялтинский лук можно будет купить ближе к июлю. |
Цитата:
|
Наталья Колесникова, а икра из желатина Вам как?))))
|
В поездах сообщением на подъезде к Джанкою к вам в купе могут нагрянуть местные жители с предложением купить красную или черную икорку по цене 200 грн.(примерно 600 руб) за поллитровую баночку! Это очень дёшево, учитывая, что стограммовая банка в магазине стоит 80 грн.(240 руб) Продавцы уверяют: мол, продукт натуральный, из Азовского моря, прямо из бочки, а дешевизну поясняют тем, что так моряки "левачат". На самом деле бочка стоит не на палубе рыболовецкого сейнера, а в подсобке у предприимчивого ловкача.
Берёте агар (морские водоросли, аналог желатина), бросаете в горячую воду. Получается что-то вроде холодца. Потом делаешь из него икринки, вот и всё)))) Отличить же настоящую икру от агаровой легко на вкус-настоящие икринки при нажатии лопаются, из них вытекает жидкое содержимое. А поддельные однородные по структуре. |
И по поводу вина-фирменное вино на розлив не продается ;))) тем более,в пластике)))А то идёшь по улице(набережная или рынок)а там палаточки такие,с разливным,да все в больших бутылях пластиковых..это дерьмецо)))
купить коллекционное вино на розлив нельзя: в бутылке оно "успокаивается", что способствует сохранению букета, полученного в результате выдержки, а в бочке всегда много различных ферментов, которые не останавливают процесс брожения. Иначе получается кисляк. Кроме того, продавать свою продукцию в пластиковых бутылках именитые винзаводы не станут. В пластике уже даже пиво ни одна из уважающих себя фирм-производителей не продает, не говоря о вине. Хорошим признаком "порошковости" вина может стать тот факт, имеет ли фирма-производитель собственный виноградник. Покупать ли вино кустарного производства, каждый для себя решает сам, но будьте уверены, что настоящий Чёрный доктор, Седьмое небо Голицына и Мадеру в домашних условиях не сделаешь, а на подарок вино лучше брать в фирменном магазине. |
ещё и с мёдом могут надурить...
|
Покупателей, берущих мёд трехлитровыми бутылями, подстерегает еще одна опасность- половина тары может быть наполнена патокой.
|
И ещё -нормальный мёд через 3-6 месяцев загустевает, и это не означает, что теперь его нельзя есть.Поэтому не бойтесь брать мёд,который уже кристализовался.Не кристаллизируется только мёд белой акации.Многие отдают предпочтение жидкому меду, думая, что он свежее, и совершают ошибку-продавцы специально растапливают его, чтобы имел товарный вид. Но мед от этого теряет все свои целебные свойства.
Кроме растопленного меда, могут подсунуть и подсолнуховый мёд вместо цветочного-капают в баночку две-три капли ароматизатора и продают его как лавандовый, гречишный и даже боярышниковый. Хотя его в чистом виде и быть не может, боярышник цветёт всего пять дней. |
Цитата:
|
что-то мы тут рассписались........... придет хозяйка и погонит нас, за флуд............
|
Наталья Колесникова, так она ещё и вредна для здоровья,"икра" такая.Мне вот и настоящая не нравится,представляю,какая гадость та,что искусственная.
|
Цитата:
|
Текущее время: 04:57. Часовой пояс GMT +3. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot